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寒い寒ーい朝は… 「ひとり鍋レシピ(41)」


綺麗な青空ですが、昨日より5℃も低い予想の今日の気温。
最高気温が6℃の大阪。出かけるのも辛いなあって感じですが、頑張りましょう!


さあ、もう、寒い朝はなんたって温かい汁物。

今年も、名古屋土産の山本屋の味噌煮込みうどん

恒例の食事です。

ただ、今回はねぎも鶏肉も冷蔵庫になかったからエリンギ入りです。
これはこれで美味しいですよ。

濃厚な八町味噌が特徴だけど、最近ちょっと山本屋の味、薄くなってきてる気がします。食べなれてきたせいでそう感じるのかなあ…。山本屋ファンの方いらっしゃったら、ご意見伺いたい気がします。


そして、別の日は鍋焼き讃岐うどん豪華版!。

    IMGP2376.JPG

ああ、もう、これはたまらない美味しさですよ。
白菜・椎茸・白ねぎ・卵・ちくわ・豆腐入り。完璧じゃないですか(笑)。

体の中からしっかり温まったら、首元と足首しっかり保護して、寒風の中に出て行きましょう!

   
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コメント

[C26627] Re:寒い寒ーい朝は…(01/12)

おはようございます!!

暖まりそうなお食事、食べたくなりました。
コレ食べて、お風呂にゆっくりつかったら
最高でしょうねー。
今からスープでも作ります!
  • 2012-01-12 08:46
  • りんりん2857
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  • 編集

[C26628] Re:寒い寒ーい朝は…(01/12)

こんにちわ!
ワタシも山本屋の味噌煮込みうどん好きです。
毎月ご近所の方が名古屋で買ってきてくれるので、ありがたく頂いてます。
山本屋って二つありますよね~
ワタシが頂いてるのは総本店?の方だったかしら?
ダシ袋がお味噌とは別についてるほうです。
薄くなってると感じた事はないかなー。と言うか考えた事ないからかも。
次回はじっくり検証しながら食べてみます(^^)

[C26629] Re:寒い寒ーい朝は…(01/12)

こんにちは(^^)
山本屋さんのうどんを食べたくなりました(^^♪
名古屋では何度か食べましたが、やっぱりお値段が高くて・・(*^_^*)
でもあの美味しさは忘れられません(^^♪
ポチ×3完了です。
  • 2012-01-12 11:26
  • アキオロミゾー
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  • 編集

[C26630] Re:寒い寒ーい朝は…(01/12)

味噌煮込みうどんって美味しいんですってね^@^
食べたことないんで・・・関東にもあるのかな?
  • 2012-01-12 14:56
  • たくいく 9
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[C26631] Re:寒い寒ーい朝は…(01/12)

日本全国冷蔵庫の中ですね~~~。
温かい汁物・・・考えただけでほくほくします。

[C26632] Re:寒い寒ーい朝は…(01/12)

味噌煮込みうどんに鍋焼きうどん、温まりそうですね。
カレーうどんも欲しいけど、朝からカレーはきついかな。

明日の朝は、鍋焼きといきたいけどうどんの買い置きはあったかな?
  • 2012-01-12 19:33
  • あんこ1961
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[C26633] Re:寒い寒ーい朝は…(01/12)

 山本屋の味噌の調合はは先代が一人で開発したもの(50種類近く混ぜ込んでいたようで) 伝えることなく亡くなったので あの味を求めることはもう無理のようです!

 店で食べても何か薄く感じます・・・・・・・

 1000円以上だして変わってしまった味噌煮込み!?食べるのもね~

  • 2012-01-12 22:46
  • ガリちやん
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[C26634] 湯気

アツアツ感タップリのうどん
やっぱ冬は見て温まりの湯気料理嬉しいですね
鍋焼き大好き 煮込んだうどんが旨みを吸ってどんぶりうどんより絶対に美味しい!!!
  • 2012-01-12 23:47
  • きゃりあば
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[C26635] Re:寒い寒ーい朝は…(01/12)

味噌煮込みうどん超うまそー!(^^)!
本日は群馬に出張中でーす♪
寒い^^;

  • 2012-01-12 23:52
  • jetsato
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[C26636] Re:寒い寒ーい朝は…(01/12)

名古屋を愛していただき、ありがとうございます。(笑)

寒い昨日は、ゴルフに行ってきましたよ。
でも思ってより寒くなかったので、よかった。

[C26637] Re:寒い寒ーい朝は…(01/12)

あ~、この湯気。
いいですね~

[C26638] りんりん2857さん、こんばんは~♪


>おはようございます!!

>暖まりそうなお食事、食べたくなりました。
>コレ食べて、お風呂にゆっくりつかったら
>最高でしょうねー。
>今からスープでも作ります!

 -------------------------------------------------------

大量の汗かいて、デトックス出来そうですね。

[C26639] naribeeさん、こんばんは~♪


>こんにちわ!
>ワタシも山本屋の味噌煮込みうどん好きです。
>毎月ご近所の方が名古屋で買ってきてくれるので、ありがたく頂いてます。
>山本屋って二つありますよね~
>ワタシが頂いてるのは総本店?の方だったかしら?
>ダシ袋がお味噌とは別についてるほうです。
>薄くなってると感じた事はないかなー。と言うか考えた事ないからかも。
>次回はじっくり検証しながら食べてみます(^^)
>☆

 -------------------------------------------------------

お家騒動で、どっちがどっちなのかわからなくなります。
でも、やっばり、薄くなってると思うんです。

[C26640] アキオロミゾーさん、こんばんは~♪


>こんにちは(^^)
>山本屋さんのうどんを食べたくなりました(^^♪
>名古屋では何度か食べましたが、やっぱりお値段が高くて・・(*^_^*)
>でもあの美味しさは忘れられません(^^♪
>ポチ×3完了です。

 -------------------------------------------------------

本当にお高いですよねえ。
味を維持しないと、大変なことになりますよね。

[C26641] たくいく 9さん、こんばんは~♪


>味噌煮込みうどんって美味しいんですってね^@^
>食べたことないんで・・・関東にもあるのかな?

 -------------------------------------------------------

いろんな味噌煮込みうどんがありますが、やっぱり、山本屋を食べてから、他を食べて欲しいと思います。
美味しいですよ。

[C26642] すねあ♪さん、こんばんは~♪


>日本全国冷蔵庫の中ですね~~~。
>温かい汁物・・・考えただけでほくほくします。

 -------------------------------------------------------

寒い時には何よりのご馳走ですね。

[C26643] あんこ1961さん、こんばんは~♪


>味噌煮込みうどんに鍋焼きうどん、温まりそうですね。
>カレーうどんも欲しいけど、朝からカレーはきついかな。

>明日の朝は、鍋焼きといきたいけどうどんの買い置きはあったかな?

 -------------------------------------------------------

朝からカレーうどん、全然大丈夫です。
でも、今、自作のカレーストックがないです。

[C26644] ガリちやんさん、こんばんは~♪


> 山本屋の味噌の調合はは先代が一人で開発したもの(50種類近く混ぜ込んでいたようで) 伝えることなく亡くなったので あの味を求めることはもう無理のようです!

> 店で食べても何か薄く感じます・・・・・・・

> 1000円以上だして変わってしまった味噌煮込み!?食べるのもね~

 -------------------------------------------------------

ええー、そうだったんですね。
絶対に味変わりましたよね。お家騒動も、そのために起こってるんでしょうか。

[C26645] きゃりあばさんさん、こんばんは~♪


>アツアツ感タップリのうどん
>やっぱ冬は見て温まりの湯気料理嬉しいですね
>鍋焼き大好き 煮込んだうどんが旨みを吸ってどんぶりうどんより絶対に美味しい!!!

 -------------------------------------------------------

煮込んだうどんの美味しさは格別ですよねえ。
大好きです。

[C26646] jetsatoさん、こんばんは~♪


>味噌煮込みうどん超うまそー!(^^)!
>本日は群馬に出張中でーす♪
>寒い^^;

 -------------------------------------------------------

群馬は風が強そうですよねえ。
風邪引かないでくださいね。

[C26647] monzaburo-さん、こんばんは~♪


>名古屋を愛していただき、ありがとうございます。(笑)

>寒い昨日は、ゴルフに行ってきましたよ。
>でも思ってより寒くなかったので、よかった。

 -------------------------------------------------------

名古屋が実家のパートナーがいますので(笑)。

[C26648] 原一平さん、こんばんは~♪


>あ~、この湯気。
>いいですね~

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温まりますよお。

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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