鮭と枝豆の具だくさんシチュー

１日、本格的な雨。すごく久し振りの雨で、しっとりしていいのですが、寒いですね。



昨日、絶対に作りたかったシチューは鮭のクリームシチュー。

スーパーに鮭のあらが売ってればいいなあと思って行ってみると、やったー！　ワンパックだけ売ってました。

玉ねぎ・人参・じゃがいもの基本野菜はあったので、野菜売り場をなんとなく見てると、ごぼうも入れてみよう！　って気分に。

そして、鍋物コーナーで大きなホタテが目に入り、よし、これはうまそう！　とカゴにイン。

仕上げに、彩りアップを狙って冷凍の枝豆もイン。
はい、かくして具だくさんの、何がメインかよく判らないシチューになりました(笑)。



大きめに切ったじゃがいも・玉ねぎは姿がなくなり、赤い人参と緑の枝豆、そして黒いごぼう(笑)。

ホタテも鮭も姿がなくなってしまいました。

でも、すごーく美味しい。いろんな素材が協力して、とってもいい味。食べたかった鮭の味がベースになって、ホタテが味の深みを出してくれてます。

おかずは、アスパラの豚肉巻き。



黄色ピーマンも一緒に巻いて、焼肉のたれを絡めてあります。
ううーん、おいしいねええ(^^♪

納豆のプラスして、久し振りに、ちょっと料理した気分の朝食でした。
あっ、作ったのはすべて昨夜です。朝は温めただけ。

　　　
　　　

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