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最近のお弁当事情その93


昨日は暑かったです。背中に汗がタラー。
黄砂も酷いです。でも、関西の春って感じ。
今日は午後から天気が崩れるっていうから、着るものに困ります。


さて、しばらくぶりのお弁当シリーズです。

キャベツざくざくハンバーグ弁当

     キャベツザクザクハンバーグ弁当

キャベツざくざくハンバーグトマト煮こみがメインです。小松菜と薄揚げの煮浸しをたっぷり。セロリとキュウリのサラダ手羽元揚げが入ってます。


若竹煮弁当

     若竹煮弁当

若竹煮をたっぷり入れました。美味しいですねえ。鯖の味噌酒粕漬けは、初めて作りましたけど、鯖の切り身を3日漬けておくと、すごく美味しいなって思いました。ホウレンソウのモッツァレラチーズ焼きは、焼き立てが美味しいけど、お弁当でも、まあまあかな(笑)。


ひじきとホタテの炊き込みご飯弁当

     ひじきとホタテの炊き込みご飯弁当

ひじきとホタテの炊き込みご飯は、薄揚げがいい仕事をして、ホント美味しかったです。
おかずは、おぼろ昆布巻き玉子焼きと、肉ニラ炒めホウレンソウと人参のチーズ焼きです。


筍と豚肉の旨煮弁当

     筍と豚肉の旨煮弁当

筍と豚肉の旨煮は、料理教室のレシピを参考に、少量の調味料で作りました。
イヤー、本当にびっくり。ちょっとのだしで充分おいしく仕上がりました。にんにくの芽と白ねぎの卵とじは、葱のさわやかさが際立った一品。サラダ菜トマトをたっぷり入れました。



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コメント

[C28540] こんにちは(^^)

一気に初夏という感じですよね(^^)v
でも気持ちのいい季節で今から連休が楽しみです(^^♪
お弁当なんかもってお出かけもいいですよね(^^)v
ポチ×3完了です。
  • 2012-04-25 08:51
  • アキオロミゾー
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[C28541]

ししずちゃん おはようございま~す♪

若竹煮、ひじきとホタテの炊き込みご飯にすごくひかれます。
すばらしいお弁当ですね。
ウチの手抜きランチを見直さなくては! 苦笑

[C28542]

お弁当、いいですね~
でも毎日が凄い~

[C28543]

こんにちは(^O^)/
山梨も今日は暑いです。
わぁぁぁ~美味しそうですね。
旬のたけのこが美味しそうですね~
ハンバーグにキャベツとっても美味しそう(#^.^#)
作ってみたいです(*^^)v
  • 2012-04-25 13:52
  • うちくるくる
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[C28544] こんばんわ~♪

ひじきの炊き込みご飯美味しそうー!
ひじきだけの混ぜご飯は食べたことあるけど
ほたてと薄揚げ入りですね!
あー食べたい。
3ぽち完了~♪
  • 2012-04-25 20:49
  • RION4026
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[C28545] 充実してるぅ

今回もお弁当のなかみ、充実してますねぇ~
いつみても美味そう♪♪
あ~こういうのワタシも食べたいっ
できたら、誰かに作ってもらいたい!!
  • 2012-04-25 20:50
  • まきぽん(*^_^*)
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[C28546]

私も毎日お弁当を持っての出勤ですが、お弁当見ているとその家の食生活、健康への心構え、みんな見えてきます
いつも
毎日野菜タップリのしずちゃんらしいお弁当
すばらしいです
  • 2012-04-25 22:13
  • きゃりあおばさん
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[C28547]

こんばんは☆

和食中心のお弁当、毎回おかずも違って良く
考えられていますね~♪
黄砂降っているんですね・・・
洗濯物とか困りますよね。
  • 2012-04-25 22:23
  • みっちゃん
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[C28548]

ししずちゃん~こんばんは♪
こちらも黄砂凄かったです。
そして、昨日まで暑く、今日は朝から雨・・・・ちょっと肌寒い^^;
朝晩と、日中の気温の差が激しくて^^
お身体お気をつけ下さいね^^
ししずちゃん、ちゃんとお弁当も作られてるのですね^^
小松菜とうす揚げの煮浸し・・・いっぱいで嬉しい♪
キャベツたっぷりハンバーグも食べ応えあるよね♪
若竹煮も嬉しい~~♪
この季節ならでは♪
今日、また、筍ゲットしてきました^^
あっつ・・・・若布忘れたよ・・・・(笑)
  • 2012-04-25 22:27
  • misya
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[C28549]

ししずちゃんさんこんばんは☆

お弁当作られてるんだ!
若竹がお弁当に入っていると嬉しいわ~♪

竹の子旬だし今夜も食べたわ(^0^)

キャベツザクザクバーグはヘルシーでとても美味しそう♪
お弁当誰か作って欲しいわ(;^-^)
  • 2012-04-26 01:06
  • 桃咲マルク
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[C28550] こんこん

どのお弁当も美味しそうですね!!
私は特にキャベツざくざくハンバーグトマト煮こみが入っているお弁当が気になります。
いtも野菜たっぷりでバランスのよいお弁当ですごいです!!
私も真似できたらいいな~。(お料理下手なんです;;)
ほんといつも尊敬します!

[C28551] おはようございます

お弁当きれいですね
これなら堂々と食べられます(^^)
お弁当って一回いくらぐらいでできるんでしょうね(^^;

[C28552]

こんにちわ!
お野菜がたくさん入っておいしそうなお弁当です^^
季節の食材もしっかり取り入れていて、
お手本みたいにバランスが良いですね!
筍と豚肉の旨煮のレシピ、知りたいです~。
応援☆

[C28554]

どのお弁当も美味しそうです!
中身が充実してるのがさらにいいですね(^^)

[C28555]

こんにちは!

ひじきとホタテの炊き込みご飯!
聞いただけでもよだれがでそうです笑

最近は急に暖かくなり、寒いのが大嫌いな私は気分もあがります!(はたからみたら相変わらず低い)

でもついつい薄着して、寒いんですよねー><笑
  • 2012-04-26 15:29
  • アニエスとベル
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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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