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海の精 炊き込みごはんの味でしめじご飯


なんだかすっきりしないお天気。
金曜日から一泊旅行を予定していたけど…、台風が…
キャンセルした方がいいのかなー。


キノコの秋ですねー。

今じゃ、一年中安定価格で食べられるキノコですが、でも、やっぱり秋になったら食べたいのがしめじご飯

  DSCN9983.jpg

とってもシンプルに、しめじと薄揚げだけで作るしめじご飯が大好き。
玄米二合に対して、しめじ二株入れます。たっぷりしめじが美味しい!

そして、薄揚げがお出汁の味をしっかり吸っているので、食べていても楽しいんです。

今回は、海の精 炊き込みごはんの味を使ってみました。

いつも適当に醤油とみりんだけで炊くんですが、さすが、天然物だけで作られた上品なだしで炊くと、なんとも言えずいい香りです。

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ケチャップを塗って、チーズをのせた茄子のチーズ焼き

  DSCN9984.jpg

焼き長芋

  DSCN9988.jpg

おでんは練り物ばっかり(笑)。

  DSCN9986.jpg

味噌汁にも茄子を入れて、秋らしい朝食となりました。

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コメント

[C31849]

旅館の朝ごはんかと思いました!

茸の季節ですね(*´∀`*)
すごく美味しそう♡

長いもの焼いたのも大好きです!
いつもほんと~尊敬ですよ!
  • 2013-10-21 16:43
  • 桃咲マルク
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  • 編集

[C31850]

きのこの美味しい季節ですね。
安売りしていたので大量に買ってきました。

台風は心配ですね。2個続いているからやはり週末は厳しいかな。
  • 2013-10-21 19:33
  • あんこ1961
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  • 編集

[C31851] こんばんは~

しめじご飯好き~
焼き長芋も面白~い。
今度やってみよ~っと。

[C31852]

たっぷり入れましたね~
秋ならではの贅沢ですね
  • 2013-10-21 23:53
  • きゃりあおばさん
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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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