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豚トロのっけてジュレ柚コショウ風味


お盆の中日。怒涛の一週間が過ぎ、いよいよ仕上げの今週。今日はちょっと小休止です。

久しぶりにレシピブログ×ハウス食品のアイデアレシピコンテストに参加します。

とは言うもののとっても簡単メニュー。
豚トロのっけてジュレ柚コショウ味のっけてジュレの料理レシピ
のっけてジュレの料理レシピ


塩・コショウで下味をつけた豚トロを焼いて、付け合せにニラと白ねぎを焼いて、のっけてジュレ《柚こしょうポン酢》をちょこんとのっけただけ。

モニター・ジュレポン酢.JPG

でも、これが簡単なのにとっても美味しいんです。

豚トロのしつこさを、青唐辛子のピリと利いた柚胡椒がサッパリさせてくれます。ジュレなので、絡みやすく、でも水っぽくならないから、味がしっかり楽しめました。

お弁当にも良さそう。

材料(二人前)・豚トロ300グラム/白ねぎ一本/にら一束
作り方
1・熱したフライパンに塩コショウした豚トロを広げ、脂をしっかり出すように焼いて、余分な脂はふき取る。

2・豚トろを取り出して、白ねぎとニラを炒め、お皿に盛って、ジュレポン酢をのせる。

    IMGP0253.JPG

暑い日が続いてるので、主食は氷をのっけた素麺

    IMGP0250.JPG

豚トロパワーで、暑さに負けない1日をお過ごしください!


   
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コメント

[C23927] Re:豚トロのっけてジュレ柚コショウ風味(08/15)

こんにちは(^^)
豚トロ、美味しいですよね(^^♪
脂がと気にならないのが、いいお肉。
お昼をどうしようか考え中です。
ポチ×3完了です。
  • 2011-08-15 11:29
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C23928] Re:豚トロのっけてジュレ柚コショウ風味(08/15)

我が家も先ほど、買ってきました。

結構気になってましたから、早速試してみます。

[C23929] Re:豚トロのっけてジュレ柚コショウ風味(08/15)

これが噂の「のっけポン酢」ですかぁ。
良さそうですねぇ、今度、食べてみます。
やっぱり、暑い日は、豚とろパワーですね。

[C23930] Re:豚トロのっけてジュレ柚コショウ風味(08/15)

じゅれ、ってじっさいはどういう意味なんでしょう?
ぜりー?煮こごりのこととちゃうんでしょうか?

[C23931] Re:豚トロのっけてジュレ柚コショウ風味(08/15)

こんばんは!
いつも有難うございます。
ご無沙汰ばかりですみません。
夏バテの特効薬ですね。
札幌は漸く真夏日から解放されました。
関西は未だ々暑そうですね。
ご自愛の上明日も良い1日をお過ごしください。
  • 2011-08-15 20:59
  • たっちゃん5765
  • URL
  • 編集

[C23932] Re:豚トロのっけてジュレ柚コショウ風味(08/15)

 今晩は。やや疲れました。途中渋滞もあり、片道、約8時間大阪まで車で行ってきました。妻、娘を連れて息子のところに会いに行き、一緒に大阪近辺を2泊で見物し、楽しい旅が出来ました。
  • 2011-08-16 00:10
  • ただのデブ0208
  • URL
  • 編集

[C23933] Re:豚トロのっけてジュレ柚コショウ風味(08/15)

夏にジュレって、涼しげでいいですね~(^^♪
さっぱ素麺とコクっと、豚トロジュレは相性良さそう!

[C23934] Re:豚トロのっけてジュレ柚コショウ風味(08/15)

のっけてジュレは最近TVCMよく見かけます。
スーパーでも山盛りになっていますが、
まだ手を出せずにいます。
簡単で美味しい!いいですね。
  • 2011-08-17 15:03
  • ブンブン163
  • URL
  • 編集

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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