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肉豆腐が懐かしい


やっと秋らしい肌寒い朝。今日こそは長袖で過ごせるかな。

肉豆腐なるものを初めて食べたのは、なぜか忘れもしない13年前の東京。

その頃は、年に半月×3回~2回、東京仕事で出張してました。他にもちょくちょく行くことも多くて。

おでんがかつをだしベースのことにびっくりしたり、色々ありました。

そして、煮込みにはまって、よく浅草に食べに行ってました。

こちらでは、どて焼きというモツ煮込みはありますが、東京の煮込みは全然違ってあっさりしてるので、大のお気に入り。競馬ついでに、浅草で1日…てな生活も出来ました。

そんな時に、肉豆腐に出会ったんです。

今じゃポピュラーなメニューになりましたが、その時は、すき焼きの肉抜き? って感じ。

でもとっても美味しくて、大好きメニューになり、自分でも作るようになりました。

今回は、肉じゃが風にジャガイモもプラスしてみました。これもまた美味しい。

    肉豆腐とサラダ.JPG

サラダ菜を使ったサラダと、秋らしくを添えたケフィア。
わかめとちくわの味噌汁

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コメント

[C24924] Re:肉豆腐が懐かしい(10/26)

こんにちは(^^)
素晴らしい和食、私もこういう食事が大好きです(^^)v
午前中はこれでお腹一杯ですね(^^♪
ポチ×3完了です。
  • 2011-10-26 10:54
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C24925] Re:肉豆腐が懐かしい(10/26)

わーーーお野菜タップリに、温まりそうなメニュー♪
肉豆腐って、そう言えば食べたこと無い。
すき焼きみたいに甘辛い濃い味?

[C24926] Re:肉豆腐が懐かしい(10/26)

浅草の例の通りですか?いや、違うかな?

あそこを通る度に入ってみたくなりますが・・・
近所よりチョイ高めなんで・・・

  • 2011-10-26 17:03
  • たくいく 9
  • URL
  • 編集

[C24927] Re:肉豆腐が懐かしい(10/26)

急に寒くなってきましたね。

温かいものが、欲しくなります。
肉豆腐と日本酒、良さそう!!

[C24928] Re:肉豆腐が懐かしい(10/26)

煮込みって居酒屋定番のメニューですよね
浅草のホッピー通りでは煮込みがちょっとだけ入って500円もします(>_<)
その点亀戸横丁で食べると300円でてんこ盛りです(^^;

[C24929] Re:肉豆腐が懐かしい(10/26)

肉豆腐いいですね。私は多分すき焼きよりも好きかもしれない。すき焼きは他の野菜は食べられるけど、味がくどいので。

煮込み、来月末に東京に行くので行ってみようかな。
  • 2011-10-26 19:55
  • あんこ1961
  • URL
  • 編集

[C24930] Re:肉豆腐が懐かしい(10/26)

東京には4年ほど住んでいましたが、食べ物の違いは気にな
りました。その当時は納豆をこんなに食べるのかと思ったり。
うなぎが淡白でガッカリした記憶が有ります。

[C24931] 今晩は!

美味しそうですね!肉豆腐!それに・・ちくわとワカメの味噌汁初めてです。明日の朝、作ります。この組み合わせ新鮮です。私は今日餃子を60個作り、半分は冷凍にして、野菜を沢山入れた、ぎょうたんスープにします。忙しい時は助かります。
  • 2011-10-26 20:31
  • akane
  • URL
  • 編集

[C24932] Re:肉豆腐が懐かしい(10/26)

こんばんは~♪
肉豆腐ってあまり作ったことがありません。
すき焼きより気軽に作れそうですね。
美味しそう~
  • 2011-10-26 21:33
  • カリフラワー7846
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  • 編集

[C24933] Re:肉豆腐が懐かしい(10/26)

ちくわのみそしる?
初めてです!
挑戦してみよう。

[C24934] Re:肉豆腐が懐かしい(10/26)

今日は東京寒かったっすー^^;
あったかい肉豆腐いいなぁー!(^^)!

[C24935] Re:肉豆腐が懐かしい(10/26)

うちのほうにも「肉豆腐」というメニューはありません。
すき焼きみたいで、豆腐が多い煮物?
見た目色は薄そうですから、辛くはないのね
  • 2011-10-27 16:05
  • ブンブン163
  • URL
  • 編集

[C24936] アキオロミゾーさん、こんばんは~♪


>こんにちは(^^)
>素晴らしい和食、私もこういう食事が大好きです(^^)v
>午前中はこれでお腹一杯ですね(^^♪
>ポチ×3完了です。

 --------------------------------------------------------

バランスのいい朝食になったので、お昼過ぎてもお腹はすかなかったです。

[C24937] kuba_kubaさん、こんばんは~♪


>わーーーお野菜タップリに、温まりそうなメニュー♪
>肉豆腐って、そう言えば食べたこと無い。
>すき焼きみたいに甘辛い濃い味?

 --------------------------------------------------------

すき焼きほど肉に味をつけないので、ややあっさり目の肉じゃが的な味です。
ホッコリしますよ。

[C24938] たくいく 9さん、こんばんは~♪


>浅草の例の通りですか?いや、違うかな?

>あそこを通る度に入ってみたくなりますが・・・
>近所よりチョイ高めなんで・・・

 --------------------------------------------------------

いわゆるホッピー通です。大勝ってお店で、よく飲んでました。正ちゃんも、好きです。

[C24939] monzaburo-さん、こんばんは~♪


>急に寒くなってきましたね。

>温かいものが、欲しくなります。
>肉豆腐と日本酒、良さそう!!

 --------------------------------------------------------

日本酒をちびりとやりながら…、に憧れるのですが、どうも翌日が怖くて、飲めないんです。

[C24940] 豊年満作さん、こんばんは~♪


>煮込みって居酒屋定番のメニューですよね
>浅草のホッピー通りでは煮込みがちょっとだけ入って500円もします(>_<)
>その点亀戸横丁で食べると300円でてんこ盛りです(^^;

 --------------------------------------------------------

関西にはないメニューなので、東京に行ったら、食べるのを楽しみしているものの一つです。

[C24941] あんこ1961さん、こんばんは~♪


>肉豆腐いいですね。私は多分すき焼きよりも好きかもしれない。すき焼きは他の野菜は食べられるけど、味がくどいので。

>煮込み、来月末に東京に行くので行ってみようかな。

 --------------------------------------------------------

すき焼きよりあっさりしてて、食べやすいですよね。

東京に行ったら、ぜひ、煮込み食べてきてくださーい。

[C24942] yosiiku1881さん、こんばんは~♪


>東京には4年ほど住んでいましたが、食べ物の違いは気にな
>りました。その当時は納豆をこんなに食べるのかと思ったり。
>うなぎが淡白でガッカリした記憶が有ります。

 --------------------------------------------------------

関西人としては、なんと言っても出汁が黒くて醤油くさいのに、閉口しました。

[C24943] akaneさん、こんばんは~♪


>美味しそうですね!肉豆腐!それに・・ちくわとワカメの味噌汁初めてです。明日の朝、作ります。この組み合わせ新鮮です。私は今日餃子を60個作り、半分は冷凍にして、野菜を沢山入れた、ぎょうたんスープにします。忙しい時は助かります。

 --------------------------------------------------------

味噌汁のちくわは、子どもの頃から入ってました。
珍しいといわれて、びっくりです。
手作り餃子、美味しいでしょうね。

[C24944] カリフラワー7846さん、こんばんは~♪


>こんばんは~♪
>肉豆腐ってあまり作ったことがありません。
>すき焼きより気軽に作れそうですね。
>美味しそう~

 --------------------------------------------------------

肉をたくさん使わなくていいし、美味しいですよ。

[C24945] satanmamaさん、こんばんは~♪


>ちくわのみそしる?
>初めてです!
>挑戦してみよう。

 --------------------------------------------------------

はい。ぜひ。
ちくわが膨らんで、ちょっと可愛いですよ。

[C24946] jetsatoさん、こんばんは~♪


>今日は東京寒かったっすー^^;
>あったかい肉豆腐いいなぁー!(^^)!

 --------------------------------------------------------

突然の寒さには、参りましたね。
明日は、また、ちょっと暑くなるようで…。体調管理、気をつけましょう。

[C24947] ブンブン163さん、こんばんは~♪


>うちのほうにも「肉豆腐」というメニューはありません。
>すき焼きみたいで、豆腐が多い煮物?
>見た目色は薄そうですから、辛くはないのね

 --------------------------------------------------------

肉と豆腐だけで作ることも出来る簡単煮物です。
ちょっとだけ甘めに仕上げます。

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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