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レタスたっぷりサラダ冷麺


蒸し暑いです。
朝ご飯食べてたら、それだけで汗が…。
もうすぐ六月ですもんね。


そんな朝は、やっぱ冷麺!
今朝は野菜たっぷりのサラダ冷麺です。

    レタスの上に冷麺

レタスを敷き詰めたお皿の上に、中央を開けて麺を盛り付け。
そこに、たっぷりのキュウリハムの細切り。
卵は、目玉焼きを崩してスモーク塩・胡椒してあります。

    卵の下はたっぷりハムとキュウリ

サッパリと酸味の利いた冷麺、この時期にピッタリ。

ただ、麺を茹でるお湯を沸かしていると、熱いですねー、やっぱり(笑)。


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コメント

[C28911]

これってぶっかけ冷麺ですか?栄養たっぷりですね。
私はもう早くからそうめんを昼に食べています。
冷蔵庫の氷が出来なくなったのでそうめん好き
な私は、冷蔵庫を買う事になりました。
氷だけなので・・・な~んかもったいないけど
買った方が特だと言われました。

[C28912] こんにちは~

野菜冷麺!!
めっちゃ美味しそうだし、野菜たっぷりとれそうですね!!
さっぱりしててこの季節には良さそうです☆彡

[C28913] こんにちは(^^)

そろそろ夏の食事が増えてきますね(^^♪
部屋も風通しをし始めまして、夏の雰囲気が近づいています。
まだエアコンは使わないようにしていますが。
ポチ×3完了です。
  • 2012-05-29 11:56
  • アキオロミゾー
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[C28915] 野菜たっぷり

野菜がたっぷりっていいわぁ~~
トマトがいっぱい、主張してて...たまらんっ♪
暑くなると、こういうのいいもんなぁ~

今日も変な天気だねぇ
午前中、あっついねん!て思うくらい天気だったのにお昼から...あやしい空になり、雷ごろごろ、そして...雨...ΣΣ(゚д゚lll)ガガーン!!
テンションさがるわぁ~
  • 2012-05-29 12:33
  • まきぽん(#^.^#)
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[C28916]

夏って感じですね!

夏になるとよくやります。
さっぱりして美味しそうです(^^)

[C28917]

こんにちは。

ご無沙汰しています。
蒸し暑くなってきて、冷たい麺類が恋しくなってきましたね。冷麺、野菜もたっぷりで凄く美味しそうです。
焼きカレーも、こんがりいい色に焼き色がついて食欲を誘います。

緑のカーテン、いいですね。エコですしゴーヤの収穫もまた楽しみの1つですね。
  • 2012-05-29 13:56
  • あや
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[C28918]

こんにちは!

冷たい麺類が美味しい季節になりましたね♪
お野菜もたっぷりで、とっても夏を感じる冷麺ですね♪

P,S オリーブお好きで嬉しいです♪
  • 2012-05-29 18:23
  • 三十路オンナ
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[C28919]

こんばんは☆

梅雨の時期が近づいているのですね~。
蒸し暑い日はさっぱりした麺がいいですよね。
カッペリーニは茹で時間2分なので夏場はよく利用しています☆
  • 2012-05-29 19:10
  • みっちゃん
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[C28920] おひさしぶりです~!!

こんばんわ~!!
又ご無沙汰になってしまいました。

朝からお野菜たっぷりの冷麺なんて贅沢♪
すごく美味しそう。
体の中から力がわいてきそうですね!!

ぽち×3☆

[C28921]

こんばんは~

そちらは汗だくになるくらい暑かったんですね
こちらはちょっと肌寒い一日でした
サラダ感覚の麺 
卵が朝食らしくていい感じですね
  • 2012-05-29 21:15
  • きゃりあおばさん
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[C28922] おいしそ~

さっぱりしておいしいですよね
今日のお昼はそば食べてきました
前にも紹介した小諸そばです(^^;
あ~やみつき(笑)

[C28923]

冷麺の美味しい季節になりましたね。
レタスたっぷりはうれしい。
今の時期だから新玉ねぎもいいかも。
そうか目玉焼きという手もあるんですね。私もスモーク塩使わなきゃ。
  • 2012-05-29 21:30
  • あんこ1961
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[C28924]

ししずさん、こんばんは。

野菜がいっぱい食べられていいですねぇ。
よく冷麺は作りますが、どうしても肉系が
多くなってしまいます。
今度はししずさんのように、野菜多めで作って
みたいですね。

[C28925] 何を見ても「どれをとっても 美味しそう!

もうさー

 どうして「こんなにこまめに造るんでしょうね?!

 わたしなんて手抜き手抜きの連続で・・・・・・・・

 う~~

 近くだったら押しかけてご馳走になるのに!

 お返しは魚!  板さんですから・・・・

 駄目?

[C28926]

ししずちゃん こんばんは

サラダ系の麺。大好きです!!
ウチも野菜を多めに盛りつけます。
栄養バランスも良くなりますよね。

具が豪華で、大満足ですね♪

[C28928] 美味しそう~

実は私も昨日食べようかと思ったんですよ~
でもやめちゃった・・

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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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