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名古屋コーチン味醂粕漬け


やっと。全国的に快晴。被災地の方々も少しからだが伸ばせるかな。外へ出て、からだを動かして、心にも太陽の光が届きますように。

さっき書きかけが消えました。というもの、二回目なんだけど、本文記入欄のすぐ右下の[PR]リンクを間違って、クリックしたため。これ、ホント迷惑。別ウインドウで開かないので、なんかの拍子に間違って押すと書きかけの記事が消えてしまう。なんとか改善して欲しいです、楽天さん!

てなことがあって、気を取り直して…。

名古屋話題が続きますが、時間がない中、唯一名古屋駅前のエスカで購入したのは名古屋コーチン味醂粕漬け

IMGP9356.JPG

包みを開けると、和紙に包まれた鶏肉が、たっぷりの粕の中から出てきます。
ソローッと和紙を外せば、粕も一緒に取れるので、そのまますぐに焼けます。

フライパンにアルミホイルを敷いて、焦げすぎないように焼きました。
ジュワーッと脂が広がって、こんがりと焼きあがりましたよ。

しっかりした歯ごたえ。噛むほどに鶏肉の美味しさと、粕の優しい香りが広がります。

他のおかずは、たまにご紹介している蓮根のソース焼き

    れんこんソース焼き

母がお弁当によく入れてくれていた大好きなおかず。

蓮根は皮を剥かず、そのままフライパンで焼いて、仕上げにソースを絡めるだけなんですが、これがなんとも美味しいんです。

    完成

そして、ウインナーと玉ねぎ&ニラのマヨ炒め。わかめの味噌汁です。

さあ、今日は久しぶりのオフ。宿題はまだまだ残ってるけど、今日は一人お花見でも行こうかなーなんて思ってます。

   
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コメント

[C22440] Re:名古屋コーチン味醂粕漬け(04/05)

わかります・・・私もしょっちゅうやるので。。。
なんとか書いたものが復活できるようにして欲しいですよね!!

蓮根のソース焼きのソースは普通の中濃ソースでいいのかしら?美味しそうですね。
  • 2011-04-05 11:41
  • すえちゃん5205
  • URL
  • 編集

[C22441] Re:名古屋コーチン味醂粕漬け(04/05)

こんにちわぁ(●^o^●)
ワタシもショッチュウ書きかけを消しちゃいます@@
テンション下がるんですよ~~これが...。

蓮根美味そう(^q^) シャリシャリ音をならして食べたい!!
  • 2011-04-05 13:09
  • まきぽん(^^)v
  • URL
  • 編集

[C22442] Re:名古屋コーチン味醂粕漬け(04/05)

こんにちは(^^)
当家は今日北京で花見に行ってきました。
春を感じることが出来ました。
日本は大変なことになっていますが、中国は平和ですよ。
ポチ×3完了です。
  • 2011-04-05 14:22
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C22443] Re:名古屋コーチン味醂粕漬け(04/05)

名古屋コーチン・・・リベンジに行きたいなぁ(*○'艸`)⌒*♪
こちらの花見は、週末・・・満開になるかしら??

[C22444] Re:名古屋コーチン味醂粕漬け(04/05)

味醂粕漬けって、よくお魚なんかにあると思うけど、名古屋コーチンってねー???

ハムみたいになるの?

レンコンにソースって、ちょっと遠慮しておきたいです =^・^= 

[C22445] Re:名古屋コーチン味醂粕漬け(04/05)

名古屋コーチン・最近食べてないので
1度食べたくなりました。

ブログ画像なんとか直りました。お近い内に
又お越し下さい。ご迷惑をかけました。

[C22446] Re:名古屋コーチン味醂粕漬け(04/05)

 今晩は。何かの拍子にリンクを触ってしまって消えてしまうことがありますね。特に下書き保存してないとがっかりします。
 名古屋コーチン美味しそうですね。
  • 2011-04-05 21:01
  • ただのデブ0208
  • URL
  • 編集

[C22447] Re:名古屋コーチン味醂粕漬け(04/05)

こんばんは!
ご無沙汰ばかりですみません。
相変わらずヘルシーな朝食元気の源ですね。
大阪は桜満開を過ぎているのではないでしょうか?
明日も良い1日をお過ごしください。
  • 2011-04-05 21:40
  • たっちゃん5765
  • URL
  • 編集

[C22448] Re:名古屋コーチン味醂粕漬け(04/05)

あ~、美味しそう!
う~、一杯飲みてぇ!

[C22449] Re:名古屋コーチン味醂粕漬け(04/05)

何回もあるよ~!!!

 終わりがけのころに消えたりするともう・・・・・・

 書き直す気力も萎えてしまってそのまま寝てしまったりして・・・・・・・・・・・・・・

 ところで名古屋コーチンは名古屋に住んでいる私でもなかなか口にする機会が無いのですけれど・・・・・・・


  • 2011-04-05 23:34
  • ガリちやん
  • URL
  • 編集

[C22450] Re:名古屋コーチン味醂粕漬け(04/05)

名古屋コーチンはなかなか食べられませんね~(-_-;)

蓮根のソース焼き一度やってみます。
ちょっと想像が付きません。
  • 2011-04-06 01:06
  • ブンブン163
  • URL
  • 編集

[C22451] Re:名古屋コーチン味醂粕漬け(04/05)

あるある~、それっていやだよね~。

[C22452] すえちゃん5205さん、おはようございます~♪


>わかります・・・私もしょっちゅうやるので。。。
>なんとか書いたものが復活できるようにして欲しいですよね!!

>蓮根のソース焼きのソースは普通の中濃ソースでいいのかしら?美味しそうですね。

 ----------------------------------------------------------

ですよね。他のブログでは自動的に下書保存してくれるサービスもあるんだから、ぜひ、楽天さんもそうして欲しいです。

蓮根のソース焼きに使うソースは、何でも大丈夫です。

[C22453] まきぽん(^^)vさん、おはようございます~♪


>こんにちわぁ(●^o^●)
>ワタシもショッチュウ書きかけを消しちゃいます@@
>テンション下がるんですよ~~これが...。

>蓮根美味そう(^q^) シャリシャリ音をならして食べたい!!

 ----------------------------------------------------------

ワードか何かで書いてから貼り付ければいいんでしょうけど、面倒だし…。ホント、ガッカリしますよね。

蓮根、美味しいですよね。

[C22454] アキオロミゾーさん、おはようございます~♪


>こんにちは(^^)
>当家は今日北京で花見に行ってきました。
>春を感じることが出来ました。
>日本は大変なことになっていますが、中国は平和ですよ。
>ポチ×3完了です。
 
 ----------------------------------------------------------

今、コチラも満開を迎えました。
明日は雨ですが、散ることはないそうです。

[C22455] fellowさん、おはようございます~♪


>名古屋コーチン・・・リベンジに行きたいなぁ(*○'艸`)⌒*♪
>こちらの花見は、週末・・・満開になるかしら??

 ----------------------------------------------------------

名古屋コーチン、なかなか口に出来ないのでうれしかったです。

[C22456] skt48さん、おはようございます~♪


>味醂粕漬けって、よくお魚なんかにあると思うけど、名古屋コーチンってねー???

>ハムみたいになるの?

>レンコンにソースって、ちょっと遠慮しておきたいです =^・^= 

 ---------------------------------------------------------

鶏は粕漬けにしてもハムみたいにはならないですよ。
蓮根にソースを直接かけるわけじゃないから、美味しいですよ。

[C22457] yosiiku1881さん、おはようございます~♪


>名古屋コーチン・最近食べてないので
>1度食べたくなりました。

>ブログ画像なんとか直りました。お近い内に
>又お越し下さい。ご迷惑をかけました。

 ----------------------------------------------------------

画像、復帰してよかったです。やっぱり、画像がないと、ブログって寂しいですし。

[C22458] ただのデブ0208さん、おはようございます~♪


> 今晩は。何かの拍子にリンクを触ってしまって消えてしまうことがありますね。特に下書き保存してないとがっかりします。
> 名古屋コーチン美味しそうですね。

 ---------------------------------------------------------

ご操作しやすい場所にリンクがあること事態が問題と思うんですよ。
ちょっと手が滑ると、ポチって…。あーあー、ってなりますよね。

[C22459] たっちゃん5765さん、おはようございます~♪


>こんばんは!
>ご無沙汰ばかりですみません。
>相変わらずヘルシーな朝食元気の源ですね。
>大阪は桜満開を過ぎているのではないでしょうか?
>明日も良い1日をお過ごしください。
>P

 ----------------------------------------------------------

コチラの桜、今が真っ盛りです。

[C22460] 原一平さん、おはようございます~♪


>あ~、美味しそう!
>う~、一杯飲みてぇ!

 ---------------------------------------------------------

うんうん、ビールにも、お酒にもピッタリです。

[C22461] ガリちやんさん、おはようございます~♪


>何回もあるよ~!!!

> 終わりがけのころに消えたりするともう・・・・・・

> 書き直す気力も萎えてしまってそのまま寝てしまったりして・・・・・・・・・・・・・・

> ところで名古屋コーチンは名古屋に住んでいる私でもなかなか口にする機会が無いのですけれど・・・・・・・

 ----------------------------------------------------------

消えてしまうと、本当に嫌やになりますよね。
そこまでの時間返せーって言うか。何とか対処してもらいたいです。
名古屋コーチン、美味しいですね。

[C22462] ブンブン163さん、おはようございます~♪


>名古屋コーチンはなかなか食べられませんね~(-_-;)

>蓮根のソース焼き一度やってみます。
>ちょっと想像が付きません。

 ----------------------------------------------------------

蓮根のソース焼き、美味しいですよ。そんなに変わった味ではないと思いますので、ぜひ。

[C22463] すねあ♪さん、おはようございます~♪


>あるある~、それっていやだよね~。

 ----------------------------------------------------------

どうして、楽天は改善しないんでしょうね。

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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