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茄子のそぼろ煮~夏の食卓


やっとお休みの日、…のはずが…
今日もバタバタ一日中スケジュール。
仕方ないけど、ちょっと…


まあ、何とかかんとか、一日一日を積み重ね、8月23日に向かいます。

ちゃんと朝食が食べたい欲求が高まって、作ったのが茄子のそぼろ煮

DSCN1462.jpg

茄子を焼いてから、だしとみりん醤油で煮込みました。鶏ミンチには、ナツメグを振って下食してます。
うん、思っていたより辛かったけど、美味しく食べて満足。

DSCN1461.jpg

たっぷりサラダコロッケ冷奴白菜の味噌汁で朝食の完成でーす。


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コメント

[C34436] おはようございます。今日も暑いです。

>茄子のそぼろ煮。( ..)φメモメモ

忙しい日々だけど・・・毎日のバランスのいい
食生活が支えているんだね。
>8月23日楽しみ(^_-)-☆
  • 2015-07-27 08:42
  • akane
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[C34437] こんにちは(^^)

那須が美味しくなりましたね(^^)v
値段も結構お得ですし、当家はしし唐との煮物が定番です(^^♪
ポチ×3完了です。
  • 2015-07-27 11:04
  • アキオミゾー
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[C34438] こんばんは~♪

これはご飯が進みそう。
私好みのメニューです。
美味しそう!
  • 2015-07-27 20:53
  • 原一平
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[C34439]

茄子のそぼろ煮、私も以前はひき肉と一緒に煮ていました。
そう言う名前があったのか。
コロッケもしばらく食べていないので無性に食べたいです。
  • 2015-07-28 20:57
  • あんこ1961
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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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