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ピーマンとじゃこの炒め煮


ロンドンオリンピック、終わりましたね。
日本、頑張りました。
また、4年後! …その時、私は何をしているんだろう…。


さて、今日から3日間、お盆休みです。特に予定がないので、ゆっくりしようかなって思ってます。
そして、密かにプチヨーグルト断食しようかなー…てなことも考えてます。
明日からですけどね!

今朝は鯵の開きと、ピーマンとじゃこの炒め煮

    鯵の開き

常備菜としても美味しいピーマンとじゃこの炒め煮。覚書程度に作り方を。

    画像 007

【材料】ピーマン5個・ちりめんじゃこ一掴み・みりん大さじ3・醤油大さじ2・鷹の爪1本・砂糖小さじ2分の1・ごま油大さじ1

【作り方】
1・ピーマンの種とへたをとり、1センチ幅に縦に切る。
2・鍋にごま油を温めて、ピーマンとじゃこを炒める。
3・調味料をすべて入れて、水分がなくなるまで煮る。

簡単だけど、懐かしくて美味しいおかず。ごま油が効いてます。

鯵の開きは、白浜のとれとれ市場でゲットしたもの。冷凍しておいたものです。


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コメント

[C29362]

お早うございます。ししずちゃんさんらしい日本の
朝ごはんです。ホットしますね。
>密かにプチヨーグルト断食しようかなー…てなことも考えてます。
ブログに書いたら密かにじゃないでしよう?(笑

[C29363]

こんにちは、こちらでははじめまして。
レシピブログではいつも足跡をありがとうございます。
いつも素敵で健康的なお料理、わくわくしています。
ヨーグルト断食って、ヨーグルトしか食べないのでしょうか?
私もやってみようかな(*^^*)

お盆休み、ゆっくりなさってくださいね~。
  • 2012-08-13 10:52
  • jun*
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[C29364] こんばんは~

閉会式、面白かったですね。
英国人と、日本人で感覚が異なるところはありますが、さすがはミュージカルの街、といったところではないでしょうか。

[C29365] こんにちは(^^)

オリンピック終わりましたね(^^)v
今回の活躍をこれからも継続出来るように応援続けたいです。
ポチ×3完了です。
  • 2012-08-13 20:03
  • アキオロミゾー
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[C29366] 管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

[C29367]

ししずちゃん~こんばんは♪
オリンピック終わりましたね^^;
なんだか寂しいような。
後4年後、ブラジル、リオデジャネイロだね♪
本当に4年後、何してるんでしょうね^^
おおお、日本人に生まれて良かったメニューですね♪
ここのところパンが多かったので、ザ和食が恋しくなりました^^
ピーマンとじゃこの相性って抜群ですよね♪
美味しそうです♪
とんぼが現れて気持ちよく飛んでる姿を発見^^
もう夏も終わりだね・・・・。
体調壊されませんように。
  • 2012-08-13 21:44
  • misya
  • URL
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[C29368]

オリンピックの間 なんだかいつも夜中にテレビがついていたような気がします
オリンピックに剥けてどれだけの努力をしてきたかと思うと本当に頭が下がります。
ピーマンジャコ ごはんが進みますよね~
  • 2012-08-13 22:25
  • きゃりあおばさん
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[C29369]

ししずちゃんさんこんばんは☆

なんて素敵な食卓~
これぞ、朝ご飯~~て感じですよね!

魚もあるし、こういう朝ご飯最近全然食べてないな・・・

プチ断食・・・したことないですが?
ヨーグルトのみ食べるのかな??

私も痩せたい~~(;^-^)
  • 2012-08-14 01:20
  • 桃咲マルク
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[C29370] 断食?

自分は昨日食べ過ぎたから
朝抜こうと思ったのに
これ見たらお腹がぐー
あ~朝ごはん食べようか
悩んでます(笑)

[C29371]

こんにちは☆

お仕事お疲さまでした♪
少しゆっくりできますね。
ピーマンとじゃこの組み合わせ、大好きです。
ご飯のおかずに最適ですね☆
  • 2012-08-14 08:44
  • みっちゃん
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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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