なんだかすっきりしない
お天気。
金曜日から一泊
旅行を予定していたけど…、台風が…
キャンセル
した方がいいのかなー。キノコの秋ですねー。
今じゃ、一年中安定価格で食べられるキノコですが、でも、やっぱり秋になったら食べたいのが
しめじご飯。
とってもシンプルに、しめじと薄揚げだけで作るしめじご飯が大好き。
玄米二合に対して、しめじ二株入れます。たっぷりしめじが美味しい！
そして、薄揚げがお出汁の味をしっかり吸っているので、食べていても楽しいんです。
今回は、
海の精 炊き込みごはんの味を使ってみました。
いつも適当に醤油とみりんだけで炊くんですが、さすが、天然物だけで作られた上品なだしで炊くと、なんとも言えずいい香りです。
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ケチャップを塗って、チーズをのせた
茄子のチーズ焼き。
焼き長芋。
おでんは練り物ばっかり(笑)。
味噌汁にも茄子を入れて、秋らしい朝食となりました。
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茸の季節ですね(*´∀｀*)
すごく美味しそう♡
長いもの焼いたのも大好きです！
いつもほんと～尊敬ですよ！