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春遠からじ「葉ごぼう」で朝食


お雛祭りですね。
特に何もしていないけど、
寒い寒いひなまつりの日。


この時期のお楽しみは、年に一度の葉ごぼうです。

寒いからか何だかわからないですが、今年は葉ごぼうのこと忘れてました。
で、デパ地下で目に飛び込んできて、ああーもうそんな時期なんだなーってちょっとびっくりしたくらいです。

今年も薄揚げと炊いて卵とじの一番好きな食べ方でいただきました。

DSCN0638.jpg

本当にいい香りなんですよ。知っている人ば少ないレアな野菜ですが、お勧めなんです。

鯵の南蛮漬け納豆えのきとわかめの味噌汁

DSCN0641.jpg

突貫工事中の仕事ですが、少しは目鼻がついたかな。いやはや不安な毎日です。


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コメント

[C32460] こんばんは~

葉ごぼうかぁ。
あれから一年経ったんですね。
ししずさんのブログで初めて知ったんだよな~

[C32461]

葉ごぼう知りませんでした。
なんだろうと思い検索してきましたが、料理法も見た目も蕗とよく似ていますね。
  • 2014-03-03 22:02
  • きゃりあおばさん
  • URL
  • 編集

[C32463]

ししずちゃん~こんばんは♪
おお、今日も健康的な朝ごはんですね^^
南蛮漬け、そろそろ良いですね、とっても美味しそう♪
葉牛蒡・・こちらではあまり見かけないのです^^;
とっても残念、香が届きそうです^^
追伸・・・大根サラダ、ほたても一緒にね!
別々で大根とほたて、大根とツナとサラダにしていたのですが^^
なるほど、今度作ってみますね^^
有難う♪
  • 2014-03-03 22:31
  • misya
  • URL
  • 編集

[C32464] 葉ごぼう?

葉ごぼうって知りませんでした
ごぼうの葉っぱの部分?
ん~ブログって勉強になります(^^;

[C32465]

おはようございます!

葉ごぼう聞いたことあるけど、見たことがないー!
いい香りでオススメなんですね!
近所に売ってたらいいのにな~。

和食な朝食やっぱりいいですね♪

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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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