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ホットきゅうりワンタン


暑くなるかと思っていたけど、風が爽やかな一日でした。
でも、さっきから雨がパラパラ。
梅雨明けは、まだ先のようですね。


先月の料理教室で作って以来、お気に入りで、三回目のリピートのきゅうりワンタン

茹で立てを氷水で冷やして食べると、皮がプルン&ツルンとしてすごく美味しいんですが、温かなワンタンスープとして食べてもいいってことだったので、今朝はホットで。

    画像 002

中華スープのもとを使って、スープを作り、きゅうりワンタンを入れたら、1分煮込んで完成! です。

熱いワンタンも美味しいですねえ! 
きゅうりは加熱してもシャキシャキ。あっさりしてるけど、味わい深い!
ワンタンの皮30枚に対して、きゅうり一本と、鶏ミンチ100グラム。生姜が5g入ってます。

    画像 001

箸休めは、きゅうりの梅肉和え

きゅうりだらけだけど、安くて、たっぷり手に入るので、今はいいかな(笑)。
熊野古道のお土産に買ってきた梅干で漬け込んでおきました。
サツパリと美味しかったです。


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コメント

[C29140] こんにちは(^^)

きゅうりも火を通すと美味しいですよね(^^)v
中華料理ではきゅうりも当然火を通しています。
これから美味しい季節になりますので楽しみです。
ポチ×3完了です。
  • 2012-07-04 18:26
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C29141]

おいしそう~~~。
きゅうりって塩でもんで水を出した状態で火を通すと、シャキシャキ感が何とも言えず美味しいですよね^^

さて、今回一旦楽天ブログを閉じることにしました。

今まで仲良くしてくださってありがとう^^
事情は詳しくは書けないけど、まあ、いわゆる圧力がかかった・・・みたいな(笑)
屈したくはないけど、ちょっとヤバイとこからの圧力なので~~~。
でも、自分の日記だから全削除はしたくないんだよね~~~。

だから削除せずに逃げる方法をみつけて、近々別ブログを立てて違う名前で始めようと思ってます。
その時はこっそりあいさつに来るから、またよろしくお願いしますね。

[C29142]

短い期間に三回も食べたくなるなんて・・キュウリ
ワンタン,温、冷、いいですね、喉越しも良いし
父に作ってあげます。私もワンタン大好きです。
ラーメンもワンタン麺大好きです。ちょこっと
ダイエット ベスト10、に戻り(^ー^)

[C29143] へ~

きゅうりワンタンですか・・・
想像するだけでおいしそ~
ワンタンは薄くすることでふかひれスープみたいな食感になるんですよ(^^;

[C29144]

胡瓜ワンタン、3度目とはかなりはまっていますね。
相当美味しいんでしょうね。

胡瓜は解熱効果があるので、これからの時期どんどん食べたいです。
  • 2012-07-04 21:37
  • あんこ1961
  • URL
  • 編集

[C29145] こんばんは~

きゅうりワンタンのホットも美味しそうですね!!

ワンタンの食感すごく好きです(*´∀`*)
私も作ってみようかな~。

最近きゅうり安いですよねー♪

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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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