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スモークサーモンたたきつけ麺~大人のうまさ


明日あたり、雨が降ってくれるかな。
カラカラに乾いてますね。
パサパサになって、風に吹かれて飛んでいきそう。


つけ麺がブームになったのは、ここ10年位ですかね。たまに食べたくなります。
今朝は、ちょっと贅沢にスモークサーモンのたたきをトッピングしてみました。

DSCN0674.jpg

彩りもいいし、おいしそう! かつおだしと利尻昆布の旨みが利いた和風つゆにぴったりと合います。
さすが、海の幸同士。喧嘩はしません。

DSCN0672.jpg

【材料・2人前】スモークサーモン200グラム・北の味わいざるラーメン
【作り方】
1・麺は時間通りにゆで、しっかりとぬめりを洗い流し、皿に盛る。
2・スモークサーモンに醤油を数滴たらして、包丁でたたく。
3・2を麺の上にのせて、完成。

冷し中華の料理レシピ
冷し中華の料理レシピ


DSCN0675.jpg

とってもシンプルにスモークサーモンたたきをのせただけですが、ざるラーメンが、ちょっと贅沢に進化したように見えませんか!


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コメント

[C34207] お早う!!ございます。(^_-)-☆

どうして・・・そんなに美味しいのばかり創作するんですか?( ..)φメモメモ
  • 2015-05-29 09:51
  • akane
  • URL
  • 編集

[C34208] こんにちは(^^)

つけ麺にサーモンとは・・・、流石ですね(^^)v
夏の食事が増えてきましたね(^^♪
ポチ×3完了です。
  • 2015-05-29 23:25
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C34209] おはようございま~す♪

美味しそう!
大人の贅沢つけ麺ですね。

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ししずちゃん

Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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