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国産黒毛モーニングステーキ


梅雨とは思えない爽やかな1日。
朝は頑張ってお洗濯。晴れ間をうまく利用しないとね。
キラキラ輝く陽射しは、美しいけど、紫外線が…。


いただきましたー、国産黒毛和牛ヘレステーキ肉

     画像 003

100グラムちょいで、2200円の値札がついてました。ありがとうございます。助かります。

さっそく、早起きして、冷蔵庫から肉を取り出し、約30分。
肉を常温に戻して、火の通りをよくするためにスタンバイ。このひと手間が大事ですよね。

後は、塩コショウをして、にんにくオイルを温め、強火で表面を焼いたら、アルミホイルに包んで15分休憩。
中まで熱を通すけど、見事なミディアムレアに仕上がりました。

     画像 004

綺麗な色ですねー。イヤー、なんとも柔らかくて、美味しかったです。見るからにトロッとしてるの判ってもらえますよね。

今回は、ソースをかけずにわさびだけでいただきましたよ。

     画像 001

付け合せは、レタスとキュウリに、焼きプチトマト&エリンギ&パプリカ
お肉の香りをまとった野菜たちもいい感じ。

美味しい朝食。1日お腹もすかないし、モーニングステーキは実はとってもいいダイエット食です!

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コメント

[C29005] 肉じゃーん

美味そうな肉...あ~うらやましい限りっ

やっぱりね、いい肉には...塩とかわさびとか...
シンプルがいいよねぇ~~っ
あーーーーーーマジで美味そうですわ(*^_^*)
  • 2012-06-11 18:47
  • まきぽん(#^.^#)
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[C29007]

こんばんは!

わさびで頂くステーキ、いいですね♪
ステーキ頂く時に今度はわさびで頂いてみます♪

朝から元気の出るステーキでご飯、豪華ですね♪
  • 2012-06-11 18:53
  • 三十路オンナ
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  • 編集

[C29008]

うわ~贅沢な朝ごはん美味しくないはずがない
ですよね。
本当に朝お肉を食べたらダイエットになるのかな?、


[C29009]

写真を見た瞬間によだれが・・・^^;
見ただけで旨さが想像できました!
そうですね、そのひと手間が全然違ったものに返信してくれるんですよね~
わさびだけ、美味しいものはそれだけで十分です!

[C29010]

ここしばらく こんなステーキを
お見かけしておりません

焼き方参考になりました

さて焼き方も習得したし
後は肉が舞込むのを待つだけですね(笑)
  • 2012-06-11 23:27
  • きゃりあおばさん
  • URL
  • 編集

[C29011]

そうそう!
朝、ガッツリがイイんですよね^@^
理想です!
  • 2012-06-12 06:56
  • takuiku9
  • URL
  • 編集

[C29012] すげ~

2200円のステーキ!?
それ食べちゃったの!?
いいなあ
あ~食べたい(>_<)

[C29013] こんにちは~

お肉美味しそうですねーー
2200円のステーキ!!豪華ですね><
いいなぁ(´∀`*)
食べたいです~!

[C29014]

凄く美味しそうですね~
ナイスな焼き加減です~

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ししずちゃん

Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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