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土用のうなぎ


今は曇っているせいか、風がやや冷たくて気持ちがいいです。
蝉も今朝はちょっと静か。とは言え、元気いっぱい鳴いてます。


さて、今日は土用の丑の日ということで、朝からうなぎです。

土曜日じゃないし、牛の日なのになんでうなぎなんだ? と、子どもの頃は思ったものです(笑)。

ちょっと奮発して国産うなぎ

冷凍物ですが、前夜から解凍して、アルミホイルに包んでグリルで15分焼きました。
すると、ふっくらと仕上がって、とっても美味しくいただけました。
うなぎには山椒粉が必須です。

    まむしと水菜.JPG

野菜は、水菜と薄揚げの煮浸し。白出汁に、味醂と醤油を加えて、サッと煮た後火を消して味を馴染ませます。水菜は生でも食べられるから、クタクタに煮る必要はないですものね。

わかめともやしの味噌汁と、アンデスメロン。ううーん、久しぶりにメロン食べました。美味しい!


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コメント

[C23683] Re:土用のうなぎ(07/21)

こんにちは(^^)
土用の丑の日になりましたね(^^)v
今年は梅雨明けもしている暑い日々、丁度うなぎでも食べて力を付けたいところですよね(^^♪
今年は食べれないかな(*^_^*)
ポチ×3完了です。
  • 2011-07-21 09:21
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C23684] Re:土用のうなぎ(07/21)

こんにちは~^^

わ~!!うなぎだ~!!メロンもある~♪
美味しそう~♪
今年は鰻、高いのよね・・・^^;
スタミナつけて暑い夏を乗り切らないとね^^v
  • 2011-07-21 12:58
  • みっちゃん722
  • URL
  • 編集

[C23685] Re:土用のうなぎ(07/21)

朝からうなぎとは凄いですね~^^;
カロリー高いから朝のほうがいいのですかね。

[C23686] Re:土用のうなぎ(07/21)

定番のうなぎ、食べましたか。
うちは、買おうとしたけど、私しか食べないということでやめました。
でも、たまには美味しいですよね。山椒粉は必需品だと思います。
  • 2011-07-21 21:11
  • あんこ1961
  • URL
  • 編集

[C23687] Re:土用のうなぎ(07/21)

台風のおかげで、少し肌寒い土用の丑の日になってしまいました。でもやっぱりうなぎですよね~。

[C23688] Re:土用のうなぎ(07/21)

家の近くにスーパーが2軒有るため土用の丑の日は
外で焼いているのでこちらまでうなぎの匂いで充満
しています。落語の世界で匂いでご飯を食べる小話
を思い出しました。

[C23689] Re:土用のうなぎ(07/21)

うなぎの日になってましたね。
ワタクシもうなぎ、食べました。
すき家のうな丼……

[C23690] Re:土用のうなぎ(07/21)

ふむふむ、前夜から解凍するんですね
あまりタレがかかっていないような
白焼きかな・・・
おいしそ~
今日はうなぎかな(^^)

[C23691] Re:土用のうなぎ(07/21)

そう、この日、
叔母から電話で「丑の日だから、来られない?」と、
お呼びがあり、出かけました。
一緒に鰻を「お寿司屋さん」でいただいてきました。
いつも行くお店なので、叔母は、わがまま言いたい放題です。
  • 2011-07-24 15:49
  • ブンブン163
  • URL
  • 編集

[C23692] アキオロミゾーさん、こんにちは~。


>こんにちは(^^)
>土用の丑の日になりましたね(^^)v
>今年は梅雨明けもしている暑い日々、丁度うなぎでも食べて力を付けたいところですよね(^^♪
>今年は食べれないかな(*^_^*)
>ポチ×3完了です。

 -----------------------------------------------------------------

中国でもうなぎの蒲焼がブームになっているとテレビで行ってました。
食べられましたか?

[C23693] みっちゃん722さん、こんにちは~。


>こんにちは~^^

>わ~!!うなぎだ~!!メロンもある~♪
>美味しそう~♪
>今年は鰻、高いのよね・・・^^;
>スタミナつけて暑い夏を乗り切らないとね^^v

 -----------------------------------------------------------------

去年まで、自分でうなぎは買っていなかったので、今年買う時にあらためて高いものだなーって思いました。

[C23694] jetsatoさん、こんにちは~。


>朝からうなぎとは凄いですね~^^;
>カロリー高いから朝のほうがいいのですかね。

 -----------------------------------------------------------------

晩御飯はほとんど食べないようにしているので、私は朝食中心の生活です。
なので、ステーキもうなぎも朝です。

[C23695] あんこ1961さん、こんにちは~。


>定番のうなぎ、食べましたか。
>うちは、買おうとしたけど、私しか食べないということでやめました。
>でも、たまには美味しいですよね。山椒粉は必需品だと思います。

 -----------------------------------------------------------------

皆さん、うなぎ嫌いなんですね。
すごーく好きってわけでなくても、まあ、季節物は食べたい方なので。ちょっとミーハー(笑)。

[C23696] 原一平さん、こんにちは~。


>台風のおかげで、少し肌寒い土用の丑の日になってしまいました。でもやっぱりうなぎですよね~。

 -----------------------------------------------------------------

台風がずいぶん前のことのように感じてしまうんですが、先週だったんですよね。

[C23697] yosiiku1881さん、こんにちは~。


>家の近くにスーパーが2軒有るため土用の丑の日は
>外で焼いているのでこちらまでうなぎの匂いで充満
>しています。落語の世界で匂いでご飯を食べる小話
>を思い出しました。

 -----------------------------------------------------------------

蒲焼の焼ける匂いは、ホント、食欲をそそりますね。

[C23698] ken-sasukeさん、こんにちは~。


>うなぎの日になってましたね。
>ワタクシもうなぎ、食べました。
>すき家のうな丼……

 -----------------------------------------------------------------

すき屋のうな丼、いかがです? それなりですか?

[C23699] 豊年満作さん、こんにちは~。


>ふむふむ、前夜から解凍するんですね
>あまりタレがかかっていないような
>白焼きかな・・・
>おいしそ~
>今日はうなぎかな(^^)

 -----------------------------------------------------------------

白焼きをわさびで食べるの大好きですが、これは蒲焼です。
タレが多いと甘すぎるので、控えています。

[C23700] ブンブン163さん、こんにちは~。


>そう、この日、
>叔母から電話で「丑の日だから、来られない?」と、
>お呼びがあり、出かけました。
>一緒に鰻を「お寿司屋さん」でいただいてきました。
>いつも行くお店なので、叔母は、わがまま言いたい放題です。

 -----------------------------------------------------------------

行きつけのお店で、うなぎ。
いいなあ。お店で食べると、また、味がちがって美味しいでしょうね。

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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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