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初めてのタジン鍋で豚丼変身!


いよいよ仕事が始まりました。
始まってみると、一気にドドドーっと攻め立てられますから、私はタジタジ。ええー、ちょっとはお手柔らかに…、って思うんだけど、泣き言は許されない世界ですね。


タジン鍋はもう、すっかり定着しているんでしょうけど、私は今日デビューです。
去年の9月にいただいたまま、使う機会を逃していました。

今朝は、豚丼の豚肉を使って、キャベツ蒸しトマト風味に仕立ててみました。

とれたて!美味いもの市ファンサイト応援中

甘味が上品で、豚肉の旨みがダイレクトに伝わってくる美味しい一品になりましたよ、これが。イヤー、大成功。

まずはキャベツを2センチにスライスして、タジン鍋おいて、

    キャベツを置いて

その上に豚丼用のお肉をのせます。

    豚肉を重ねて

もう一度、キャベツ・豚肉と重ねたあと、トマトのスライスをのっけて電子レンジへ。

    もう一度キャベツ豚、そしてトマト

12分クルクル廻ってもらいます。

    12分で取り出して

いったん取り出して、全体を混ぜて火の通りを均一にするために再びレンジで5分。
ううーん、いい匂いがたまらないんですよねえ、待ってる間って。

そして、完成。

    完成

お皿に移して、大根と玉ねぎのお味噌汁とともに今日の朝食です。

    朝食

ああ、美味しい。美味しいものをいただけるって、本当にありがたいことです。

全国的にタイガーマスク運動?的なことが広がってますね。
尊い志、いいことですね!

でも、マスコミに取り上げられなかったら、寄付しないのかなあ…なんて、ちょっと思ったりします。

意地悪な意味ではなくて、寄付という行為を粛々と行える人はやっぱり少なくて、世間的に取り上げてもらえるなら寄付するよ!って、見返りを求める気分があるんだなあって検めて思います。24時間テレビで、寄付に来る人もそういうことなんでしょうね。

匿名といいつつも、報道という見返りを求める。
当たり前の気持ちかもしれないけど、本当に運動として幸薄い彼らを支える人にはならないんでしょうね。一過性ではない活動になることを祈ります。

   
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コメント

[C20648] Re:初めてのタジン鍋で豚丼変身!(01/11)

こんにちは(^^)
タジン鍋やっぱりヘルシーですね(^^♪
今晩の食事何にしようかななんて考えているのですが、簡単にしちゃおうかな(^^♪
ポチ×3完了です。
  • 2011-01-11 19:54
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C20649] Re:初めてのタジン鍋で豚丼変身!(01/11)

タジン鍋って、なんでこんなカッコしてるんでしょうか?

普通の土鍋でも効果は同じなんじゃないかと思うんですが???

ホットプレートに蓋をかぶせても同じなんじゃないかと思うんですが???

[C20650] Re:初めてのタジン鍋で豚丼変身!(01/11)

タジン鍋って一度止めてかき混ぜないといけないんですか?
でも、電子レンジでできるとは便利ですね
ボクが伊達直人って名乗ったら、みんなマネしちゃうんだから・・・
嘘です(笑)

[C20651] Re:初めてのタジン鍋で豚丼変身!(01/11)

こんばんは。


レンジで調理できるというところは凄く魅力的です。野菜も蒸すことによって量も減るのでいっぱい食べられるし、油を使わないところもヘルシーでいいですね。

[C20652] アキオロミゾーさん、こんばんは~♪


>こんにちは(^^)
>タジン鍋やっぱりヘルシーですね(^^♪
>今晩の食事何にしようかななんて考えているのですが、簡単にしちゃおうかな(^^♪
>ポチ×3完了です。

 ----------------------------------------------------------------------

タジン鍋、初めて使いましたが、噂どおりいい感じで仕上がりますね。
水分もたっぷり出て、美味しかったです。
ところで、晩御飯、何を食べられましたか?

[C20653] skt48さん、こんばんは~♪


>タジン鍋って、なんでこんなカッコしてるんでしょうか?

>普通の土鍋でも効果は同じなんじゃないかと思うんですが???

>ホットプレートに蓋をかぶせても同じなんじゃないかと思うんですが???

 ----------------------------------------------------------------------

蓋の形状がミソですね。
水蒸気がうまく循環して、潤いたっぷりの料理に仕上がりますよ。

[C20654] 豊年満作さん、こんばんは~♪


>タジン鍋って一度止めてかき混ぜないといけないんですか?
>でも、電子レンジでできるとは便利ですね
>ボクが伊達直人って名乗ったら、みんなマネしちゃうんだから・・・
>嘘です(笑)

 ----------------------------------------------------------------------

いえいえ、料理の種類によると思います。
野菜だけだったら、そのまま仕上がるけど、豚肉を使っているので、火の入り具合を確かめて、全体に味を馴染ませました。

[C20655] あや715320さん、こんばんは~♪


>こんばんは。

>レンジで調理できるというところは凄く魅力的です。野菜も蒸すことによって量も減るのでいっぱい食べられるし、油を使わないところもヘルシーでいいですね。

 ----------------------------------------------------------------------

蒸すとびっくりするくらい嵩が減りますよね。
でも、タジン鍋に入る量ってそんなに多くないので、作りすぎるってこともなく便利だなあって思いました。

[C20656] Re:初めてのタジン鍋で豚丼変身!(01/11)

こんばんは~^^
タジン鍋いいですね~♪
ヘルシーですね^^
お野菜いっぱい食べることできますね^^

今日も応援!!
  • 2011-01-11 21:43
  • みっちゃん722
  • URL
  • 編集

[C20657] Re:初めてのタジン鍋で豚丼変身!(01/11)

タジン鍋、欲しいな~~と思いつつ、どうしても収納がネックで買えません。
でもこういうの見ると、またまた欲しくなります。
とってもヘルシーで美味しそうですもの!!

伊達直人さんの件、同感です。
とりあえず、今回だけじゃなく、ずっと志が続いていくといいなあって思います。何もできない私は、何も言えませんが、支援の連鎖がどんどん拡大してくといいな・・
  • 2011-01-11 22:10
  • すえちゃん5205
  • URL
  • 編集

[C20658] Re:初めてのタジン鍋で豚丼変身!(01/11)

う~ん、どうかな~。
皆が皆、タイガーマスクにマスコミの見返りを求めたわけじゃないと思うけどな。

そうでもしないと寄付する勇気が出なかったのかもしれない。
寄付って、往々にして偽善的だって思われがちでしょ?
もしくは節税対策?
だから、まるでパクリのような行為をすることによって、
偽善と見られないようにしたのかも~なんて思いますが^^。

[C20659] Re:初めてのタジン鍋で豚丼変身!(01/11)

私は、セレブリティ(セレブ)という言葉が、全く違う意味で乱用されている事自体に、ずっと疑問を感じています。
欧米では、名声のある人(=社会的に影響力のある人)が、チャリティを興したり参加したりするのは当たり前という文化がしっかり根付いています。
見返りを求めない美学があるのだと思います。
そういう点では、まだまだ日本は発展途上国。。特に今の時代、人々の心は殺伐としていて、その類の情緒が欠落している様に思います。
そう、チャリティは継続してこそ、意味がある様に思います。
「タイガーマスク運動」一過性で無い事を心から願います。

[C20660] みっちゃん722さん、おはようございます~♪


>こんばんは~^^
>タジン鍋いいですね~♪
>ヘルシーですね^^
>お野菜いっぱい食べることできますね^^

>今日も応援!!

 --------------------------------------------------------------------

タジン鍋、人気があるのがうなづけました。

[C20661] すえちゃん5205さん、おはようございます~♪


>タジン鍋、欲しいな~~と思いつつ、どうしても収納がネックで買えません。
>でもこういうの見ると、またまた欲しくなります。
>とってもヘルシーで美味しそうですもの!!

>伊達直人さんの件、同感です。
>とりあえず、今回だけじゃなく、ずっと志が続いていくといいなあって思います。何もできない私は、何も言えませんが、支援の連鎖がどんどん拡大してくといいな・・

 --------------------------------------------------------------------

私も収納のことは考えて迷ってました。でも、ラッキーにもプレゼントしていただいたので、使うこと出来ました。
やっぱり、便利です。

伊達直人運動、続くといいですよねえ。

[C20662] すねあ♪さん、おはようございます~♪


>う~ん、どうかな~。
>皆が皆、タイガーマスクにマスコミの見返りを求めたわけじゃないと思うけどな。

>そうでもしないと寄付する勇気が出なかったのかもしれない。
>寄付って、往々にして偽善的だって思われがちでしょ?
>もしくは節税対策?
>だから、まるでパクリのような行為をすることによって、
>偽善と見られないようにしたのかも~なんて思いますが^^。

 --------------------------------------------------------------------

もちろん、みんながみんなマスコミという見返りを求めているとは思ってません、私も。
ランドセルでいいならっていう気楽さもあったんでしょうね。

[C20663] wakasan1935さん、おはようございます~♪


>私は、セレブリティ(セレブ)という言葉が、全く違う意味で乱用されている事自体に、ずっと疑問を感じています。
>欧米では、名声のある人(=社会的に影響力のある人)が、チャリティを興したり参加したりするのは当たり前という文化がしっかり根付いています。
>見返りを求めない美学があるのだと思います。
>そういう点では、まだまだ日本は発展途上国。。特に今の時代、人々の心は殺伐としていて、その類の情緒が欠落している様に思います。
>そう、チャリティは継続してこそ、意味がある様に思います。
>「タイガーマスク運動」一過性で無い事を心から願います。

 --------------------------------------------------------------------

日本には本当の金持ち(セレブ)がいないといわれてますね。
芸術を支えるスポンサーも今やほとんどいない状況です。
それでも、なんとか発展してきた日本。

本当に美しいお金の使い方をして下さる方が増えることを祈ります。

[C20664] Re:初めてのタジン鍋で豚丼変身!(01/11)

自分も素直に喜べないT.M運動・・・
最初の群馬の人は尊敬しますが、後発組は・・・
  • 2011-01-12 17:41
  • たくいく 9
  • URL
  • 編集

[C20665] たくいく 9さん、こんばんは~♪


>自分も素直に喜べないT.M運動・・・
>最初の群馬の人は尊敬しますが、後発組は・・・

 -------------------------------------------------------------------

そうなんですよね。
ランドセルくらいでいいんだったらって気持ちが繋がるのはいいんですけどね。

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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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