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冷奴と白ネギ焼き飯


きれいな青空が広がっています。
風も吹いていて、まさに爽やか。
こういう日が続いてくれるとうれしいんだけどな。


気温が上がると食卓に登場するのが冷奴

  DSCN7924.jpg

皆様はどんな食べ方をしますか? 

子供のころは、和辛子に醤油がメイン。たまに生姜もつけていましたが、子どものころはあまり好きなおかずじゃなかったです。

でも、こういうおかずって大人になると、美味しさがわかるんですね。

ここ数年のお気に入りはラー油がけ。ちょっとピリッとしていて、味が濃厚になって、美味しくいただけます。

  DSCN7919.jpg

ご飯は、冷ご飯を使った白ネギ炒飯

白ネギ・赤ピーマン・ピーマン・竹輪・ベーコン・三つ葉が入ってます。
卵にマヨネーズを少しだけ混ぜて、ごはんを包んで、一気に黄金ライスに。そのあと、具を炒めて混ぜ合わせています。



景気回復が言われてますが、芸術予算は年々削減されています。
去年まで、削減はされていても、何とかやりくりをしてくださっていたので、我々は節約しつつも心配せずに仕事ができました。今年は、直接細かい数字を突き付けられてちょっと息苦しい。
それぞれの職分で、お互い努力しているはずなのに、違う分野まで言われるとちょっとやる気をそがれますよね。
他に気が行って、本来の仕事にかける力が分散してしまいそう。
そうならないように頑張らなきゃ!


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コメント

[C31155]

こんにちわ^^
冷奴、私も子供の頃はそれほど愛を感じていなかったけど、
今はバリエーションもいろいろ工夫して頂く大好きメニューです^^
ピリ辛バージョンはテッパンですよね。
定番のしょうが、ネギ、おかかだけでも美味しい。
上等のお醤油で頂きたいですね。
応援☆×3♪

[C31156]

冷奴が美味しい季節になりましたね~。
トッピングだけじゃなくて、お豆腐自体にもこだわりますね~。
小さい頃から子どもたちにも、いつもと違うお豆腐を買った時には、まず何もつけずに素材だけで食べさせてます。
「甘いでしょ~」って半ば押し付け?笑

HONDAがF1に復帰するというニュースを聞いて、
お!やっぱ景気上向き?って、生活の実感はなくてもちょっと嬉しかったりしてたんですが・・・。

芸術予算が削られるって哀しいですね。
GDPも増加・・・っていったって、そういう所を削られると、まだまだなんだって思いますね。

[C31157] こんにちは(^^)

チャーハンにラー油、美味しそうですね(^^♪
今度試してみます(^^)v
胡椒少なめで行くといいかもしれません(^^)v
芸術に掛ける費用は価値の評価が難しいですよね(*_*)
ポチ×3完了です。
  • 2013-05-17 14:36
  • アキオロミゾー
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  • 編集

[C31158]

ししずちゃん~こんにちは♪
おお、これから我が家も頻繁に登場する冷奴♪
ラー油がけも勿論大好き♪
美味しいですよね^^
オーソドックスにおろし生姜一杯に、茗荷や葱にゴマ^^
この組み合わせが一番多いかも^^
葱チャーハンも大好きです♪
景気回復・・・・いつになることやら・・・・・。
  • 2013-05-17 15:32
  • misya
  • URL
  • 編集

[C31159] こんばんは~

こうなると、冷や奴もご馳走ですね~。

[C31160]

豆腐は、葱に生姜に鰹節、醤油という定番がありましたが、少々飽き気味。私もラー油で食べるのは好きです。
最近、奥さんが高知旅行で買ってきた、鰹入りのラー油が美味しいです。

炒飯もカラフルで美味しそう。

年々、規則やしめつけで息苦しくなっています。
  • 2013-05-17 22:13
  • あんこ1961
  • URL
  • 編集

[C31161]

冷やっこの季節になってきましたね~
絹ごしのつるんとしたのに 葱の麺つゆかな~
柚子コショウや ヨーグルトもいいな~

ラー油豆腐に ちゃー飯
この組み合わせ もうばっちりですね
  • 2013-05-17 22:24
  • きゃりあおばさん
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[C31162]

ししずちゃんさんこんにちは!^^

冷奴~夏になると食べたくなります^^
ごはんにかけて、食べるときもあるの!

お豆腐はヘルシーで美容にもいいし
お腹も満足するの、良い食材ね!

チャーハンとの相性もグッドですね(@^0^@)
  • 2013-05-18 10:28
  • 桃咲マルク
  • URL
  • 編集

[C31163] おはようございます!

ラー油入りの冷ややっこしてみます。
冷ややっこはマンネリの味だから
良かったです。
卵焼きにマヨネーズは美味しい
ですよね、

[C31164] 冷奴

おいしそ~
やっこってそんなに食べたいとは
思わなかったですが
この写真見て、いますごく食べたいです!!

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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