FC2ブログ

Entries

芽キャベツときのこのクリームシチュー


今日は晴れているんですが、先週からかすんだまま。まるで曇り空のよう。何なんだろう、ホントに。

昨日は完全オフ

午後になって、冷蔵庫に芽キャベツがあったのを思い出し、シチューに変身させてあげようと思い立って、早速キッチンへ。

一晩寝かせて、今朝火を入れたら、…?! あんなにゴロゴロとあった芽キャベツも南部鶏もない。きのこ以外の固形物が、ない。

全部解けてしまったんですねえ。白かったはずの芽キャベツのクリームシチューが、きのこのイエローグリーンシチューに変身してました(笑)。

きのこたっぷり

やや黄味がかっているのは、チキンの下準備で、ターメリックを使っているから。
タイムとターメリックと塩・胡椒を揉みこんで、片栗粉をまぶして焼いてあります。

でも、この段階での焼きが弱かったんでしょうね。しっかり焼き色のついていた数個だけが残ってました(笑)。

半分に切って手で裂いたエリンギ、子房に分けたシメジは原型のまま。えのきはほとんど存在がわかりません。

エリンギ.JPG IMGP8839.JPG

たっぷり使ったにんにくもいい仕事してます。とってもいい香り。
冬のご馳走シチュー。たっぷりいただいて、満足満足。

   
   人気ブログランキングへ      レシピブログバナー     TREview

人気ブログランキングへランキングに参加中です!
ぜひ、ポチポチポチとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。
関連記事
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
http://shizua.blog81.fc2.com/tb.php/1849-7a4ca9b7

トラックバック

コメント

[C21348] Re:芽キャベツときのこのクリームシチュー(02/07)

うわぁ。。あったかそうな一品。。
美味しそうですね。。
スープにいろんなものが溶けていて、栄養も満点ですね。。

[C21349] Re:芽キャベツときのこのクリームシチュー(02/07)

濃厚なクリームシチューでコクがあって
美味しそうなイエローグリーンが
堪りません。

毎日口にしている味噌汁をいっぺんに
味噌を入れないで飲む時におおさじ1を
入れたら濃すぎてお湯を足しました^^。

  • 2011-02-07 12:56
  • ミルミント
  • URL
  • 編集

[C21350] Re:芽キャベツときのこのクリームシチュー(02/07)

形はなくてもお味はしっかり入っていますものね。
体があたたかくなるお野菜たっぷりのシチュー、
とってもおいしそうです。
ごはんによし、パンによし。

[C21351] Re:芽キャベツときのこのクリームシチュー(02/07)

こんにちは~^^
こちらも霞んでいます。
何なんですかね・・・???

シチュー温まりそう~♪
きのこたっぷりはダイエット効果あり?
  • 2011-02-07 15:54
  • みっちゃん722
  • URL
  • 編集

[C21352] Re:芽キャベツときのこのクリームシチュー(02/07)

 今晩は。クリームシチュー、エレンギ、芽キャベツが入って美味しそうですね。
 いくらか暖かい日が続いていますが、まだまだ寒いですね。暖かい食べ物がやっぱり良いですね。
  • 2011-02-07 18:26
  • ただのデブ0208
  • URL
  • 編集

[C21353] Re:芽キャベツときのこのクリームシチュー(02/07)

茸は・・・溶けませんからね(*○'艸‘)⌒*♪
でも、栄養た~っぷりのシチューですね♪

乾燥警報が止まったらしいけど
今日も快晴だし( ̄ー ̄?).....??

新年会当日は、低い座卓に80枚のお皿を並べ・・・
腰をかがめて、ケーキやフルーツの盛り付けに
チョコデコとスノーパウダーを振って、仕上げました
おかげで、更に腰が痛くてきつかったです(*x_x) 

そんなおうちごはんは、残り物で簡単になりました。
届い注文していたワインが、癒しをくれたなぁ

良かったら、覗いてくださいね♪
≡≡≡ヘ(*゚∇゚)ノP

[C21354] Re:芽キャベツときのこのクリームシチュー(02/07)

キャベツのクリームシチュー色が変わっても
きっと美味しいと思います。

[C21355] Re:芽キャベツときのこのクリームシチュー(02/07)

すごい芽キャベツが溶けちゃったんですか!
でも、濃厚になっておいしいんじゃないですか?
見た目カレーみたいになってますね(^o^)

[C21356] Re:芽キャベツときのこのクリームシチュー(02/07)

こんばんは(^^)
芽キャベツだとシチューに溶けちゃいますよね(^^)v
でもこれだけ入っていれば美味しいですよね(^^)v
朝から元気に野菜生活が一番のダイエット生活でしょうね(^^)v
今日は歩きはしませんでしたが熊野古道にいってきました。
これで世界遺産をひとつ制覇しました。
ポチ×3完了です。
  • 2011-02-07 21:18
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C21357] Re:芽キャベツときのこのクリームシチュー(02/07)

芽キャベツって、ビタミンC豊富なんですよね。
溶けてしまって、甘味が十分に出たことでしょう。美味しそうですね。

[C21358] Re:芽キャベツときのこのクリームシチュー(02/07)

こんばんは~♪
そちらも霞んでいるのですね。
広範囲に渡っていますね。
栄養たっぷりのシチューですね。
  • 2011-02-07 21:50
  • カリフラワー7846
  • URL
  • 編集

[C21359] Re:芽キャベツときのこのクリームシチュー(02/07)

こんばんは。

芽キャベツが見えないと思ったら溶けてしまったんですね。でも、色も綺麗だし溶けてしまって正解○だったかもしれませんね。
キノコの旨みも加わりとっても美味しそうなシチューです。

[C21360] Re:芽キャベツときのこのクリームシチュー(02/07)

こんばんは。
スープやシチューなど暖まりますよね。
寒い時期はそういうのは有りですよ。
いろんな具材も溶けちゃっても、
栄養はたっぷりですからねぇ。

パンにつけて食べたいです!

[C21361] Re:芽キャベツときのこのクリームシチュー(02/07)

こんばんは!
いつも有難うございます。
朝はシチューの様なやや重い食事で夜は軽くがいいのでしょうね。
どうしても逆になってしまいます。
明日も良い1日をお過ごしください。
  • 2011-02-07 22:50
  • たっちゃん5765
  • URL
  • 編集

[C21362] Re:芽キャベツときのこのクリームシチュー(02/07)

すべてが溶け込んだシチュー、あったかご飯といただきたいです。

[C21363] こんにちは!

マルトモのモニターに選ばれて良かったですね~
冷静に選べば当然かな・・・

先日の豹柄が・・・
あんまり書くとセクハラになっちゃいますが、
素敵よね~♪

[C21364] れれ次郎さん、こんにちは~。


>うわぁ。。あったかそうな一品。。
>美味しそうですね。。
>スープにいろんなものが溶けていて、栄養も満点ですね。。

 --------------------------------------------------------

一皿で汁物とおかずの両方を満たしてくれるので、嬉しいです。

[C21365] ミルミントさん、こんにちは~。


>濃厚なクリームシチューでコクがあって
>美味しそうなイエローグリーンが
>堪りません。

>毎日口にしている味噌汁をいっぺんに
>味噌を入れないで飲む時におおさじ1を
>入れたら濃すぎてお湯を足しました^^。

 --------------------------------------------------------

濃厚な仕上がりになりました。トロンととても美味しかったです。

味噌、大さじ一は多すぎたんですね。慣れるまで微調整ですね。

[C21366] 酒季さん、こんにちは~。


>形はなくてもお味はしっかり入っていますものね。
>体があたたかくなるお野菜たっぷりのシチュー、
>とってもおいしそうです。
>ごはんによし、パンによし。

 --------------------------------------------------------

シチューにすると、ついパンが食べたいなあって思うんですが、うちにはないので、いつもの玄米です。

[C21367] みっちゃん722さん、こんにちは~。


>こんにちは~^^
>こちらも霞んでいます。
>何なんですかね・・・???

>シチュー温まりそう~♪
>きのこたっぷりはダイエット効果あり?

 --------------------------------------------------------

そうそう、ダイエット効果がバッチリだと嬉しいんですけど…。

[C21368] ただのデブ0208さん、こんにちは~。


> 今晩は。クリームシチュー、エレンギ、芽キャベツが入って美味しそうですね。
> いくらか暖かい日が続いていますが、まだまだ寒いですね。暖かい食べ物がやっぱり良いですね。

 --------------------------------------------------------

きのこ類は煮込んでも形が残るので、かみごたえが出ていいんですよね。

明日から、また、寒くなりそうです。、

[C21369] fellowさん、こんにちは~。


>茸は・・・溶けませんからね(*○'艸‘)⌒*♪
>でも、栄養た~っぷりのシチューですね♪

>乾燥警報が止まったらしいけど
>今日も快晴だし( ̄ー ̄?).....??

>新年会当日は、低い座卓に80枚のお皿を並べ・・・
>腰をかがめて、ケーキやフルーツの盛り付けに
>チョコデコとスノーパウダーを振って、仕上げました
>おかげで、更に腰が痛くてきつかったです(*x_x) 

>そんなおうちごはんは、残り物で簡単になりました。
>届い注文していたワインが、癒しをくれたなぁ

>良かったら、覗いてくださいね♪
>≡≡≡ヘ(*゚∇゚)ノP

 --------------------------------------------------------

芽キャベツがあんなにきれいに解けてしまうのは予想外でした。ごろんとした姿を予定していたんですけどね。

[C21370] yosiiku1881さん、こんにちは~。


>キャベツのクリームシチュー色が変わっても
>きっと美味しいと思います。

 --------------------------------------------------------

芽キャベツの花の部分のせいか、少しザラッとした舌触りもちょっと不思議なシチューでした。

[C21371] 豊年満作さん、こんにちは~。


>すごい芽キャベツが溶けちゃったんですか!
>でも、濃厚になっておいしいんじゃないですか?
>見た目カレーみたいになってますね(^o^)

 --------------------------------------------------------

かなりトロリと濃厚に仕上がりました。
芽キャベツが全部溶けるとは、予想外でした。

[C21372] アキオロミゾーさん、こんにちは~。


>こんばんは(^^)
>芽キャベツだとシチューに溶けちゃいますよね(^^)v
>でもこれだけ入っていれば美味しいですよね(^^)v
>朝から元気に野菜生活が一番のダイエット生活でしょうね(^^)v
>今日は歩きはしませんでしたが熊野古道にいってきました。
>これで世界遺産をひとつ制覇しました。
>ポチ×3完了です。

 --------------------------------------------------------

やっぱり熊野古道に行かれたのですね。
歩くにはとても時間がかかりますから、雰囲気を味わうことで、充分でしょうね。

[C21373] 原一平さん、こんにちは~。


>芽キャベツって、ビタミンC豊富なんですよね。
>溶けてしまって、甘味が十分に出たことでしょう。美味しそうですね。

 --------------------------------------------------------

甘味と独特の香りが美味しかったです。

[C21374] カリフラワー7846さん、こんにちは~。


>こんばんは~♪
>そちらも霞んでいるのですね。
>広範囲に渡っていますね。
>栄養たっぷりのシチューですね。

 --------------------------------------------------------

一皿で充分満足できる濃厚シチューになりました。

[C21375] あや715320さん、こんにちは~。


>こんばんは。

>芽キャベツが見えないと思ったら溶けてしまったんですね。でも、色も綺麗だし溶けてしまって正解○だったかもしれませんね。
>キノコの旨みも加わりとっても美味しそうなシチューです。

 --------------------------------------------------------

芽キャベツがコロコロと入っている仕上がりを予定していたので、私もびっくりしました。
でも、美味しかったのでヨシ(^^♪ということで。

[C21376] small_pinkさん、こんにちは~。


>こんばんは。
>スープやシチューなど暖まりますよね。
>寒い時期はそういうのは有りですよ。
>いろんな具材も溶けちゃっても、
>栄養はたっぷりですからねぇ。

>パンにつけて食べたいです!

 --------------------------------------------------------

ワッ、お久しぶりです。

冬の定番・シチューですが、芽キャベツの姿がなくなってちょっと寂しい感じになりました。
でも、美味しかったから、オッケー。

[C21377] たっちゃん5765さん、こんにちは~。


>こんばんは!
>いつも有難うございます。
>朝はシチューの様なやや重い食事で夜は軽くがいいのでしょうね。
>どうしても逆になってしまいます。
>明日も良い1日をお過ごしください。
>P

 --------------------------------------------------------

食事は長年の習慣ですから、なかなか逆三角形にするのは難しいでしょうね。

[C21378] monzaburo-さん、こんにちは~。


>すべてが溶け込んだシチュー、あったかご飯といただきたいです。

 --------------------------------------------------------

一皿で充分満足できるシチューでした。パンにもあうでしょうけど、うちは玄米です。

[C21379] 共白髪21さん、こんにちは~。


>マルトモのモニターに選ばれて良かったですね~
>冷静に選べば当然かな・・・

>先日の豹柄が・・・
>あんまり書くとセクハラになっちゃいますが、
>素敵よね~♪

 --------------------------------------------------------

情報ありがとうござ゛いました。さっそく、今週モニター商品が届く予定です。

豹柄のタイツの画像、やばいですか(笑)。

コメントの投稿

コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する

Appendix

プロフィール

ししずちゃん

Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

アクセスカウンター

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

月別アーカイブ