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豚と紅しょうがのポタポタ焼き


陽射しは春なのに、風が強くて冷たい1日。今日はバタバタと仕事が終わりました。後は、家仕事と、洗濯にお弁当作り。

ずいぶん前に一度作って、忘れていた豚と紅しょうがのポタポタ焼き

ちょっと焦げたけど、紅生姜がとてもいい香りで美味しいんですよ。

キャベツ2枚をを粗みじんに切って、豚肉100グラムと紅生姜をボールに入れて、塩・胡椒したら、小麦粉大さじ2と卵一個を割りいれて、よく混ぜて、フライパンで焼きます。

ちょっとお好み焼きみたいな感じだけど、ソースなしで食べても充分美味しい。
キャベツのシャリシャリ感もいいんです。

他のおかずは、冷奴食べるラー油のせ

    食べるラー油かけ冷奴

たっぷりレタスとともに鰆の塩焼きキーウイにわかめの味噌汁です。

    キャベツと豚肉のポタポタ焼き朝食

朝、わかめたっぷりの味噌汁を飲むと、1日なんかとっても調子いい感じです。
日本の朝には欠かせない! ってアイテムですね。

昨日、また、ちょっとアレルギーっぽい症状が眉の上に現れたので、急いで病院に。
皮膚科とともにアレルギーも専門のお医者さんなので、安心。
花粉症が引き金かもってことで、薬を出していただいたら、ピタリと痒みや赤みが引きました。信頼できるお医者さんとの出会いって、とっても大事ですね。

   
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コメント

[C22582] Re:豚と紅しょうがのポタポタ焼き(04/13)

こんにちは(^^)
やっぱり、お医者さんは懇意な方がいいですよね。
どうしても、急なときにいくことが多いので、やっぱり自分で話しやすい先生が一番です。
北京は26度が連日、大変な暑さですが、湿度が低いのでまだ過せます。
ポチ×3完了です。
  • 2011-04-13 18:58
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C22583] Re:豚と紅しょうがのポタポタ焼き(04/13)

ポタポタ焼きってどんなものでしょうか?
食べたことがないです
お好み焼きみたいな味?

[C22584] Re:豚と紅しょうがのポタポタ焼き(04/13)

関西人は、紅生姜が好きですね。それも加熱する。
お好み焼きや焼きそばにも紅生姜は欠かせないし。
大阪では、紅生姜の天ぷらを食べると言ったら他の地域の人は必ず驚きます。

信頼できる家庭医がいるといいですね。
  • 2011-04-13 20:17
  • あんこ1961
  • URL
  • 編集

[C22585] Re:豚と紅しょうがのポタポタ焼き(04/13)

ぽたぽた焼き、美味しそう~~
キャベツがいい感じですね。

花粉症ですか?
今年は花粉が多いそうで、大変ですよね。
  • 2011-04-13 22:03
  • すえちゃん5205
  • URL
  • 編集

[C22586] Re:豚と紅しょうがのポタポタ焼き(04/13)

ぽたぽた焼き、こちらまで香りが漂ってきそう。美味しそうです。花粉症の季節、何かと具合が悪くなりますね。
私も、鼻づまりから、喉痛、頭痛と悪循環に陥っています。

[C22587] Re:豚と紅しょうがのポタポタ焼き(04/13)

 今晩は。豚と紅しょうがのポタポタ焼き、お好み焼きみたいですね、美味しそうです。
 朝の味噌汁、我が家では90歳の父が水分と塩分を控えるようにいわれていますので、味噌汁が姿を消しました。外食の時は味噌汁はつけますが。
  • 2011-04-13 22:24
  • ただのデブ0208
  • URL
  • 編集

[C22588] Re:豚と紅しょうがのポタポタ焼き(04/13)

ポタポタ焼きというと、おせんべの「千穂ばあちゃんのポタポタ焼き」ってのを思い出します。まだ売ってるのかな?

豆腐にラー油……うまいかも。

[C22589] Re:豚と紅しょうがのポタポタ焼き(04/13)

こんにちは~お祝いコメントありがとうございました^^

豪華な朝食ですね~これだけ食べて、ビタミンcたっぷりリンのキューイのデザートまで食べたらホント力がみなぎってお仕事頑張れそうですね^^v

実は私、食べるラー油ってまだ一度も試した事がありませんの・・今度買って、冷奴でまねっこしてみよっと^^
  • 2011-04-14 18:58
  • イクラちゃんの楽天生活
  • URL
  • 編集

[C22590] Re:豚と紅しょうがのポタポタ焼き(04/13)

こんばんは~^^

お~!!
これがポタポタ焼きなんですね~♪
こんな感じでは作ってみました。美味しかったですよ~♪
ありがとうございました。

どれも美味しそう~♪
最近、玄米食べてな・・・
明日は玄米にしよ~~~(*^_^*)
  • 2011-04-14 19:33
  • みっちゃん722
  • URL
  • 編集

[C22591] アキオロミゾーさん、こんばんは~♪


>こんにちは(^^)
>やっぱり、お医者さんは懇意な方がいいですよね。
>どうしても、急なときにいくことが多いので、やっぱり自分で話しやすい先生が一番です。
>北京は26度が連日、大変な暑さですが、湿度が低いのでまだ過せます。
>ポチ×3完了です。

 ------------------------------------------------------

自宅からはやや遠く、しかもちょっと変わった先生なんですが、なんとなく安心感がある方なのです。

[C22592] 豊年満作さん、こんばんは~♪


>ポタポタ焼きってどんなものでしょうか?
>食べたことがないです
>お好み焼きみたいな味?

 ------------------------------------------------------

まあ、そのー、ほぼオリジナルなので食べたことがないのは仕方ないです。うちに来て食べるしかないですよね(笑)。

[C22593] あんこ1961さん、こんばんは~♪


>関西人は、紅生姜が好きですね。それも加熱する。
>お好み焼きや焼きそばにも紅生姜は欠かせないし。
>大阪では、紅生姜の天ぷらを食べると言ったら他の地域の人は必ず驚きます。

>信頼できる家庭医がいるといいですね。

 ------------------------------------------------------

たしかに紅生姜天は、関西というか大阪ならではなんだと思います。
子どもの頃から食べているので、当たり前のものなんですけどね。

[C22594] すえちゃん5205さん、こんばんは~♪


>ぽたぽた焼き、美味しそう~~
>キャベツがいい感じですね。

>花粉症ですか?
>今年は花粉が多いそうで、大変ですよね。

 ------------------------------------------------------

かなり長ーいキャリアを持っている花粉症患者ですが、今年は久しぶりに症状が重くなりました。
やっぱり、飛散量が半端じゃないんだと思います。

[C22595] 原一平さん、こんばんは~♪


>ぽたぽた焼き、こちらまで香りが漂ってきそう。美味しそうです。花粉症の季節、何かと具合が悪くなりますね。
>私も、鼻づまりから、喉痛、頭痛と悪循環に陥っています。

 ------------------------------------------------------

花粉症のせいで、風邪にかかりやすくなったり、インフルになったり、免疫力の低下はいろんな症状を引き起こしますね。

[C22596] ただのデブ0208さん、こんばんは~♪


> 今晩は。豚と紅しょうがのポタポタ焼き、お好み焼きみたいですね、美味しそうです。
> 朝の味噌汁、我が家では90歳の父が水分と塩分を控えるようにいわれていますので、味噌汁が姿を消しました。外食の時は味噌汁はつけますが。

 ------------------------------------------------------

確かに、味噌汁の塩分はかなりなので、避けなければいけない人も多いのでしょうね。

[C22597] skt48さん、こんばんは~♪


>ポタポタ焼きというと、おせんべの「千穂ばあちゃんのポタポタ焼き」ってのを思い出します。まだ売ってるのかな?

>豆腐にラー油……うまいかも。
 
 ------------------------------------------------------

ポタポタ焼きのおせんべいは、もちろん、今も売ってます。
豆腐にラー油はすごく美味しいですよ。

[C22598] イクラちゃんの楽天生活さん、こんばんは~♪


>こんにちは~お祝いコメントありがとうございました^^

>豪華な朝食ですね~これだけ食べて、ビタミンcたっぷりリンのキューイのデザートまで食べたらホント力がみなぎってお仕事頑張れそうですね^^v

>実は私、食べるラー油ってまだ一度も試した事がありませんの・・今度買って、冷奴でまねっこしてみよっと^^

 ------------------------------------------------------

冷奴にラー油は、結構いい相性です。
私はお気に入りなんです。

[C22599] みっちゃん722さん、こんばんは~♪


>こんばんは~^^

>お~!!
>これがポタポタ焼きなんですね~♪
>こんな感じでは作ってみました。美味しかったですよ~♪
>ありがとうございました。

>どれも美味しそう~♪
>最近、玄米食べてな・・・
>明日は玄米にしよ~~~(*^_^*)

 ------------------------------------------------------

ポタポタとフライパンに落として焼くから、ポタポタ焼きという名前にしたんです。
お好み焼きのような、なんとも美味しいおかずです。

[C22600] Re:豚と紅しょうがのポタポタ焼き(04/13)

ポタポタ焼き、明日にでも作ってみようかしら。

花粉症のせいで、顔じゅうが痒くて困っています。
寝ているときでしょうか、ひっかき傷まで出来てしまっています。
今年は、病院へはまだ行っていません。
昨年まで何ともなかった夫まで、顔に湿疹ができています。
今年はひどくなりそうで辛いですね。
  • 2011-04-15 00:05
  • ブンブン163
  • URL
  • 編集

[C22601] ブンブン163さん、こんばんは~♪


>ポタポタ焼き、明日にでも作ってみようかしら。

>花粉症のせいで、顔じゅうが痒くて困っています。
>寝ているときでしょうか、ひっかき傷まで出来てしまっています。
>今年は、病院へはまだ行っていません。
>昨年まで何ともなかった夫まで、顔に湿疹ができています。
>今年はひどくなりそうで辛いですね。

 ------------------------------------------------------

やはり花粉症で、顔が痒くなるって症状が出るんですね。
早めに病院に行かれたほうがいいですよ。
私は、ステロイドを使わないお医者さんにめぐり合えたので、とても安心して薬をもらえました。

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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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