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鴨鍋とはまちの荒炊き


いよいよ雨が降ってきました。
やはり、金曜日はドンピシャで大雨予報。
おとなしく、家で仕事しようかな。


野菜が高いなー、なんて思いつつスーパーをうろうろ。
鮮魚コーナーでふと目についたはまちのアラ

アラって、頭の部分が多いんだけど、珍しく尻尾の部分ばかりが集めてある。
これなら、お弁当にもいいなーってことで、ごぼうとはまちの荒炊きです。

  DSCN0092.jpg
  
粉山椒を振って、薫り高く。ごぼうがとっても美味しく仕上がりますよね。

そして、冷凍の鴨肉を使って、白菜ともやし入りの鴨鍋風。

  DSCN0088.jpg

鴨鍋はなんたって、香りが胆ですよね。こちらは七味でピリッと味を〆ました。
これは、翌日が楽しみなお鍋なんです。それは、また、明日!

  DSCN0087.jpg

わかめともやしの味噌汁と一緒にいただきました。



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コメント

[C31857]

こんにちは☆

鴨大好きなんですよ!
いいお出汁がでますよね♪
翌日のお楽しみがあるんですね☆
  • 2013-10-23 09:19
  • みっちゃん
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[C31858] 月1お弁当 ししずちゃんさん風?  

ししずちゃんさん、のお弁当箱に、似たタッパーが
あったので、マネマネして作って出掛けたのですが・・・
いっぱい詰め過ぎて・・・・しまい、完食、ダイエットには
ほど・・・・と・お・い勉強しま~す。    (-_-;)
  • 2013-10-23 17:45
  • akane
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[C31859]

ししずさん、こんばんは。

美味しそう!
こんな朝ごはんを食べたら
一日元気で頑張れそうです。

[C31860]

尻尾の方のアラて珍しいですね。
鴨鍋はしばらく食べていない。昔食べたものは、味噌味の鍋だったかな。
  • 2013-10-23 20:35
  • あんこ1961
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[C31861] こんにちは(^^)

朝から鴨なんて贅を尽くしていますね(^^♪
私は今朝卵焼きとつくだ煮です(^^)v
でも朝はご飯が美味しいです(^^♪
ポチ×3完了です。
  • 2013-10-23 21:01
  • アキオロミゾー
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[C31862]

ごぼうって魚と一緒だとお互いに相乗しあって美味しいですよね~
あら大好き!普通の所より絶対に美味しいですよね
  • 2013-10-23 22:20
  • きゃりあおばさん
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[C31863]

こんばんは!

うわあ、立派な朝食ですね(^^)寒い日には最高!!
鴨鍋!朝からでいいですね\(^o^)/
尾っぽのアラって珍しいけど、
確かにお弁当には使いやすいですね。
このゴボウ、とっても美味しそう!!

[C31864]

牛蒡美味しそうです♪

魚と炊いたら合いますよね!
大好きです。煮魚^^

お野菜もたくさんで
朝から本当に元気になれます╰(✿´⌣`✿)╯

  • 2013-10-24 00:49
  • 桃咲マルク
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[C31865] おはようございま~す

尻尾側主体のハマチのアラなんて、いいもの見つけましたね。
脂もほどほど、使い勝手が良さそうです。

[C31866] すごく健康そう

毎日の献立すばらしいです
自分はどうも好きなもの食べてしまい
不健康そのもの(^^;
このごろはラーメンをやめて
定食に変えてはいるのですが
大して効果はないですよね(笑)

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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