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刻みハムエッグ


今日は暖かな1日でした。明日もいい日だったらいいなー。

短期決戦仕事第二段明日いよいよ午前中で勝負が決まります。
一週間の集中仕事だったのですが、成功するかこけるかは、五分五分。
ちょっとドキドキ、緊張の夜です。

さて、そんな日々。なかなか思うように食事が取れないんですが、そんな時でも簡単にできるのが刻みハムエッグ

     刻みハムエッグ

1センチ幅に切ったハムをフライパンに広げて、卵を割りいれ、チャチャッと混ぜて仕上げます。
きれいなハムエッグを作るのと、時間的にはあまり変わらないけど、食べやすいんです(笑)。
サラダ菜の上に盛れば、手抜き感は多少軽減されますよね。

根菜サラダベースにプチトマトを混ぜたこちらのサラダは、一瞬にして出来ます!

     蓮根とプチトマト

作り置きの菜の花からし和え味噌汁で、なんとか朝食らしい体裁は整いました。

     画像 014

ゆっくり朝食を食べて、ちょっとぼけーっとしてから家を出たいけど、そうもいかない日も多いです。
仕事があるという幸せに感謝しつつ、明日も頑張りまーす。

なかなか皆様のところにご訪問できない日々が続いていて、ごめんなさい。



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コメント

[C27602] 忙しいときこそ。。。

忙しくても、これだけのものを作って食べてすごいと思いますよ♪
でも正直、朝はゆっくりしたいですよね^^
お仕事がんばって(*^_^*)
  • 2012-03-08 04:30
  • まきぽんっ
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  • 編集

[C27603]

おはようございます!

お仕事本当においそがしいようですね。
でも、お料理毎日されていて、脱帽です。。。

根菜のサラダいいですね♪
根菜、大好きなのです。

卵にお野菜たっぷりの朝食、素晴らしいと思います!!!
  • 2012-03-08 08:01
  • 三十路オンナ
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  • 編集

[C27604] 風邪で食欲が

風邪で寝込んでしまい
戦線離脱した感じです(>_<)
食欲がなくて・・・
無理して食べるようにしてますが
何かいい方法はないですかね

[C27605] 刻みハムエッグいいですね。

忙しくて大変な1週間だったんですね、忙しくても
これだけ食べていれば上等ですね。根菜サラダはいいですね。

[C27607]

忙しそうですね~~~。
それでもきちんと形になる朝食を摂られて出られるししずちゃんは偉いわ~~~。
私は、子どもにはどんなに遅くなってもご飯だけは食べなさいと言い聞かせてるんだけど、
自分は抜いちゃうことも。
ダメだよね~、言動が一致しないと。
頑張ります。

[C27608]

短期決戦の仕事、うまくいきましたか。
忙しい中でもこんなに美味しそうなご飯をしっかり取られているから立派です。
朝ごはんは生活の基本ですね。私も頑張らねば。

根菜サラダに一工夫がいいです。
  • 2012-03-08 19:06
  • あんこ1961
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  • 編集

[C27617] コメントくださった皆さまへ

いつも暖かなコメントいただきありがとうございます。
ブログを書き続ける喜びの一つがこうしてコメントをいただけることです。バタバタで、一括のお返事で申し訳ありません。
これからもよろしくお願いいたします。
  • 2012-03-09 21:32
  • ししずちゃん
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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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