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豆腐ハンバーグ野菜あんかけ


今日もまだ、雨は続いています。京都では祇園祭の宵山なのに。
自宅近くは降ってないけど、湿度が酷い。
家中ベタベタしてます。たまらんですなー!


仕事帰り、たまたま閉店前のデパ地下を通りかかって…。
!!安いワー!!と、思わず買ってしまった豆腐ハンバーグ野菜あんかけ

    豆腐と野菜のはバーグ

あっさりとお上品な一品です。

茄子がたくさんあったので、茄子の塩揉み

    ナスの塩揉み梅肉添え

乱切りにしたナスを水にくぐらせて、色止めしてから塩を振って10分。
水分を絞って、練り梅を添えました。

    画像 008

なぜか半端に余っていたトンカツも(笑)。ちょっと余計だけど、まあ、捨てるわけにもい行かないし(爆)。
味噌汁は、もやしとごぼう入り

暑いなーとは言うものの、まだまだ今年は気温が低いですよね。
来週あたりから、最高気温が35℃くらいになるとか。……身体が涼しいのに慣れてるから、かなりきついでしょうね。恐ろしいなー。

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コメント

[C29220]

おはようございます♪

緑のカーテン見事ですね♪
ゴーヤ収穫楽しみですね♪

あっさりとしたお豆腐のハンバーグにお茄子のお料理、とっても美味しそうですね♪
これから、酷暑ですか、、、
既に夏バテもーどの私です。。。あは
  • 2012-07-15 09:19
  • 三十路オンナ
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[C29221] こんにちは(^^)

ヘルシーなハンバーグ、美味しそうですね(^^)v
豆腐バーグは当家でも度々登場しますが、あんかけはさらに和風でいいですね(^^♪
ポチ×3完了です。
  • 2012-07-15 17:06
  • アキオロミゾー
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[C29222]

豆腐バーグ美味しそう!!不快指数がすごい

です。でも・・・食欲はあります。

ダイエットは順調に進んでいましか?

[C29223] こんばんは~

これからが夏本番。
しっかり食べていきましょう。
ししずさんのメニューはお手本になりますね。
  • 2012-07-15 20:36
  • 原一平
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[C29224]

ししずちゃん~こんばんは♪
おおお、真ん丸いお豆腐ハンバーグ^^
可愛らしくって、思わず衝動買い^^わかります、わかります♪
おおお、私、なす料理って、この塩もみが一番好きかも^^
飽きないごはんのお友ですよね^^
色止めが綺麗にされていて・・・・美味しそうです♪
今日はこちらは35度の暑さでした・・・^^;
こたえますね(笑)
お身体ご自愛下さいませ^^
  • 2012-07-15 20:50
  • misya
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[C29225]

ししずちゃんさんこんばんは☆

暑いね・・・湿気が凄いです(;--)
京都出身ですが・・・、まだまだ夏はこれからですね!

お豆腐バーグ美味しそう!
お茄子が特に好き♪

練り梅がまたいいアクセントですね♪

  • 2012-07-16 00:08
  • 桃咲マルク
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[C29226] おはようございます。

豆腐ハンバーグ美味しそうですね!
ナスの塩もみもあっさりしていて美味しそうです。
今度作ってみます☆彡

暑い夏にぴったりのメニューですねー^^夏バテものりきれそう!

[C29227] タミリン

弊店間際のデパ地下は
大賑わいですよね。。
閉店時間そっちのけです。。。

[C29228] おはようございます

美味しそう。韓国も5日目となると
さっぱりしたものが食べたい
あ〜日本食憧れます(^^;
35度もあるの!?
こちらは雨模様で外は20度以下、地下鉄のホームは30度?
身体が付いていかないです(>_<)

[C29229]

こんにちは☆

今日はとっても暑くなるようですね!
北海道は涼しいです・・・
ゴーヤ、最初はストラップのような小さな実が
たくさんつきました。
どんどん成長してくると思います☆
  • 2012-07-16 08:21
  • みっちゃん
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[C29230]

豆腐ハンバーグ、美味しそう。
朝食には普通のハンバーグよりこっちが合いそう。

茄子の色がきれいです。茄子の漬物が一番好きです。

昨日今日と暑いです。いよいよ本格的な暑さの始まりですね。ほどほどでいいのですが。
  • 2012-07-16 17:22
  • あんこ1961
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[C29231]

ししずちゃん こんばんは^^

豆腐バーグ。お手製かと思っちゃった。w
あんかけ。いいですね♪ 食べたくなってきたぞ~。

ホント。この湿度さえなければマシなのに。

[C29232]

こんばんわ!

ハンバーグのあんかけ食べたことないので、あっさりしてて美味しそう♪
茄子のも夏に向いてそうな一品♪

しっかり食べて夏バテ防止ですね~~!

[C29233]

こんにちは(^O^)/
茄子の美味しい季節、練り梅と合いそうですね~
とうふハンバーグ、とっても美味しそうですね(*^^)v
  • 2012-07-17 18:57
  • うちくるくる
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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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