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あんかけスパゲティ


一面灰色の空。寒くはないけど、寒そうな色。いよいよ12月も下旬突入ですね。

あんかけスパゲティってご存知ですか?

名古屋の方には当たり前の食事ですよね。でもでも、私は未体験。
ブロ友のwakasan1935さんのお勧めは、ヨコイのあんかけソースなんですが、先日オリエンタルのあんかけソースを発見! 食べるのを楽しみにしてました。

そして、いよいよ今朝、実食!

箱に書いてあるお勧めの食べ方に従って、玉ねぎ・ピーマン・ハム(お勧めはベーコンだったけどなかったので)をオリーブオイルで炒めます。

あんかけスパゲティの具

麺は太めの穴あきパスタ・ブガティーニ

茹で上がったら、フライパンで具と一緒にサッと炒めて、ソースを廻りにかけて完成。

    あんかけスパゲティ

マースチャツネとスパイスの複雑な香りに、ピリッとブラックペッパーが利いたトマト味。
とろーりとしているのであんかけなんですね。あんかけスパゲティって聞いたとき、餡子がかかってるのかと思ってびっくり(笑)。初めての味だけど、ちょっと懐かしい味。

太めのブガティーニにもよく合いました。

そして、昨夜は一つ目の忘年会。

友人宅で、手づくり忘年会でした。主催女子こだわりのクリスマスツリーサラダ

    IMGP8341.JPG

かぼちゃサラダにブロッコリーを貼り付けて、プチトマトをトッピング。

ラーメン鍋にサーモンサラダ、ピザ、お刺身、アボカドペーストなど盛り沢山。

    IMGP8343.JPG

デザートも手づくりのイチゴケーキ

    IMGP8345.JPG

実はコレ、参加者全員が関わって作ったもの。スポンジから焼き上げました。
ううーん、ふわふわで美味しかった。

ワイワイと楽しい3時間でした!

   
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コメント

[C20090] Re:あんかけスパゲティ(12/20)

こんにちは(^^)
あんかけスパ如何でしたか?
私は名古屋で何度も食べましたのですが、関東ではやっぱり人気が出るのは難しいと思いました。
そうはいっても名古屋では何度も食べていました(^^)v
忘年会、とうとう始まりましたね(^^)v
今年も残り10日間、最後まで忙しそうですね(^^)v
ポチ×3完了です。
  • 2010-12-20 10:30
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C20091] Re:あんかけスパゲティ(12/20)

すばらしい手作り忘年会いいですね~
昨日は馴染みの店の忘年会でした
いつもは安いのに5千円は高かった

[C20092] Re:あんかけスパゲティ(12/20)

これは関西でしか売ってないものでしょうか?
食べてみたいとは思っていたんですが・・・

女子会らしいメニューですね^^家中忘年会^^
  • 2010-12-20 14:03
  • たくいく 9
  • URL
  • 編集

[C20093] Re:あんかけスパゲティ(12/20)

手作り溢れる、忘年会も良いですね(*○'艸`)⌒*♪

我が家は、基本帰宅が9時過ぎ・・・仕事柄お風呂が先なので。
10時前後の食事が、一年中です。
今は忙しいので、更に遅くなる・・

自営なので、仕事を辞めない限りこの生活です(*x_x) 

[C20094] Re:あんかけスパゲティ(12/20)

あんかけスパ、知ってる知ってる♪TVで見た(笑)
ブガッティーニに合うんですね~。
実は、ブガッティーニのストックがあるんですけど、
この太いパスタ、一体どうやって食べたら??と、
放置プレイ中なんです。
ワタシも見かけたらあんかけスパの素(?)買ってみたいな~
応援☆

[C20095] Re:あんかけスパゲティ(12/20)

あんかけスパは、名古屋名物の一つ。
でも最近食べてませんでしたので、無性に食べたくなって来ました。

[C20096] Re:あんかけスパゲティ(12/20)

オリエンタル、カレー粉は買ったことがあります。
あんかけスパのソースもあるんですね。
ご当地グルメ人気の昨今、全国区で人気が出るんでは~?

さすが、のこだわりサラダにケーキ。
みんなで作ってみんなで食べる、楽しいですね。
  • 2010-12-20 17:12
  • Oh!みつみつ
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  • 編集

[C20097] Re:あんかけスパゲティ(12/20)

持ち寄りではなく、みんなで作る!
っていうのも良いですね。
sizusizu248さんは、何を担当されたのですか?
楽しそう~^^

[C20098] Re:あんかけスパゲティ(12/20)

このマークは、オリエンタルカレーで有名な、あのオリエンタルでしょ。懐かしいですね。
ブロッコリーとプチトマトのサラダクリスマスツリー、おしゃれですね。

[C20099] Re:あんかけスパゲティ(12/20)

あんかけスパゲティ。話には聞いていますが、まだです
遅れているのかな?

[C20100] Re:あんかけスパゲティ(12/20)

京都大阪ではあんかけのことをたぬき、っていいましたよね。

するとこれは、たぬきスパゲッテイ!!!!

どんな化け方をするのでしょう =^・^= 

[C20101] Re:あんかけスパゲティ(12/20)

へえ~、あんかけスパ・・・中華っぽいのかと思いきや、
やっぱりイタリアン・・・かな?

皆で作って食べる忘年会っていうのもいいですね^^

[C20102] Re:あんかけスパゲティ(12/20)

あんかけスパ・デビューして頂けて嬉しいです♪
shizushizuさん作は、お店のよりずーっと美味しそうですよ☆
結構、店舗によって、当り外れが多いのも、あんかけスパなんですよ。。。私もあんかけスパ大好きなので、他府県の方々には、外れのお店で食さないでーっ!と、切に願います(笑)
ブガティーニ、とっても合うと思います。王道は太麺です!
手作り忘年会、素敵ですね☆
心も体もほっこり暖まりますね♪

[C20103] 初耳~

あんかけ焼きそばかと思ったら、スパゲティ何ですね。
初めて知りました。
片栗粉でも入ってるのかしら?とろみって・・・味のイメージって酢豚の餡の酸味が抜けた感じとか??

鍋でホームパーティーって年末らしいイベントですね~。
そういえばあと半月で2010年も終わりですね。
一年って早ーい!
  • 2010-12-21 01:45
  • にゃんこ1223
  • URL
  • 編集

[C20104] Re:あんかけスパゲティ(12/20)

うわ~~いいな。
手作りの忘年会!!
気の合う仲間との忘年会は楽しいよね。
私もこういうのしたいなあ~~

ヨコイのあんかけスパゲティ、頂いて食べたことがあります。結構衝撃的な味だったあ(笑)
  • 2010-12-21 21:59
  • すえちゃん5205
  • URL
  • 編集

[C20105] Re:あんかけスパゲティ(12/20)

あんかけスパゲティ、初めて聞きます。
具は、ナポリタン風だけど麺は炒めないんですね。

名古屋名物だからがっつりした味なのかな。
  • 2010-12-21 23:55
  • あんこ1961
  • URL
  • 編集

[C20106] Re:あんかけスパゲティ(12/20)

女子会 楽しそうですね!
皆で作ったお料理どれもおいしそう~~~
  • 2010-12-21 23:59
  • れんじゅり
  • URL
  • 編集

[C20107] アキオロミゾーさん、こんにちは~。


>こんにちは(^^)
>あんかけスパ如何でしたか?
>私は名古屋で何度も食べましたのですが、関東ではやっぱり人気が出るのは難しいと思いました。
>そうはいっても名古屋では何度も食べていました(^^)v
>忘年会、とうとう始まりましたね(^^)v
>今年も残り10日間、最後まで忙しそうですね(^^)v
>ポチ×3完了です。

 ---------------------------------------------------------------------------------

お店で食べたことが無いので、どれくらい味が再現されているのかはわからないんですが、独特のスパイシーさが美味しいですね。
B級グルメとしては、なかなかのものじゃないですか。

[C20108] 豊年満作さん、こんにちは~。


>すばらしい手作り忘年会いいですね~
>昨日は馴染みの店の忘年会でした
>いつもは安いのに5千円は高かった

 ---------------------------------------------------------------------------------

お店だとやっぱり5000円くらいになりますね。
この日の会費は1000円。
とってもお手軽です!

[C20109] たくいく 9さん、こんにちは~。


>これは関西でしか売ってないものでしょうか?
>食べてみたいとは思っていたんですが・・・

>女子会らしいメニューですね^^家中忘年会^^

 ---------------------------------------------------------------------------------

いえ、名古屋限定で、関西で発見することもなかなかありません。コレは、中部地方に旅行に行ったときに買ったんです。
取り寄せは出来ますが…。

[C20110] fellowさん、こんにちは~。


>手作り溢れる、忘年会も良いですね(*○'艸`)⌒*♪

>我が家は、基本帰宅が9時過ぎ・・・仕事柄お風呂が先なので。
>10時前後の食事が、一年中です。
>今は忙しいので、更に遅くなる・・

>自営なので、仕事を辞めない限りこの生活です(*x_x) 

 ---------------------------------------------------------------------------------

自営の方は、時間帯が遅めで大変ですね。
でも、そのペースを守ると、それはそれでいけるのでしょうか?

忙しくなりますから、お体大切に。

[C20111] naribeeさん、こんにちは~。


>あんかけスパ、知ってる知ってる♪TVで見た(笑)
>ブガッティーニに合うんですね~。
>実は、ブガッティーニのストックがあるんですけど、
>この太いパスタ、一体どうやって食べたら??と、
>放置プレイ中なんです。
>ワタシも見かけたらあんかけスパの素(?)買ってみたいな~
>応援☆

 ---------------------------------------------------------------------------------

私もブガティーニ、長い間食べずに置いてあったんですが、あんかけスパによく合いました。
見かけたらぜひ、一度、お試しください。

[C20112] monzaburo-さん、こんにちは~。


>あんかけスパは、名古屋名物の一つ。
>でも最近食べてませんでしたので、無性に食べたくなって来ました。

 ---------------------------------------------------------------------------------

やっぱり、たまに食べたくなるものなんでしょうね。
専門店はあるんですか? というより、喫茶店メニューなんでしょうか。

[C20113] Oh!みつみつさん、こんにちは~。


>オリエンタル、カレー粉は買ったことがあります。
>あんかけスパのソースもあるんですね。
>ご当地グルメ人気の昨今、全国区で人気が出るんでは~?

>さすが、のこだわりサラダにケーキ。
>みんなで作ってみんなで食べる、楽しいですね。

 ---------------------------------------------------------------------------------

私もオリエンタルはカレーってイメージです。
お土産物屋さんでこのレトルト見かけたときは、きゃーっと大声上げてしまいました(笑)

クリスマスツリーサラダ、企画は良かったんだけど、…(笑)。

[C20114] 太陽SUNさん♪さん、こんにちは~。


>持ち寄りではなく、みんなで作る!
>っていうのも良いですね。
>sizusizu248さんは、何を担当されたのですか?
>楽しそう~^^

 ---------------------------------------------------------------------------------

今回は、鍋に入れるつくねを担当しました。
手伝いにきてってオファーがなかったので、開始時間30分前に行ったら、何も用意できてなくて(笑)。
そこから人が集って、食べたのは一時間後でした。

[C20115] 原一平さん、こんにちは~。


>このマークは、オリエンタルカレーで有名な、あのオリエンタルでしょ。懐かしいですね。
>ブロッコリーとプチトマトのサラダクリスマスツリー、おしゃれですね。

 ---------------------------------------------------------------------------------

そうです。オリエンタル坊やって言います。
基本女子会なので、ヘルシー系でした。

[C20116] yosiiku1881さん、こんにちは~。


>あんかけスパゲティ。話には聞いていますが、まだです
>遅れているのかな?

 ---------------------------------------------------------------------------------

いや、名古屋以外の人で、食べている人は少ないんじゃないですか。

[C20117] skt48さん、こんにちは~。


>京都大阪ではあんかけのことをたぬき、っていいましたよね。

>するとこれは、たぬきスパゲッテイ!!!!

>どんな化け方をするのでしょう =^・^= 

 ---------------------------------------------------------------------------------

あんかけをタヌキというのは京都だけで、大阪ではきつね揚げの入ったそばをタヌキといいます。
なので、やっぱり大阪ではあんかけスパと呼ばれるでしょうね。

[C20118] すねあ♪さん、こんにちは~。


>へえ~、あんかけスパ・・・中華っぽいのかと思いきや、
>やっぱりイタリアン・・・かな?

>皆で作って食べる忘年会っていうのもいいですね^^

 ---------------------------------------------------------------------------------

ううーん、イタリアンってこともないですね。
名古屋独特のソウルフードとしか言いようが無いかも。

[C20119] wakasan1935さん、こんにちは~。


>あんかけスパ・デビューして頂けて嬉しいです♪
>shizushizuさん作は、お店のよりずーっと美味しそうですよ☆
>結構、店舗によって、当り外れが多いのも、あんかけスパなんですよ。。。私もあんかけスパ大好きなので、他府県の方々には、外れのお店で食さないでーっ!と、切に願います(笑)
>ブガティーニ、とっても合うと思います。王道は太麺です!
>手作り忘年会、素敵ですね☆
>心も体もほっこり暖まりますね♪

 ---------------------------------------------------------------------------------

ちょっと遅めのデビューでした。wakaさんお勧めの美味しいお店のあんかけスパ、食べてみたいです。
ブガティーニとよく合いました。
お腹もちもよく、いい朝食でした。

[C20120] にゃんこ1223さん、こんにちは~。


>あんかけ焼きそばかと思ったら、スパゲティ何ですね。
>初めて知りました。
>片栗粉でも入ってるのかしら?とろみって・・・味のイメージって酢豚の餡の酸味が抜けた感じとか??

>鍋でホームパーティーって年末らしいイベントですね~。
>そういえばあと半月で2010年も終わりですね。
>一年って早ーい!

 ---------------------------------------------------------------------------------

中華でもイタリアンでもない味。どっちかというとエスニックな感じです。チャツネが入ってるせいだと思います。

友人宅での忘年会は、気楽でいいですね。
ただし、ダンナサンが2階で仕事してるって行ってたので、早めに切り上げました。

[C20121] すえちゃん5205さん、こんにちは~。


>うわ~~いいな。
>手作りの忘年会!!
>気の合う仲間との忘年会は楽しいよね。
>私もこういうのしたいなあ~~

>ヨコイのあんかけスパゲティ、頂いて食べたことがあります。結構衝撃的な味だったあ(笑)

 ---------------------------------------------------------------------------------

わいわい言いながら、人目も何も気にせず過ごせるのでいいですね。
楽しい時間でした。

ヨコイのあんかけ、衝撃的なんですか! 食べてみたいなあ。

[C20122] あんこ1961さん、こんにちは~。


>あんかけスパゲティ、初めて聞きます。
>具は、ナポリタン風だけど麺は炒めないんですね。

>名古屋名物だからがっつりした味なのかな。

 ---------------------------------------------------------------------------------

どっちかというとエスニックな味で、胡椒がピリッと利いてます。
名古屋の味噌文化とはまた別の風味でした。

[C20123] Re[1]:あんかけスパゲティ(12/20)

れんじゅりさん
>女子会 楽しそうですね!
>皆で作ったお料理どれもおいしそう~~~

 ---------------------------------------------------------------------------------

基本女子会だっのですが、男性がひとり紛れ込みました。
ちょっとブーイング(笑)。

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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