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嵯峨野豆腐はなぜ名物なのか…


今日も暖かな阪神地域。本当に寒波がやってきたら、ドカーンと身体に堪えるのではと心配になるほどです。過ごしやすくて助かってますけどね。

月曜日に歩いた京都・嵐山花灯路の最後は、嵯峨とうふで〆ました!

なぜ、京都の名物の一つに豆腐があるのでしょう?

…すいません、誰かお判りでしたら教えてください(笑)。

南禅寺にお参りする人に温かいものを振舞ったのが始まりとか、おぼろげにしか判りません。

判らないけど、嵯峨野の森嘉のお豆腐や薄揚げ、わさび入り豆腐が、びっくりするくらい美味しくて、滑らかで、もう最高であることは間違いありません。

で、今回伺ったのは嵯峨とうふ稲です。

    四面マルチ.jpg

お店の入り口では、モウモウと湯気を揚げてお豆腐が作られてます。
たいして寒くない夜でしたが、冬の夜に湯気を見ると、それだけで吸い寄せられてしまいますよね。

汲み上げ湯葉定食など、おいしそうなメニューがたくさんあります。お値段もそこそこ。京都の超有名観光地にしては、良心的かな?って思うくらいです。

でも、夕食だったのでガッツリいただくのは避けたくて、単品のあんかけ湯葉丼950円をいただきました。

    あんかけ湯葉丼950円.JPG

生湯葉に優しいあんかけが、とってもホッコリ気分にさせてくれます。

ごま豆腐もさすがです。

たくさん食べなくても、満足できる京都嵐山の夜でした。

   
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コメント

[C26017] Re:嵯峨野豆腐はなぜ名物なのか…(12/14)

 嵐山電鉄嵐山駅目の前の西山艸堂(せいざんそうどう)ご存知ですか?
 尼寺がやっているのですが知る人ぞ知るでして・・・・

 湯豆腐定食のみですが森嘉の豆腐を使ってとても値ごろなんですよ!(名古屋ではお値打ちといいます)

 小さな門をくぐって木の板を木槌でたたいて来意を告げて申し込みます(古風でしょ!?) 

電話での予約をぜひお勧めします!

そうすれば待たずに座れます

 天竜寺境内なんです(内緒です)

 なじみだったので予約無しで行っても良い席に座らせてもらってました・・・・・

 良いところですよ!

 嵐山の入り口にこんなところがあるなんて ほとんどの人が知りません(ちょっと優越感?)

 
  • 2011-12-14 22:28
  • ガリちやん
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[C26018] Re:嵯峨野豆腐はなぜ名物なのか…(12/14)

すいません 京福電鉄でした
  • 2011-12-14 22:28
  • ガリちやん
  • URL
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[C26019] Re:嵯峨野豆腐はなぜ名物なのか…(12/14)

こんばんは(^^)
素晴らしい食事ですね(^^)v
豆腐料理は大好きですので、どこかに行きたいです。
流石に京都は遠いので、なんとか東京で細雪辺りで我慢しますか。
ポチ×3完了です。
  • 2011-12-14 22:36
  • アキオロミゾー
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[C26020] Re:嵯峨野豆腐はなぜ名物なのか…(12/14)

いいですね~♪
ゆば丼大好きです!!!

わさび入り豆腐…食べてみたい。

夜道の湯気もくもくは、吸い寄せられてしまうわね~。
温かいお豆腐♪

[C26021] Re:嵯峨野豆腐はなぜ名物なのか…(12/14)

こんばんわぁ

京都ってお豆腐美味いんですよね~
嵯峨野もそうだけど...南禅寺とか...すぐに頭に浮かびます~。
あんかけ湯葉丼美味そうですね~好みですワタシ。
  • 2011-12-15 01:08
  • まきぽん(^^)v
  • URL
  • 編集

[C26022] Re:嵯峨野豆腐はなぜ名物なのか…(12/14)

おいしそ~
雰囲気よさそうですね
がっつり食べたくなるんです(>_<)
それを我慢できるとはすばらしい人なんですね(^^)

[C26023] Re:嵯峨野豆腐はなぜ名物なのか…(12/14)

私もゆば、お豆腐は大好きです。お豆腐は水が美味しい所は
日本全国お豆腐は美味しいですけど、でもなぜ?京都だけが
有名ですね京都という地名のブランドでしょうね。
  • 2011-12-15 12:30
  • akane
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[C26024] Re:嵯峨野豆腐はなぜ名物なのか…(12/14)

本当ですね。何故なんでしょう?南禅寺に行った時に湯豆腐やさんがいっぱいあったことを思い出します。

湯葉の美味しいさを初めて知った気がするので、こういうのを食べたいです。

今晩は、プチ湯豆腐にしようかな。
  • 2011-12-15 19:26
  • あんこ1961
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[C26025] Re:嵯峨野豆腐はなぜ名物なのか…(12/14)

これだ!嵯峨野豆腐、食べたかったんだよねぇ。
あ~、また行きたい。

[C26026] Re:嵯峨野豆腐はなぜ名物なのか…(12/14)

こんばんは~。

京都のお豆腐おいしそうですねー。
以前京都に年10回位行ってたことがあり
渡月橋の近辺の豆腐料理屋さんで湯豆腐など
いただいたことがあります。
でもねー。記憶に残るほど
おいしい店にあたったことないのです。
今度行くときはぜひ
shizushizuさまのお勧め、食べてみたいですねー!
  • 2011-12-15 20:58
  • りんりん2857
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[C26027] Re:嵯峨野豆腐はなぜ名物なのか…(12/14)

あああ~~~
めっちゃ美味しそう!!!
あんかけ湯葉丼、絶対作ろう。
この際、自己流でいいわ(笑)

嵯峨野のお豆腐、美味しいんですね。
京都にいたのは学生時代だけなので、そんな美味しいものは食べられなかったのよね~
  • 2011-12-15 21:43
  • すえちゃん5205
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[C26028] ガリちやんさん、こんばんは~♪


> 嵐山電鉄嵐山駅目の前の西山艸堂(せいざんそうどう)ご存知ですか?
> 尼寺がやっているのですが知る人ぞ知るでして・・・・

> 湯豆腐定食のみですが森嘉の豆腐を使ってとても値ごろなんですよ!(名古屋ではお値打ちといいます)

> 小さな門をくぐって木の板を木槌でたたいて来意を告げて申し込みます(古風でしょ!?) 

>電話での予約をぜひお勧めします!

>そうすれば待たずに座れます

> 天竜寺境内なんです(内緒です)

> なじみだったので予約無しで行っても良い席に座らせてもらってました・・・・・

> 良いところですよ!

> 嵐山の入り口にこんなところがあるなんて ほとんどの人が知りません(ちょっと優越感?)


 ---------------------------------------------------------------

素敵なお店なんですね。情報ありがとうございます。
一度入ってみたいと思います。
人の知らない京都らしいお店っていいですね。

[C26029] ガリちやんさん、再び


>すいません 京福電鉄でした

 ---------------------------------------------------------------

了解いたしました。

[C26030] アキオロミゾーさん、こんばんは~♪


>こんばんは(^^)
>素晴らしい食事ですね(^^)v
>豆腐料理は大好きですので、どこかに行きたいです。
>流石に京都は遠いので、なんとか東京で細雪辺りで我慢しますか。
>ポチ×3完了です。

 ---------------------------------------------------------------

梅の花が街中ではお手軽に食べられる湯葉料理の店として、人気ありますね。

[C26031] kuba_kubaさ、こんばんは~♪


>いいですね~♪
>ゆば丼大好きです!!!

>わさび入り豆腐…食べてみたい。

>夜道の湯気もくもくは、吸い寄せられてしまうわね~。
>温かいお豆腐♪

 ---------------------------------------------------------------

森嘉もわさび入りのお豆腐、ホントに上品で美味しいです。
わさびが練りこんであるのじゃなくて、かたまりがちょっとだけ入ってます。

[C26032] まきぽん(^^)vさん、こんばんは~♪


>こんばんわぁ

>京都ってお豆腐美味いんですよね~
>嵯峨野もそうだけど...南禅寺とか...すぐに頭に浮かびます~。
>あんかけ湯葉丼美味そうですね~好みですワタシ。

 ---------------------------------------------------------------

あんかけ湯葉丼、初めて食べましたが、美味しかったですよ。

[C26033] 豊年満作さん、こんばんは~♪


>おいしそ~
>雰囲気よさそうですね
>がっつり食べたくなるんです(>_<)
>それを我慢できるとはすばらしい人なんですね(^^)

 ---------------------------------------------------------------

店員さんも感じよくて、気持ちよく食べることが出来ました。

[C26034] akaneさん、こんばんは~♪


>私もゆば、お豆腐は大好きです。お豆腐は水が美味しい所は
>日本全国お豆腐は美味しいですけど、でもなぜ?京都だけが
>有名ですね京都という地名のブランドでしょうね。

 ---------------------------------------------------------------

京都と豆腐のイメージがピッタリあったってことなんでしょうかね。

[C26035] あんこ1961さん、こんばんは~♪


>本当ですね。何故なんでしょう?南禅寺に行った時に湯豆腐やさんがいっぱいあったことを思い出します。

>湯葉の美味しいさを初めて知った気がするので、こういうのを食べたいです。

>今晩は、プチ湯豆腐にしようかな。

 ---------------------------------------------------------------

南禅寺に行ったら、まずは湯豆腐…と思うのですが、高いので、お客さんを連れているときにしか食べません(笑)。

[C26036] 原一平さん、こんばんは~♪


>これだ!嵯峨野豆腐、食べたかったんだよねぇ。
>あ~、また行きたい。

 ---------------------------------------------------------------

ぜひぜひ、またお越しくださいねー。

[C26037] りんりん2857さん、こんばんは~♪


>こんばんは~。

>京都のお豆腐おいしそうですねー。
>以前京都に年10回位行ってたことがあり
>渡月橋の近辺の豆腐料理屋さんで湯豆腐など
>いただいたことがあります。
>でもねー。記憶に残るほど
>おいしい店にあたったことないのです。
>今度行くときはぜひ
>shizushizuさまのお勧め、食べてみたいですねー!

 ---------------------------------------------------------------

森嘉のお豆腐は、上品ですけどとっても美味しいので、ぜひ食べてみてくださいね。

[C26038] すえちゃん5205さん、こんばんは~♪


>あああ~~~
>めっちゃ美味しそう!!!
>あんかけ湯葉丼、絶対作ろう。
>この際、自己流でいいわ(笑)

>嵯峨野のお豆腐、美味しいんですね。
>京都にいたのは学生時代だけなので、そんな美味しいものは食べられなかったのよね~

 ---------------------------------------------------------------

学生時代は食べるものにお金かけられないですもんね。
でも、京都のお豆腐、上品で美味しいですね。

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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