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初収穫のゴーヤで


ロンドンオリンピック、いよいよ開幕しましたね。
オリンピック休戦協定が結ばれる、世界のお祭り。
そして、真剣勝負の世界。ワクワクします。


買い物に行く時間がないので、冷蔵庫がカラッポ。
でも、朝はやっぱり、なんか野菜食べたいなー…、ええーっと…、あったあったグリーンカーテンのゴーヤです。

    画像 001

小さめですが、3つ、収穫できました。どうも、これ以上の収穫はないような感じです。

道路沿いのベランダなので、しっかり洗って、1センチ幅に切って、塩をして苦味抜き。
薄揚げと一緒に炒めて、味醂でといた味噌をベースに醤油もちょっと足して、最後に鷹の爪も炒めてぴりりと仕上げました。

    薄揚げとゴーヤの味噌風味

いやいや、なかなか美味しく仕上がりました。ベランダ産ゴーヤの記念すべき一品となりました。

お味噌汁は、わかめと薄揚げポテトサラダも少し添えました。

    画像 002

何とかしなきゃ、ホント、バランスの悪い食事になってしまいます。

さてさて、楽しみにしていた開会式
ちゃんと起きて、しっかり鑑賞。すごかったですねー。
牧歌的滋養系から、産業革命に移り変わるあたり、感動しました。そのあと、ちょっと残念な部分もあったけど、見応え充分。……しかし、長かったですね(笑)。仕事、遅刻しそうになりました。

これからの競技も楽しみです!


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コメント

[C29298]

ベランダゴーヤの収穫おめでとうございます。
縦に切ったのは初めてみるかも。
しっかりゴーヤを食べたぞと言う感じですね。

開会式、最後の聖火の点火はすごいアイデアでした。
  • 2012-07-29 13:35
  • あんこ1961
  • URL
  • 編集

[C29299]

立派なゴーヤじゃないですか!

うちのグリーンカーテンゴーヤはまだ3cmくらいですよ(-。-;
ゴーヤの炒めもの、美味しそうですね!

うちのも早く大きくならないかなぁ(^-^)

[C29300] こんばんは~

オリンピック開会式、しっかり鑑賞しました。
確かに、ちょっと残念なところもありましたが、祭典感たっぷりといったところじゃないでしょうか。
我が家も今年からグリーンカーテンを始めました。
収穫は、まだまだ先のようです。

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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