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トマト入りカラフルポトフ


すっきり秋晴れ…とはいかない今日。
日差しがない分、やや寒いかも。
日の入りがすっかり早くなりました。


あったか料理も、いよいよ本格的になってきますね。
今朝は、トマト入りカラフルポトフ

  DSCN0269.jpg

トマトの赤に、人参のオレンジ、玉ねぎの白、れんこんのグレー、アスパラの緑に、セロリの薄緑、そしてウインナーの茶色。

彩りが豊かだと、やっぱりとても食卓が華やかになります。
もちろん、その色の分だけ、バラエティ豊かな栄養素がいただけます。

ポトフは、材料のうまみがスープに出て、とっても滋味深い料理ですよね。
大好きです。

サラダは、蒸し鶏のサラダ

  DSCN0273.jpg

胡麻ドレッシングがよく合います。

  DSCN0278.jpg

今日は久しぶりに明石に行ってみました。魚の町、子午線の町と二つの顔を持つ明石。

  天文台

午後だけの短時間散策では回り切れない魅力あふれる町でした。


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コメント

[C31898]

素材の味のうま味が集まったポトフ とっても美味しそうですね~
ボリュームたっぷりなのでヘルシー~
  • 2013-10-29 22:17
  • きゃりあおばさん
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[C31899] こんにちは(^^)

明石まで行かれたんですか(^^)v
当家の訪問からはすでに5年くらいかもしれません(^^)v
また明石焼きを食べに行きたいです(^^♪
ポチ×3完了です。
  • 2013-10-29 23:14
  • アキオロミゾー
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  • 編集

[C31900]

ポトフ美味しいですよね(*´∀`*)

私も昨日食べました(*´∀`*)
いろいろお野菜も食べれて温まりますね。

トマト入りがいいですね♡
  • 2013-10-29 23:56
  • 桃咲マルク
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[C31901]

しずちゃん、こんばんは!
とっても彩り豊かなお食事!好きです。
この組み合わせ、よく作ります!!
でもでも朝食なんですね!!\(^o^)/
朝から素晴らしいわあ!!1日、元気に頑張れますね!!

[C31902] おはようございま~す

ポトフ大好き。
大きく切った野菜がゴロゴロ入っているのがいいですね。
カラフルポトフってネーミングもいいです。

[C31903] すばらしい!

やはり盛り付けもきれい
いろいろな種類の野菜。
これだけそろえると大量の
野菜にならないですか?
それとも少しずつ切った
野菜とか売っているのかな・・・

[C31904] わ~ポトフの季節!!

私も冬はポトフ大好き!トマトも入れてます。
レンコンも・・・・また,おでん、とは違って主婦
のお助け料理ですね、    (^^
  • 2013-10-30 08:55
  • akane
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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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