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長芋ガーリックオイル焼き


イヤー、寒いです。日差しは強くなって春のようなのに、寒さは半端じゃありません。
また、大雪の予報。困ったものです。


昨日はバタバタで、パソコンの前に座ることも出来ませんでした。
夜には友人が来宅。日付が変わるくらいまで宅呑み。なので、朝はちょっと二日酔い気味(笑)。

でも、ちゃんと朝食は食べましたよ。

メインは、長いものガーリックオイル焼きです。

     画像 007

フライパンにお気に入りのガーリックオイルを温めて、長芋にぱらっと塩を振って焼いただけですが、これがなかなか美味しいんです。シャリシャリの食感もいいですね。

前日の炊き合わせに、有機納。椎茸とスナップエンドウの味噌汁、という朝食。

     画像 006

茶色ばかりで、ちょっと見た目はよくないけど(笑)。

さて、明日は、今年の第一弾のイベント。うまく行きますように。


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コメント

[C27273]

本当に寒いです。また、雪の予報、暖かくなれとは言わないけど、せめて普通の冬になってほしいです。

二日酔い気味でもしっかり食べられるのがすごい。健康の秘訣ですね。

長芋を焼いたら美味しいと聞くんですが、まだ試したことはありません。
  • 2012-02-17 20:17
  • あんこ1961
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[C27274] こんばんは~♪

長いものガーリックオイル焼き、美味しそうな焼き色がついていますね。
大きな長いもですね。
こういう和食が日本人には一番良いようですよ~
  • 2012-02-17 20:38
  • カリフラワー
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[C27275] 管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

[C27276]

長いものガーリックオイル焼きおいしそう。こういう食感のいいもの大好きです。
滋味溢れる食卓は、実は胃にも優しいんですよね。

[C27277] こんばんは~

二日酔いでも、しっかり朝ごはんを作る。立派です。
友人と日を跨ぐまで宅呑み。盛り上がったんでしょうね。

[C27278] 長いも

長いもうまそっ
シンプルだけど、こういうのが一番美味かったりするよね♪♪
ワタシも長いも買ってきちゃおうかなぁ?
食感いいもんなぁ
  • 2012-02-17 23:06
  • まきぽんっ
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[C27279] こんばんは(^^)

有機納豆なんていいですね(^^♪
私も夕食のつまみに納豆良く食べますよ(^^♪
日本人はいいですよね(^^)v
ポチ×3完了です。
  • 2012-02-17 23:12
  • アキオロミゾー
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[C27280]

長いも ガーリック焼きは気づきませんでした
これはすぐに作らなきゃ

簡単なのがうれしい
  • 2012-02-18 01:08
  • きゃりあおばさん
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[C27281] 長いものガーリック焼き

そうですよね、長いもって煮ても美味しいんですよね、焼くのは初めてです。スナップえんどうの味噌汁美味しそう!宅呑みもシンデレラタイムまでにして下さい。^^)

[C27282] あんこさん、こんにちは~。


> 本当に寒いです。また、雪の予報、暖かくなれとは言わないけど、せめて普通の冬になってほしいです。

> 二日酔い気味でもしっかり食べられるのがすごい。健康の秘訣ですね。

> 長芋を焼いたら美味しいと聞くんですが、まだ試したことはありません。

 ………………………………………………………

長芋焼きはおすすめです。
バター焼きにするとうまみが増してよりいいんですが、家にストックがありませんでした(笑)。
  • 2012-02-18 18:02
  • ししずちゃん
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[C27283] カリフラワーさん、こんにちは~。


> 長いものガーリックオイル焼き、美味しそうな焼き色がついていますね。
> 大きな長いもですね。
> こういう和食が日本人には一番良いようですよ~

 ………………………………………………………

日本人の体質にあっているんでしょうね。
長芋、美味しかったです。
  • 2012-02-18 18:03
  • ししずちゃん
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[C27284] yosiiku1881さん、こんにちは~。


 ………………………………………………………

お名前だけでも大丈夫ですが、URLを書いていただくと、お伺いしやすくなりますので助かります。
よろしくお願いいたします。
  • 2012-02-18 18:05
  • ししずちゃん
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[C27285] すねあさん、こんにちは~。


> 長いものガーリックオイル焼きおいしそう。こういう食感のいいもの大好きです。
> 滋味溢れる食卓は、実は胃にも優しいんですよね。

 ………………………………………………………

そうですね。
温かくて、大地の恵みをいっぱいいだける食事は、ホッとします。
  • 2012-02-18 18:06
  • ししずちゃん
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[C27286] 原一平さん、こんにちは~。


> 二日酔いでも、しっかり朝ごはんを作る。立派です。
> 友人と日を跨ぐまで宅呑み。盛り上がったんでしょうね。

 ………………………………………………………

久し振りにゆっくり話をした感じでした。
  • 2012-02-18 18:07
  • ししずちゃん
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[C27287] まきぽんっさん、こんにちは~。


> 長いもうまそっ
> シンプルだけど、こういうのが一番美味かったりするよね♪♪
> ワタシも長いも買ってきちゃおうかなぁ?
> 食感いいもんなぁ

 ………………………………………………………

短冊とか、とろろにして食べるのもいいけど、たまには焼くのもいいですよ。
  • 2012-02-18 18:08
  • ししずちゃん
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[C27288] アキオロミゾーさん、こんにちは~。


> 有機納豆なんていいですね(^^♪
> 私も夕食のつまみに納豆良く食べますよ(^^♪
> 日本人はいいですよね(^^)v
> ポチ×3完了です。

 ………………………………………………………

納豆の美味しさを感じられる舌を持っていてよかったと、心から思います。
  • 2012-02-18 18:09
  • ししずちゃん
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[C27289] きゃりあおばさんさん、こんにちは~。


> 長いも ガーリック焼きは気づきませんでした
> これはすぐに作らなきゃ

> 簡単なのがうれしい

 ………………………………………………………

そうそう、ホントに簡単。
でも美味しいですから、助かります。
  • 2012-02-18 18:10
  • ししずちゃん
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[C27290] akaneさん、こんにちは~。


> そうですよね、長いもって煮ても美味しいんですよね、焼くのは初めてです。スナップえんどうの味噌汁美味しそう!宅呑みもシンデレラタイムまでにして下さい。^^)

 ………………………………………………………

判りました。
節制いたします、これからは(笑)。
  • 2012-02-18 18:11
  • ししずちゃん
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[C27299] 長芋・・・今あります(^^;

ガーリックオイルは無いですが、弱火で熱したオイル(オリーブオイルでしょうか?)にニンニク入れて香りを出してから、焼いてみまーす(^o^)
  • 2012-02-18 22:36
  • TAG97
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[C27310] TAG97さん、こんにちは~。


> ガーリックオイルは無いですが、弱火で熱したオイル(オリーブオイルでしょうか?)にニンニク入れて香りを出してから、焼いてみまーす(^o^)

 ………………………………………………………

あっ、早速のお試しありがとうございまーす。
美味しかったでしょうか?
  • 2012-02-19 19:04
  • ししずちゃん
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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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