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セロリと青梗菜のクリームシチュー


東日本はかなりの大雨のようですね。
せっかくのゴールデンウィーク。でも、充分ご注意ください。
こちらの雨は上がったけど、湿っぽい朝です。


ムシムシしてるんだけど、青梗菜があったのでクリーム煮を作ろう! とスタートしました。
ミニセロリも入れて、…あっ、ズッキーニもあった。冷凍のシーフードミクスとベーコンも入れて。

     画像 008

ってことで、どんどん材料が増えて、しっかりとしたクリームシチューになってしまいました(笑)。

結果、フライパン一つで仕上げました(笑)。

【材料】青梗菜2株・ズッキーニ2本・ミニセロリ半株・にんにく2かけ・シーフードミクス小カップ1・ベーコン2枚・オリーブオイル大さじ1

【作り方】

1・フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れて、火にかけ、シーフードミクスとベーコンを炒める。

2・野菜を入れて、全体に火が通ったら、ひたひたにかぶるくらいの水を足して、弱火で20分。顆粒のクリームミクスを加えて、もう15分。ズッキーニが柔らかくなったら完成です。

     画像 007

思った以上にこってりとした仕上がりで、満腹。

     画像 006

おかずは、冷凍のひじきハンバーグと、ごぼうサラダ。

シチューって、いつもは夜に作って翌朝食べるので、かなりの時間煮込んでいる気がしていたけど…。
こうやって、作ってすぐに食べると、意外に短時間で作れるんだなーって、今回初めて気付きました。

食べていたら汗が噴出してきた(笑)けど、予定外のシチューもたまにはいいですね。

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コメント

[C28634] おはようございます

シチューいいですね
田舎だと余った野菜を入れて・・・
野菜処分鍋みたいだったから
嫌だったなあ(笑)
今では懐かしい味です(^^;

[C28635] いいかも~

今日は急激に寒いので
シチューはいいかも~

[C28636] こんにちは(^^)

当家も昨日ズッキーニを食べました。
夏に向けてこれから美味しくなるので、どんどん登場しそうですね(^^♪
パプリカと合わせるとカラフルで食卓が明るくなります。
ポチ×3完了です。
  • 2012-05-03 09:19
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C28637]

美味しそうなシチューになりましたね。
ハンバーグの皿にあるのはごぼう
ですか、もやしかと思いました。
シチューが食べたくなりました。
本当に曇り天気ですね、毛布、洗ったのに・・・

[C28638] シチュー

予定外でも美味そうじゃんっ
具がいっぱいのシチューってさ、超美味いもんねぇ~~(#^.^#)
  • 2012-05-03 14:01
  • まきぽん(#^.^#)
  • URL
  • 編集

[C28639]

野菜たっぷりのクリームシチュー、身体によさそう。

雨模様で寒いからピッタリと思ったけど、気温自体は高いから汗もでますね。

ひじきハンバーグやたっぷりの牛蒡サラダも身体によさそうです。
  • 2012-05-03 14:17
  • あんこ1961
  • URL
  • 編集

[C28640]

ししずちゃん こんばんはー^^

最近になってセロリが食べれるようになりました。
あんなに嫌いだった香りなのですが、ソレがたまらない! w
なので、とっても魅かれるお料理です。
色合いもきれいですね。 美味しそう!

充実したGWを ^^

[C28641] こんばんは~

これは食物繊維もたっぷりです、お腹にも良さそう。
実は今朝は二日酔いでして、こういう朝食がありがたいですね。

[C28642]

ししずちゃん~こんばんは♪
あははっつ(笑)
激しく納得~そんな日もありますね!
予定外のメニュー(笑)
青梗菜にズッキー二にミニセロリにベーコン、魚介類♪
なんとも豪華なシチューだね~♪
超美味しそうです♪
朝のメニューにぴったり、テンション上がって嬉しいね^^
ひじきのハンバーグもぉ~美味しそう♪
満足だわ~~(毎回だけどね^^)
  • 2012-05-03 23:16
  • misya
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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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