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中華点心なべ 「ひとり鍋レシピ(41)」


一雨ごとの春とは言うものの、なかなか温かくならない今年、一人鍋は続きます。

今日はごま油の香りと、塩味仕立ての出汁でイカシュウマイとえび餃子を煮込みました。焼いたホタテからいいだしが出ます
こういう鍋に入れる野菜は、ちょっと灰汁の強いほうれん草がピッタリです。他には、ミニ青梗菜、菊菜が入っています。

さて、オリンピックなかなかメダル獲得とはいきませんね。

若手がいろいろビックマウスなことを言ってましたが、メダルという結果には繋がりませんでした。

やはり、ビックマウスは日本人のメンタリティに合致しないのだと思います。
文化が違う。
日本の風土が育んだ、奥ゆかしさ、節度と控えめさというのは大事だとオリンピックを見ていて思います。
人生の経験、努力を積み重ねた確実な自信に支えられた強気の発言はいいのですが、たまたまうまくいったことを、まるで、これからもうまくいくように思っている傲慢な発言は、結果が伴わない場合とても恥ずかしい。
恥ずかしいことなんだと感じて欲しいと思います。
みっともないという言葉を死語にしてはいけないと思います。


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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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