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最近のお弁当事情その94


いよいよゴールデンウィーク最終日ですね。
素敵な思い出、出来ましたか?
私はちょっと仕事が前進できたかな。でも、まだまだヤバイ!


ということで、時間に追われてます。ので、お弁当紹介です。

うどと桜海老のかき揚げ弁当 

     うどと桜海老のかき揚げ弁当

春限定味覚をふたつかき揚げにしました。かき揚げってなかなかうまく揚げられないけど、美味しいですね。葉ごぼうの卵とじ春キャベツちくわチーズ。ご飯は筍ご飯です。


塩麹漬け鶏肉焼き弁当

     塩麹漬け鶏弁当

塩麹に2日間漬け込んだ鶏胸肉を焼きました。蓮根のミンチはさみ揚げ(冷食)と小松菜の煮浸しトマトのお弁当です。


ぶりと筍の味噌酒粕漬け弁当

     ぶりと筍の味噌酒粕付け弁当

味噌酒粕に漬け込んだぶり。漬けることで、筍がとっても美味しくなってました。春キャベツの卵とじアスパラトマト焼きのラインナップ。


キャベツと豚肉の味噌粕炒め弁当

     キャベツと豚の味噌酒粕炒め弁当

漬け床に使った味噌酒粕で味をつけたキャベツと豚肉の炒め物は、とっても美味しかったです。ニラ玉焼きウインナーアスパラと枝豆のサラダのお弁当です。



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コメント

[C28667]

ぶりと筍の味噌酒粕漬け弁当美味しそうです。
筍の粕漬けは食べたことないです。
天候が不順なので体調には気を付けて
ください。

[C28668]

こんにちは!

わ、お弁当、とっても美味しそうですね♪
お野菜いっぱいのお弁当で
とっても美味しそうですね♪

旬の筍ので筍ごはん、食べてみたくなりました♪
  • 2012-05-06 10:20
  • 三十路オンナ
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[C28669] こんにちは(^^)

鶏肉の塩麹焼き美味しそうでしたのでいま下ごしらえを妻がしています(^^♪
ネットでも大好評ですので、これから当家も塩麹派になるかもです(^^)v
ポチ×3完了です。
  • 2012-05-06 12:45
  • アキオロミゾー
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[C28670]

いつもながら野菜たっぷりでバランスのとれたお弁当です。
味噌酒粕、活躍していますね。
漬け床だけじゃなくて味付けにも使えるんですね。
  • 2012-05-06 16:41
  • あんこ1961
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[C28671] お野菜たっぷり

お野菜たっぷり、季節感たっぷりぃ~
いつもながら、いい感じのお弁当♪♪
  • 2012-05-06 18:01
  • まきぽん(#^.^#)
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[C28672]

ししずさん、こんばんは。

野菜が多いのがいいですね。
僕が弁当を作ると、どうしてもガッツリに・・・。
少しは見習わねばいけませんね。

[C28673]

季節の物がたくさん入って
うれしいお弁当ですね
筍・ウド・葉ごぼう 自然の恵みが
タップリで 健康に気を使っている
ししずさんらしいお弁当ですね
  • 2012-05-06 22:38
  • きゃりあおばさん
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[C28674]

ししずちゃん~こんばんは♪
お仕事お疲れ様です^^
少し前進・・・・良かったね^^
朝ごはんも丁寧に作られてる上に、お弁当さんも^^
いつも感心します。
季節のものも上手くお料理♪
美味しそうです♪
うどと桜海老のかき揚げ、美味しそう~~♪
揚げ物好きにはたまりません♪
塩麹、遅ればせながら、今、仕込み中です^^
楽しみだわ♪
明日から、また、平日、日常だね。
今日はゆっくりお休みくださいね^^
  • 2012-05-06 23:06
  • misya
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[C28675]

ししずちゃんさんこんばんは☆

お弁当は私、苦手なんです・・・
いつもすごいな~て思います。

うどと桜海老のかき揚げ最高です!
塩麹の鶏肉も食べたいです!!

誰かこんなお弁当作ってくれないかな(笑)
  • 2012-05-07 01:16
  • 桃咲マルク
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[C28676]

ししずちゃん おはようございます

GWはたっぷり楽しみましたか? w
またお弁当再開ですね。
どれも美味しそうだ~!

こんど息子の遠足があり、どうするか悩むわ~。
弁当箱も買いに行かなきゃ。

[C28677]

こんにちわ!
どれも野菜が一杯入っていて、健康的!
これなら絶対太らない、って物ばかりで素敵❤
見習わなくては!
応援☆

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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