気持ちのいい
お天気。
明日まで？ 明後日まで？ …
台風の進路
が気になります。ちょっと涼しくなると、食べたいのがシチュー。
鶏むね肉を使ったシチューを作りました。
パプリカクリームチキンシチュー。
【作り方】
１・鶏むね肉に、塩胡椒して、
おろしニンニクと
パプリカをすり込んで20分。ちょっと大きめのひと口大に切り分けます。
２・熱したオリーブオイルで鶏肉を焼いたらいったん取り出して、人参玉ねぎ、ジャガイモを順に鍋に加えて火を通します。
３・鶏肉を戻したら、水をひたひたに入れて沸騰してから20分煮ます。
４・ルーを加えて、もう一度水を加えて煮込んで完成。
ルーを加えた後、牛乳を入れるのが本来の作り方だけど、今回はカロリーを抑えるために
水(笑)。
ちょっと色が悪いけど、味はよかったです。
サラダ菜には玉ねぎドレッシング。
うーん、悩みます。金曜日からの旅行と、12月にある出張と、書かないといけない仕事と…
変更すべきなのか、突き進むべきか。
なんか、ちょっとプレッシャー。でも、まず、行動ありき！
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お天気。
が気になります。
自宅でも冷たい麺を食べていたのがつい最近まででしたが、一気に秋がやってきましたね。
今週末も台風の影響が出るようですので、そろそろ落ち着いてほしい所です(^^♪
ポチ×３完了です。