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熱々チキングラタンにホットサンド~寒い朝は温まろー!


朔旦冬至の今日。
本当に寒いけど、新たな気分です。
言葉にして、目標設定したい日ですね。


雪山にいると、本当に寒いけど、でも、なんだか平地の寒さの方が堪える感じ。
防寒対策が完全じゃないからかな…。

グラタンは寒い朝に、うれしいですよね。アツアツでチーズの優しいちょっと濃い目の味。
今回は豆乳でヘルシーに仕上げてみました。

DSCN9513.jpg

マカロニと鶏もも肉と玉ねぎがたっぷり入っています。
棒状に焦げているのは、プロセスチーズ。ピザ用のチーズがなかったので代用したら、これがとってもいい感じに焦げ目。美味しそうになりました。

DSCN9511.jpg

添えたパンはクルミデニッシュ。デニッシュ系はカロリーが高いけど、焼くと、サクサクになってとっても美味しいですね。と、ブロッコリー入りサラダで完成。

温かいパンということで、別の日にはホットサンド

DSCN9450.jpg

友人の結婚式の引き出物でいただいたホットサンドメーカー。
長ーい間使ってなかったけど、最近、活躍してもらってます。

DSCN9448.jpg

ハムチーズベーコンエッグの二種類作りました。
パイナップルコーンスープ蟹風フレーク入りサラダで完成です。

昨日、山から戻って、今朝、とっても爽やかな気分。
実は2日目の北横岳に5人の方がリタイアで登られなかったんです。確かに、装備不備もあったりでしたが、ガイドさんがおっしゃってましたが、雪山ってかなりメンタルも強くないと登れないんだなって思います。

坪庭を一望・縮小

私も、一瞬、リタイアを考えました。

でも、その時に、雲がさーっと晴れて、澄み切った青空と、今まで見えなかった山々が目の前に一気に広がり、「登っておいで!」って手招きしてくれたんです。だから、登れたんだと思います。

そして、今朝、後悔なく、言い訳なく、靴やギアのメンテナンスをしながら満ち足りた気持ちでいられます。
本当に感謝、感謝。いい時間が過ごせました。


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コメント

[C33601]

こんにちわぁ!

グラタン熱々のとっても美味しそうですね♪

ホットサンドも美味しそう~!
今うちのホットサンド機古くて買い換えたいばかりですw

[C33602]

ししずちゃん~こんばんは♪
寒い日にグラタン・・嬉しいね♪
焼き色こんがりと、とっても美味しそうです♪
グラタン~明日あたり作ろうかなぁ^^
この世のものとは思えない!!!
何この素晴らしい景色!!
素晴らしいね。
魅入ってしまいます。
ししずちゃんの最後の感謝、感謝という言葉。
感謝・・・この言葉がこれほどしっくりくることないね^^
胸にじーんと来ました。
山に登った人しか味わえない幸せ感なんだろうなぁ^^
幸せって・・・・こんなことだよね、きっと。
  • 2014-12-22 20:32
  • misya
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  • 編集

[C33603] こんばんは~♪

朔旦冬至って、全てが生まれ変わるめでたい日らしいですね。19年振りだとか。もっと大騒ぎしていいんじゃないかな。
雪山かぁ、頑張ったご褒美は、素晴らしい景色と達成感。
行った者にしか味わえませんね。
  • 2014-12-22 20:43
  • 原一平
  • URL
  • 編集

[C33604] こんにちは(^^)

北横登頂おるでとうございます(^^)v
夏でも厳しい登山ですから、さぞや大変だったと思います(^^♪
でもこんな景色を見たくて上るんですよね(^^)v
ポチ×3完了です。
  • 2014-12-22 23:03
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C33606]

アツアツグラタンいいですね( *´◡`)❤

カロリー高いパンはでも満足感でるから
結局少しの量で満足しますよね♪

ホットサンドメーカー私も25年以上前のを使ってますwカメラのポイントをためてもらったもの^^
  • 2014-12-23 10:53
  • 桃咲マルク
  • URL
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[C33607]

寒い時にアツアツのグラタンをフーフーして食べる、いいですね。
チーズは災い転じてという奴でしょうか。

雪山登山に挑戦されたんですか。すごい体力ですね。
気力も大事なのか。確かにそうかもしれませんね。自分との闘いですね。
  • 2014-12-23 15:42
  • あんこ1961
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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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