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秋刀魚と蓮根


今日も秋晴れ。
日差しは強いですけどね。
太陽光線がどんどんきつくなってる気がしませんか?


昨日に続いて、今日は焼きさんまで朝食。

    画像 002

ちょっと小ぶりなので、あんまり脂が乗ってない感じ。でも、秋の味覚ですね。
かぼすをしぼって、あっさりといただきました。

蓮根は、ソース焼きです。

    画像 003

油を薄く敷いたフライパンで両面を焼いたら、ソースを絡めるだけ。
これがなんとも美味しいので大好きなメニュー。お弁当にもピッタリ。

もう一品は、胡瓜のお茶漬けのり漬けに三つ葉を混ぜたもの。

    画像 001

三つ葉をサラダっぽく食べることを姉から教えてもらって、とってもお気に入り。
香りが強いから好き嫌いはあるでしょうね。

昨日、やるべえやっていう、桧枝岐歌舞伎のドキュメンタリー映画を見てきました。

福島県の尾瀬に近い山間の農村歌舞伎の話です。久し振りに、すごく良質なドキュメンタリーを楽しめました。


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コメント

[C29699] おいしそ~

朝から秋刀魚!
ん~贅沢(笑)
家で魚臭くなるなら
魚焼き禁止となりました
ん~悲しい・・・

[C29700] こんにちは(^^)

秋刀魚の季節になりましたね(^^)v
当家では先日煮魚にしちゃいましたが登場しました。
結構お安く手に入りますよね(^^♪
ポチ×3完了です。
  • 2012-09-26 10:33
  • アキオロミゾー
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  • 編集

[C29701]

こんにちは~。
最近よく秋刀魚売られていますよね^^
朝に秋刀魚を食べたら、とても元気になれそうですね!

三つ葉をサラダっぽく食べるっておしゃれですね。
私もやってみたいですー(*´∀`*)

[C29702]

こんにちは♪

秋刀魚、いいですね♪
今が旬のお魚ですね♪

キュウリのお料理もおつまみにもなりそうで、美味しそうです♪
ドキュメンタリー、またいいものを見られたのですね♪
ドキュメンタリー、大好きなので、見てみたくなりました!
  • 2012-09-26 14:02
  • 三十路オンナ
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  • 編集

[C29703]

ししずちゃん こんにちは

毎朝、素晴らしい朝食ですね。
ウチと交換しませんか? マジで! w

[C29704]

ししずちゃん~こんにちは♪
おおお、秋刀魚♪
ナンと言っても秋の味覚の代表選手♪
脂ののりはこれからかしら??
こんなに手の込んだ朝食が出てきたら
朝からゆったり気分で頂けて、心豊かな気分でスタートできますね^^
蓮根も三つ葉も大好き♪
とっても美味しそうです♪
秋になりましたね~~めっきりです(笑)
体調こわされませんように・・・いつも有難う♪
  • 2012-09-26 16:43
  • misya
  • URL
  • 編集

[C29705]

こんばんは~
焼き秋刀魚美味しいそう~^^
秋刀魚は塩焼きが一番好きです。
スダチを絞って~もう最高ですね。
応援^^

[C29706]

こんばんわ!

秋の味覚ですね~!
焼き秋刀魚は苦手なんですが美味しそうに見える^^
蓮根のソース焼き、魚肉ソーセージはよくやるので蓮根でやってみたいと思います♪

[C29707]

今年は秋刀魚が予想に反して安いですね。
脂が乗るのはこれからかな?
まだ、基本の塩焼きを食べていないので食べなきゃ。

レンコンのソース焼き、これ気になります。
  • 2012-09-26 22:50
  • あんこ1961
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[C29708]

いつもバランスのとれたお食事ですね~
私も早くさんまを食べなければいけません♪

[C29709] こんばんは~

今は、秋刀魚でしょう。
だんだん脂が乗ってくるところを楽しむのもいいですよ。
だんだん安くなるし。
脂の乗りと価格は、反比例しているのだ。
  • 2012-09-26 23:18
  • 原一平
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[C29710]

さんまが美味しい季節になりましたね~。でも今年は不漁って言ってるでしょ?
こちらではなかなか安くならないんですよ~~~(涙)

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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