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かつをのたたきとにんにく


今日も黄砂かな、どんよりしてます。
花粉症の一緒で、どうも、私、黄砂でアレルギーを起こしているようです。
迷惑な春の風物詩です。


20代の頃、初めて高知へ出張した時、地元の方に皿鉢料理をたっぷりとご馳走していただきました。
まだまだ世間知らずですから、その豪華さに目を見張り、狂喜乱舞。

その中にもちろん、かつをのたたきも。ドドーンと大皿を埋め尽くし、その上にたっぷりの薬味とにんにく。

     画像 002

その姿はあまりに美しく、にんにくスライス一枚とたたき一切れを、一緒に口に運んだ時の、初めての出会いは衝撃でした。

美味しい、美味しい。こんなに美味しいものがあったんだー!
と、一気にファンになりました。

今でもあの豪華な薬味の包まれた姿は忘れられないけど、家ではそこまで出来ません。
普段は、にんにくスライスも遠慮してるんですが、仕事がハードだたったこともあり、朝っぱらからにんにくと一緒に食べました(笑)。

さすがに、傍によって話しかける人からは、やや身を引きつつ仕事(爆)。

     画像 001

たたきの下には、レタスをたっぷり。
もう一品は胡麻豆腐椎茸と薄揚げとわかめの味噌汁


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コメント

[C28694] おいしそ~

かつおおいしいですよね
あ~食べたい(>_<)
マグロよりかつおがいいなあと思う満作でした(^^;

[C28695]

おはようございます♪

かつおのたたき、大好きなのです♪♪♪
とってもおいしそうですね♪

にんにくと頂くと美味しいですよね♪
かつお、今が美味しい季節なので、
早速、買って食べてみます♪
  • 2012-05-08 08:58
  • 三十路オンナ
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[C28696]

かつおのたたき、私も大好きです。ごま豆腐も大好き
好きで~す。朝からにんにくをあんなに沢山”・・・・
でも自分が思っているほど他人は気にしてませんyo~♪

[C28697]

おっと!朝にんにくですね^@^
きっと、活動的な1日だったでしょう^@^
  • 2012-05-08 09:45
  • takuiku9
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[C28698]

おはようございます!
かつお、美味しいですよね♪
にんにくと生姜は外せません^^
朝からニンニク、ニオイが気になっても譲れない気持ち、分かります(^^)
スタミナつけて今日も頑張りましょう!
応援★

[C28699]

かつお、実は・・・ちゃんと食べたことがないんです・・・
はい、食わず嫌いなんです(>_<)
でもにんにくと一緒に食べるのって美味しそう!
匂いが気になるのわかります~
でも美味しさには勝てないのですよねっ(笑)
  • 2012-05-08 12:14
  • キャラメリーナ
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[C28700] こんにちは(^^)

皿鉢料理は見事ですよね。
私も何度も食べていますが、やっぱりかつおが一番。
久しぶりに食べに行ってもいいですね(^^)v
ポチ×3完了です。
  • 2012-05-08 14:09
  • アキオロミゾー
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[C28701]

こんにちは~(^O^)/
かつおは、あまり好きではなかったのですが
我が家でも最近この食べ方にしてから
はまっています(笑)
みごとな大きめスライスにんにく、うちはもっとみじん切りです。
今度、大きなスライスで食べてみますね。

  • 2012-05-08 15:12
  • うちくるくる
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[C28702]

こんばんは☆

かつをのたたきにはにんにくですよね!
にんにくの匂いは指についてもなかなか
とれませんものね・・・・
いい方法があるといいのですけど☆
  • 2012-05-08 18:25
  • みっちゃん
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[C28703]

ニンニクスライスとかつおのたたきは
合いますよね~
外食でたまに出てきます。。
でも自宅ではにおいが気になるので使わないけど・・

[C28704] こんばんは~♪

本場、高知でかつおのたたきを食べてみたいものです。
でも仕事のある日の朝食でにんにくはちょっとまずいかも・・・
相当臭ったと思いますよ~
  • 2012-05-08 20:56
  • カリフラワー7846
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[C28705]

生ニンニクと鰹
豪快にこんな食べ方で豪快に食べて見たいと思うのですがやはりその後が気になってすりおろしをかけて食べちゃいます
考えるとあんまりにおいは違わないかもね
これ見たらやっぱりスライスニンニクで食べたい!

ありがとうございます

皆様のおかげで幻の1位です
ゴールデンウィークでお休みされていた方が
多かったからだと思いますが
やはりうれしいです(*^。^*)
  • 2012-05-08 21:28
  • きゃりあおばさん
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[C28706]

私も高知旅行でカツオのたたきに目覚めました。
たっぷりの薬味も美味しいし、何より身が美味しいですよね。
今、本場の高知県では塩たたきがブームです。

にんにく、朝から食べるのはやはり勇気がいるかな。
  • 2012-05-08 22:05
  • あんこ1961
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[C28707]

ししずちゃん~こんばんは♪
にんにくスライスと鰹のたたき^^
始めに食べた人に感謝ですよね(笑)
姉が高知に居るのですが、高知で食べた鰹のたたき♪
美味しくて、それから鰹のたたきが好きになりました^^
朝ごはんに~~なんとも豪華で優雅♪
ご飯がすすみますよね^^
お味噌汁の湯気が~~~たまりません♪
最近、相棒殿がヨーグルトだけなので(笑)
一人朝ごはん、簡単に済ませてしまうことが多くなってしまってます。
お弁当のおかずの残りでちゃちゃっと(笑)
明日はお味噌汁、作ろう^^
  • 2012-05-08 22:19
  • misya
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[C28708] こんばんは~

そっか~、黄砂アレルギーね。私もこの時期、鼻がムズムズします。それ、ありですね。
かつをのたたきとにんにく、これ最高です。

[C28709]

ししずちゃんさんこんばんは☆

鰹のたたきににんにくが美味しそう!

これは1度してみよう(^-^)
ゴマ豆腐も大好きです!
濃厚でこれだけ食べても満足する感じ!
長いこと食べてないので、食べたくなりました(^-^)
  • 2012-05-09 01:43
  • 桃咲マルク
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[C28710] こんにちは~

かつおのたたき美味しいですよね^^大好きです♡
にんにくと食べるとおいしいですよね~。
胡麻豆腐と椎茸と薄揚げとわかめの味噌汁も美味しそうです。
胡麻豆腐のまったりした感じ好きです♥

[C28711]

ししずちゃん おはようございます

思い切った朝ごはんですね!
でも、美味しそう。
ニンニクって、飲み込むまではいいんですよね。
体内で吸収された後の臭いには困りもの。苦笑

[C28747]

かつおのたたき、美味いですよね。

たたきには絶対にんにくです!
高知の塩たたきはご存知でしょうか?
塩を振ったかつおを藁焼きでたたきにして、
冷やさずににんにく(お好みでわさび)で食べるといもの。
皿鉢料理のように洗練されていませんが、
初めて食べた時の感動を忘れられません。
機会があったら是非お試しください!

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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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