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きのこのトマトソースパスタ温玉のせ


昨日のスカイツリーの開業、雨だったんですね。
金冠日食に続き、空の話題で、平和ですね。
ウチでは、グリーンカーテンの仕込が終わりました。


三年前から、ずーっと作ってみたいと思っていたグリーンカーテン
今年の関西の電力は厳しいようなので、ちょっとエコ。

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まずは1台だけ仕込んだけど、あと、5台仕込んで、しっかり陽射しふさぎたいなーって思います。
とは言うものの、ワンセット5000円くらいになるから、いくらゴーヤが収穫できても、元は取れないですね(笑)。

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可愛い彩りのケイトウも参加です。

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さて、パスタが続いてますが、生パスタは一度食べると、その食感に取り付かれて、毎日でも食べたくなるんです!

今日はにんじんスパゲティーを使いました。旨い麺のサンヨーフーズファンサイト参加中

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そして、赤いパスタは赤いホットなソース。トマトの水煮缶をたっぷり。

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【材料・2人前】トマト水煮缶1缶・エリンギ4本・ミニセロリ2本・玉ねぎ1個・にんにく一片・鷹の爪2本・粉チーズ小さじ2・白だし小さじ1・塩、胡椒・オリーブオイル大さじ1

【作り方】

1・パスタをゆでる湯を沸かす間にソースの準備。お湯が沸騰する直前に卵を入れて、温玉にする。スライスしたにんにくと、種を除いた鷹の爪と、オリーブオイルをフライパンに入れてから弱火にかけて、香りを出す。

2・3センチ長さで手で裂いたエリンギと、それぞれ同じくらいに切った玉ねぎ、ミニセロリを炒め合わせて、塩・胡椒で軽く味付け。

3・トマト缶を入れて、水分が半分になるまでに詰めて、白だしと粉チーズを入れて、ソースは完成。

4・パスタを茹でて、

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お皿に盛りつけたら、温玉をのせて、

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全体を混ぜ合わせて

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粉チーズを振って、ううーん美味しいそう! いただきまーす。

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コメント

[C28852]

こんにちは☆

とっても丁寧にグリーンカーテン作られましたね!
器用なんですね♪
ゴーヤ、かなり収穫できると思います!
葉っぱも苦い香りがして、虫も少ないと思いますよ♪お花に蜜をとりに蜂が来るかもしれませんが。
成長が楽しみですね。
  • 2012-05-23 11:06
  • みっちゃん
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  • 編集

[C28853] こんにちは^^

グリーンカーテン爽やかでいいですね♪
涼しさを感じられそうです。
ケイトウも可愛い(´∀`*)

トマトパスタ美味しそうですね!
温玉が絡み合っているところが最高です。

[C28855] こんにちは(^^)

普段の生活がコンクリートジャングルにいますからね。
やっぱり自然の中が一番なんでしょう(^^)v
夏が楽しみなカーテンですね(^^♪
ポチ×3完了です。
  • 2012-05-23 16:28
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C28856]

こんばんは!

トマトベースのパスタって、
やっぱり一番、大好きだったりする私です♪
とっても美味しそうですね♪
卵も素敵♪

ゴーヤのグリーンカーテン、いいですね♪♪♪
育てると、結構楽しいですよ♪
↑キュウリ育てて、一本も収穫できなかった私(w)
でも、緑のお野菜やお花から元気もらえます♪
  • 2012-05-23 19:42
  • 三十路オンナ
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  • 編集

[C28857]

ゴーヤカーテン少し割高になりましたね。でも涼しい
でしょうね。温泉卵をのせてたまらなく美味しそう!!
ししずちゃんさんのベランダ広いですね。

[C28858] こんばんは~

確かに、生パスタは癖になりますね。
温玉乗せて、パカッてところが堪らん。

[C28859]

ししずちゃん~こんばんは♪
おおお、グリンカーテン♪
私も挑戦したいと思いながら・・・・^^
綺麗に丁寧に作られて、キュートなけいとうも♪
可愛らしいね♪
生パスタ・・・わかります、解ります^^
あの食感、たまりませんよね^^
人参色が可愛い~~楽しい気分になりますね^^
温玉のせが、チーズたっぷりが~たまりません♪
好みです~~~美味しそう♪
追伸・・・いずれ記事の中でも御挨拶と思っておりますが^^
お引越しを控えております^^
もう少ししたら、ブログをお休みします。
いつもいっぱい・・・有難う・・・感謝です^^
これからも、ししずちゃんのブログ、楽しみにしています♪
  • 2012-05-23 21:25
  • misya
  • URL
  • 編集

[C28860]

グリーンカーテン 省エネだけじゃなく
やはり実を期待しますよね~

やっぱり生のパスタ
違いますね 
トローリの卵の黄身が何とも美味しいそう
  • 2012-05-23 21:40
  • きゃりあおばさん
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[C28861]

こんばんわ!

グリーンカーテン始めたんですね♪
これから夏に向けて楽しみだろうな^^
私も何か始めようかな~!

今回のスパゲティーも美味しそう~
温玉トローリ&粉チーズたっぷりたまりません!!!

[C28862]

我が家は今年はまだ準備していません。どうしようかな。
単身先のアパートにもほしいけど、昼間はいないし。

温泉卵とチーズがおいしそう。

週末、生パスタを食べようと交渉してみようと決意。
  • 2012-05-23 21:45
  • あんこ1961
  • URL
  • 編集

[C28863]

グリーンカーテンか~、やってみようと思いつつ、なかなかその1歩が踏み出せない私。

日食は、きれいに見えたんですね~。こちらはチラリとも見せてくれないどんより厚い雲でした。

[C28864] グリーンカーテン

グリーンカーテン開始ですねぇ
我が家はまだよぉ~~~
昨日苗が、やっとてもとに届いたところぉ~
今年は「なつゆきかずら」です♪

粉チーズたっぷりで...美味そう(#^.^#)
  • 2012-05-24 08:52
  • まきぽん(#^.^#)
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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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