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晦日の常夜鍋 「ひとり鍋レシピ(41)」


大晦日の今日、穏やかな1日でありますように。

朝からシーツ外して、布団干して、部屋も隅から隅まで掃除機かけて…。マルモのおきて見ながらちょっと休憩。遣り残しはあるけど、もう、目を瞑ることにします(笑)。

いつも、夜は家では食べないけど、昨夜はさすがに自宅で。

軽いものがいいな、ってことで常夜鍋にしました。

ずーっと以前にお祝いでいただいた清酒がいっぱい残っているので、その処理も兼ねて、清酒のみを鍋に。

煮立ったら、豚肉を入れて、アクをとってから小松菜を投入。

大根おろし入りのポン酢でいただきます。

    横イメージ.JPG

ウウー、美味しい。毎晩食べても飽きないうまさだから常夜鍋。あっさりしていて、カロリー控えめ。カラダもポカポカ温まるし、最高!

そして、今朝はカニサラダ。カニは缶詰。

        IMGP2386.JPG

キャベツとルッコラを塩揉みして、マヨネーズを少しプラス。美味しいですねえ。

明太子入り卵焼きも大好物。

    明太卵焼き.JPG

なめことごぼうの味噌汁とともに。今年最後の朝食でした。

    IMGP2384.JPG

明日は、新年。お雑煮の日々ですね。

皆さま、今年も一年間、お付き合いくださいましてありがとうございました。
いつもコメントくださったお友達の皆さま、本当にありがとうございました。
また、来年もよろしくお願いいたします。

新しい年が、皆さまにとって、素敵な輝かしい1年でありますように。


   
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コメント

[C26385] Re:晦日の常夜鍋(12/31)

常夜鍋って初めて聞きました^^
酒の鍋なの^^;すごいね。
良いお年を~☆

[C26386] Re:晦日の常夜鍋(12/31)

常夜鍋って私も初めてです。お野菜いっぱいですね、酒も、
私も今ラジオ聞ききながらおせちもどきを作っています。
来年も美味しいお料理紹介して下さいね!お母様との料理
も頑張ってください。来年も宜しくお願いします。
  • 2011-12-31 14:09
  • akane
  • URL
  • 編集

[C26387] Re:晦日の常夜鍋(12/31)

こんにちは(^^)
本年もお世話になりました(^^♪
料理のバリエーションを広げて頂いていますが、今回のは少しビックリです(*^_^*)
お酒で鍋ですか(^^♪
ポチ×3完了です。
  • 2011-12-31 14:32
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C26388] Re:晦日の常夜鍋(12/31)

今年最後のこんにちは~(^.^)
常夜鍋、いいですねー♪
年明けにする鍋の第一弾はこれにしよっかな(^o^)

来年も美味しい料理の数々、楽しみにしてまーす♪
良いお年をお迎えくださいませ~<(__)>

[C26389] Re:晦日の常夜鍋(12/31)

こんばんわ
お酒のお鍋ですか~
身体あたたまりそうですね~(●^o^●)
来年も楽しい料理楽しみにしてます^^

よいお年をお迎えくださ~い^^
  • 2011-12-31 16:41
  • まきぽん(^^)v
  • URL
  • 編集

[C26390] Re:晦日の常夜鍋(12/31)

常夜鍋、小松菜入りなんですね。
お酒と野菜の水分だけで作るとは、豪華版。

うちも今朝はなめこの味噌汁でした。

今年は有難うございました。来年もよろしくお願いいたします。
  • 2011-12-31 17:01
  • あんこ1961
  • URL
  • 編集

[C26391] Re:晦日の常夜鍋(12/31)

我が家でも頻繁に頂く常夜鍋。
日本酒だけで作るとは、豪勢な。

今年も美味しそうなブログをありがとうございました。
良いお年を。

[C26392] Re:晦日の常夜鍋(12/31)

こんばんは~!!

常夜鍋暖まりそうですね!おいしそう♪
朝のカニサラダは贅沢~~。
缶詰めも高いですよねー。

今年は後半の短い間でしたが、いろいろ有難うございました。
来年もヨロシクお願いします!
よいお年を!
  • 2011-12-31 20:19
  • りんりん2857
  • URL
  • 編集

[C26393] Re:晦日の常夜鍋(12/31)

今年一年いろんなお料理を見させて頂きました。
新年も248さんに取って素敵な新年で有りますよ
うにお祈り致します。

[C26394] jetsatoさん、こんばんは~♪


>常夜鍋って初めて聞きました^^
>酒の鍋なの^^;すごいね。
>良いお年を~☆

 ----------------------------------------------------------

出汁と割る作り方もあるようですが、お酒だけでも造ります。

今年は出会えてよかったです。
来年もよろしくお願いいたします。

[C26395] akaneさん、こんばんは~♪


>常夜鍋って私も初めてです。お野菜いっぱいですね、酒も、
>私も今ラジオ聞ききながらおせちもどきを作っています。
>来年も美味しいお料理紹介して下さいね!お母様との料理
>も頑張ってください。来年も宜しくお願いします。

 ----------------------------------------------------------

東北の方ではよく作られているお鍋です。
今年、色々ありがとうございました。
よいお年を!

[C26396] アキオロミゾーさん、こんばんは~♪


>こんにちは(^^)
>本年もお世話になりました(^^♪
>料理のバリエーションを広げて頂いていますが、今回のは少しビックリです(*^_^*)
>お酒で鍋ですか(^^♪
>ポチ×3完了です。

 ----------------------------------------------------------

あれ、ご存じなかったですか?
東北の方ではよく食べられているお鍋です。

来年も、また、よろしくお願いいたします。

[C26397] TAG97さん、こんばんは~♪


>今年最後のこんにちは~(^.^)
>常夜鍋、いいですねー♪
>年明けにする鍋の第一弾はこれにしよっかな(^o^)

>来年も美味しい料理の数々、楽しみにしてまーす♪
>良いお年をお迎えくださいませ~<(__)>

 ----------------------------------------------------------

今年は出会いがあって嬉しかったです。
来年もよろしくお願いいたします。

[C26398] まきぽん(^^)vさん、こんばんは~♪


>こんばんわ
>お酒のお鍋ですか~
>身体あたたまりそうですね~(●^o^●)
>来年も楽しい料理楽しみにしてます^^

>よいお年をお迎えくださ~い^^

 ----------------------------------------------------------

テキトーなお料理にお付き合い、ありがとうございました。
また、来年もよろしくお願いいたします。

[C26399] あんこ1961さん、こんばんは~♪


>常夜鍋、小松菜入りなんですね。
>お酒と野菜の水分だけで作るとは、豪華版。

>うちも今朝はなめこの味噌汁でした。

>今年は有難うございました。来年もよろしくお願いいたします。

 ----------------------------------------------------------

本来はほうれん草で作るようですが、ほうれん草を食べるとまずい人がいるので、小松菜で作ってます。

[C26400] Re:晦日の常夜鍋(12/31)

こんばんは!
今年は大変ありがとうございました。
来年もよろしくお願い致します。
どうか良い新年をお迎えください。
  • 2011-12-31 22:20
  • たっちゃん5765
  • URL
  • 編集

[C26401] 原一平さん、こんばんは~♪


>我が家でも頻繁に頂く常夜鍋。
>日本酒だけで作るとは、豪勢な。

>今年も美味しそうなブログをありがとうございました。
>良いお年を。

 ----------------------------------------------------------

もう、何年前の日本酒ってのがいっぱいあるので、日本酒のみにしてみました。
来年も、よろしくお願いいたします。

[C26402] りんりん2857さん、こんばんは~♪


>こんばんは~!!

>常夜鍋暖まりそうですね!おいしそう♪
>朝のカニサラダは贅沢~~。
>缶詰めも高いですよねー。

>今年は後半の短い間でしたが、いろいろ有難うございました。
>来年もヨロシクお願いします!
>よいお年を!

 ----------------------------------------------------------

今年はお友達になれて嬉しかったです。
また、来年もよろしくお願いいたします。

[C26403] yosiiku1881さん、こんばんは~♪


>今年一年いろんなお料理を見させて頂きました。
>新年も248さんに取って素敵な新年で有りますよ
>うにお祈り致します。

 ----------------------------------------------------------

今年、1年、お付き合いありがとうございました。
また、来年もよろしくお願いいたします。

[C26404] たっちゃん5765さん、こんばんは~♪


>こんばんは!
>今年は大変ありがとうございました。
>来年もよろしくお願い致します。
>どうか良い新年をお迎えください。
>P

 ----------------------------------------------------------

本当に今年1年、ありがとうございました。

来年はいい年でありますように。

[C26405] Re:晦日の常夜鍋(12/31)

shizushizu248さん の朝ごはん。
来年こそは少しでも近づけるように頑張りますね~!!

いろいろとお世話になりました。
来年もよろしくお願いします。
いいお年をお迎えください。
  • 2011-12-31 22:51
  • すえちゃん5205
  • URL
  • 編集

[C26406] Re:晦日の常夜鍋(12/31)

 今年一年楽しませていただきました!

 来年も楽しませて頂きます!?

 って勝手に決めてますが・・・・・・・・・・・・

 宜しくお願いいたします!


  • 2011-12-31 23:02
  • ガリちやん
  • URL
  • 編集

[C26407] Re:晦日の常夜鍋(12/31)

今年は、お世話になりました
いろいろな事があった一年ですが、来年はさらなる飛躍の年であるようにと祈っています♪
良い、お年をお迎えくださいね(*○'艸`)⌒*♪

来年もよろしくお願いします

[C26408] すえちゃん5205さん、こんにちは~。


>shizushizu248さん の朝ごはん。
>来年こそは少しでも近づけるように頑張りますね~!!

>いろいろとお世話になりました。
>来年もよろしくお願いします。
>いいお年をお迎えください。

 ----------------------------------------------------------

あけましておめでとうございます。

食事は体の基本ですから、バランスよく、しっかりと食べていきたいですね。
今年もよろしくお願いいたします。

[C26409] fellowさん、こんにちは~。


>今年は、お世話になりました
>いろいろな事があった一年ですが、来年はさらなる飛躍の年であるようにと祈っています♪
>良い、お年をお迎えくださいね(*○'艸`)⌒*♪

>来年もよろしくお願いします

 ----------------------------------------------------------

あけましておめでとうございます。
日々の暮らしを大切にしながら、少しでも飛躍できればと思います。

今年もよろしくお願いいたします。

[C26410] ガリちやんさん、こんにちは~。


> 今年一年楽しませていただきました!

> 来年も楽しませて頂きます!?

> って勝手に決めてますが・・・・・・・・・・・・

> 宜しくお願いいたします!

 ----------------------------------------------------------

あけましておめでとうございます。
今年もお付き合い、よろしくお願いいたします。

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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