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山形超B級グルメ★ひっぱりうどん


穏やかな今日。
実は、私はまだ冬休み中。明日からは3連休かあ。お休みモードも月曜までですね。


さて、今回、山形で食べさせてもらった超B級グルメひっぱりうどん

いやいや美味しかったですよ。

なにがB級かって言うと、つけ麺のたれです。

なんと納豆・鯖缶・白ねぎという組み合わせ。聞いただけでは、ええー!って感じでしょ。

    鮭缶と納豆と白ねぎ.jpg

特に鯖缶なんて、生臭そうでまずそう…と思ってしまいます。

しかーし、あにはからんや、とっても美味しいんです。びっくりです。

三点をお椀に入れて、醤油をたらして、軽ーく混ぜてスタンバイ。
茹で上がったうどんを、鍋からそのままお椀にとって、絡めていただきます。

      たっぷりのうどんをつけて.jpg

これが、まあ、くせになる美味しさですね。

もちろん、姉が作った有機の納豆そのものも美味しいし、醤油も美味しいからってこともあるけど、それを差し引いても美味しい。

なんでひつぱりうどんってネーミングなのかというと、具の中からうどんを引っ張り出して食べる辛そうです(笑)。

見た目はインパクトがあるけど、まあ、一度試してみてください。はまりますよ。

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コメント

[C26477] Re:山形超B級グルメ★ひっぱりうどん(01/06)

こんにちは(^^)
こういう地場の食べ方、もっと広まってもいいですよね(*^_^*)
暖かいうどんですので、どんどん食べれそうですよ(^^♪
冬の寒さには最高です(^^)v
ポチ×3完了です。
  • 2012-01-06 12:29
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C26478] Re:山形超B級グルメ★ひっぱりうどん(01/06)

美味しいと思いますよ!!
私が小さいころは、よく鯖の缶詰食べましたよ。
この鯖の缶詰・・・・白菜と一緒に鍋風にしても美味しいんですよ!
鯖の水煮はシーチキンと同じ材料として使えます。
結構使えるアイテムですよね。

[C26479] こんばんは

おめでとうございます
今年も宜しくお願いします
山形にいらしたんですね。

山形は海側の庄内と内陸と二つの文化にわかれています。
なんと言葉も違うんですよ。
大人になってから内陸の引っ張りうどんを始めて知ったとき
やはり鯖缶???って思いましたが食べて見るとホンと美味しい。乾麺は常備して置けるので手軽にお昼とか食べまくっていますよ~
私は大根おろしをタップリと入れた引っ張りうどんが大好きです。
  • 2012-01-06 19:55
  • きゃりあおば
  • URL
  • 編集

[C26480] Re:山形超B級グルメ★ひっぱりうどん(01/06)

こんばんわー!!

わあ、おいしそう♪
鯖缶も納豆も大好きなので
食べたらはまるかもしれません!
1度作ってみたいです♪
  • 2012-01-06 20:29
  • りんりん2857
  • URL
  • 編集

[C26481] Re:山形超B級グルメ★ひっぱりうどん(01/06)

こんばんは~♪
ひっぱりうどんって名前だけ聞いたことがあります。
納豆と鯖缶と白ねぎで食べるのですね。
試してみたいです。
  • 2012-01-06 21:18
  • カリフラワー7846
  • URL
  • 編集

[C26482] Re:山形超B級グルメ★ひっぱりうどん(01/06)

今年もよろしくお願いします♪

確かに鯖缶って生臭そうと思うけれども、今までそう思っていた鯖缶、あるブロガーさんの影響で食べてみたなら意外にくさくないことがわかって、このひっぱりうどんもおいしさがわかるような気がします。
たくさんのおうどんですが、食べきっちゃいそう~
  • 2012-01-06 23:12
  • こざかなくん
  • URL
  • 編集

[C26483] Re:山形超B級グルメ★ひっぱりうどん(01/06)

絶好調です!

c(`。´) よーし!!

寺田屋へ移動中・・・

差し入れをヨロシク!!・・・(爆)

☆P
  • 2012-01-06 23:35
  • いつでも絶好調!
  • URL
  • 編集

[C26484] アキオロミゾーさん、おはようございます~♪


>こんにちは(^^)
>こういう地場の食べ方、もっと広まってもいいですよね(*^_^*)
>暖かいうどんですので、どんどん食べれそうですよ(^^♪
>冬の寒さには最高です(^^)v
>ポチ×3完了です。

 ----------------------------------------------------------

乾麺のよさが引き出される食べ方でした。
美味しい鮭缶が手に入ったら、リピしたいです。

[C26485] satanmamaさん、おはようございます~♪


>美味しいと思いますよ!!
>私が小さいころは、よく鯖の缶詰食べましたよ。
>この鯖の缶詰・・・・白菜と一緒に鍋風にしても美味しいんですよ!
>鯖の水煮はシーチキンと同じ材料として使えます。
>結構使えるアイテムですよね。

 ----------------------------------------------------------

シーチキンなどと違って、油を使ってない分あっさりとヘルシーですね。
でも、こっちで買う鯖缶はイマイチなんです。

[C26486] きゃりあおばさんさん、おはようございます~♪


>おめでとうございます
>今年も宜しくお願いします
>山形にいらしたんですね。

>山形は海側の庄内と内陸と二つの文化にわかれています。
>なんと言葉も違うんですよ。
>大人になってから内陸の引っ張りうどんを始めて知ったとき
>やはり鯖缶???って思いましたが食べて見るとホンと美味しい。乾麺は常備して置けるので手軽にお昼とか食べまくっていますよ~
>私は大根おろしをタップリと入れた引っ張りうどんが大好きです。

 ----------------------------------------------------------

初めて見たし、食べたのですが、美味しいですね。
いろんな情報が全国区になってますが、知られすぎないってことも大事だと最近思います。

[C26487] りんりん2857さん、おはようございます~♪


>こんばんわー!!

>わあ、おいしそう♪
>鯖缶も納豆も大好きなので
>食べたらはまるかもしれません!
>1度作ってみたいです♪

 ----------------------------------------------------------

はい、一度作ってみてください。
うどんは絶対に乾麺で作ってくださいね。

[C26488] カリフラワー7846さん、おはようございます~♪


>こんばんは~♪
>ひっぱりうどんって名前だけ聞いたことがあります。
>納豆と鯖缶と白ねぎで食べるのですね。
>試してみたいです。

 ----------------------------------------------------------

2009年にケンミンショーで紹介されたようですね。
知らなかったんですが、美味しかったですよ。

[C26489] こざかなくんさん、おはようございます~♪


>今年もよろしくお願いします♪

>確かに鯖缶って生臭そうと思うけれども、今までそう思っていた鯖缶、あるブロガーさんの影響で食べてみたなら意外にくさくないことがわかって、このひっぱりうどんもおいしさがわかるような気がします。
>たくさんのおうどんですが、食べきっちゃいそう~

 ----------------------------------------------------------

ズルズルと音を立てて、豪快に食べ進みました。
四人前ですが、ちゃーんと完食です。

[C26490] いつでも絶好調!さん、おはようございます~♪


>絶好調です!

>c(`。´) よーし!!

>寺田屋へ移動中・・・

>差し入れをヨロシク!!・・・(爆)

>P

 ----------------------------------------------------------

引っ張りうどん、行きますか?(笑)。

[C26491] Re:山形超B級グルメ★ひっぱりうどん(01/06)

あ~食べたい!
サバ缶が入るのはいいほうです(笑)
うちは玉子と納豆とネギだけ(^^;
旅行中にブログやるのはしんどいです(>_<)

[C26492] 豊年満作さん、おはようございます~♪


>あ~食べたい!
>サバ缶が入るのはいいほうです(笑)
>うちは玉子と納豆とネギだけ(^^;
>旅行中にブログやるのはしんどいです(>_<)

 --------------------------------------------------------

鯖缶抜きだと、納豆うどんですね(笑)。
旅行中のご訪問、ありがとうございます。

[C26493] Re:山形超B級グルメ★ひっぱりうどん(01/06)

ひっぱりうどん、ケンミンショーで見ました。

見たときにはえ~と思いましたが、美味しいんですね。
試してみたい気はするけど、直前になると普通の釜揚げで食べてしまいそうです。意外と冒険心がないので。
  • 2012-01-07 16:35
  • あんこ1961
  • URL
  • 編集

[C26494] あんこ1961さん、こんばんは~♪


>ひっぱりうどん、ケンミンショーで見ました。

>見たときにはえ~と思いましたが、美味しいんですね。
>試してみたい気はするけど、直前になると普通の釜揚げで食べてしまいそうです。意外と冒険心がないので。

 ----------------------------------------------------------

ケンミンショーに出たのかなあ…なんて話しながら食べていたのですが、2009年に出てたんですね。
これってやっぱり、地元で、美味しいよおおって一緒に食べないと、なかなかチャレンジしにくいと思います。
でも、ホント、美味しいてです。

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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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