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冬の根菜ゴロゴロカレー


昨日からの雨も、午後には上がりそうです。今は気温が高めなのでいいけど、夜には寒くなるらしい。着ていくものに注意が必要ですね。

この時期になると、蓮根大根がグッと美味しくなりますね。
ゴロゴロッと大きめにカットして、冬の根菜ゴロゴロカレーを作りました。
人参と茄子、小玉ねぎもたっぷり入ってます。

普段は牛肉を使うのですが、今日は豚肉の切り落としをたっぷり使ってます。

なのであっさりした仕上がり。

大根はちゃんと大根の味と香りが残ってます。

    IMGP8257.JPG

大根っておとなしい野菜だと思っているけど、実は主張の強い、芯のしっかりした野菜なんですよね。それに比べて、蕪はとけてしまって形も見えません。
蓮根はカレーの中にいても、ねっとりとして、食感が楽しい。

朝、時間がないときに、ちゃちゃっと食べられて、身体もポカポカ
根菜はやっぱり冬野菜の王道です。

   
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コメント

[C19964] Re:冬の根菜ゴロゴロカレー(12/14)

昨日は寒かったですね。
少々風邪気味になってしまいました。

そんな時にこんなカレーは、体は温まるしヘルシーだし、いいですね~!

[C19965] Re:冬の根菜ゴロゴロカレー(12/14)

こんにちは(^^)
繊維質の多いのがいいですね。
カレーも自宅で作れるので、先日食べました。
北京生活もバレエーションが増してきました。
ポチ×3完了です。
  • 2010-12-14 09:48
  • アキオロミゾー
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  • 編集

[C19966] Re:冬の根菜ゴロゴロカレー(12/14)

あーーーカレーが食べたくなってきたよ♪
よっしゃ!今日は大根カレーにしようっとーーー!!

[C19967] Re:冬の根菜ゴロゴロカレー(12/14)

こんにちは~^^

明日は寒くなるようですよ・・・

根菜類いっぱいのカレーで体もぽかぽかですね(*^_^*)
うちも作ろうかな~^^

今日も応援してます^^
  • 2010-12-14 15:17
  • みっちゃん722
  • URL
  • 編集

[C19968] Re:冬の根菜ゴロゴロカレー(12/14)

こんばんは!
いつも有難うございます。
カレーに大根と蓮根は初めてです。
身体が温まりそうですね。
明日も良い1日をお過ごしください。
  • 2010-12-14 20:00
  • たっちゃん5765
  • URL
  • 編集

[C19969] Re:冬の根菜ゴロゴロカレー(12/14)

ごはんも雑穀入りですね。

健康的すぎる……

[C19970] Re:冬の根菜ゴロゴロカレー(12/14)

大根や蓮根をカレーに?
使ったことがありませんが、確かに大根は煮溶けませんね。
蓮根の食感も楽しめそうだし、作ってみたいです。でも家族はNGかな。(冒険をしない人たち)

蕪は煮込んでなくなってショックを受けた記憶があります。
  • 2010-12-14 20:39
  • あんこ1961
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[C19971] Re:冬の根菜ゴロゴロカレー(12/14)

いいですね~
野菜がいっぱいで
とてもヘルシーそうです(^o^)

[C19972] Re:冬の根菜ゴロゴロカレー(12/14)

 今晩は、冬の根菜ゴロゴロカレー美味しそうですね。普段カレーにはあまり使わない食材ですが、以外に愛想ですね。
  • 2010-12-14 20:49
  • ただのデブ0208
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[C19973] Re:冬の根菜ゴロゴロカレー(12/14)

こんばんは。

カレーは野菜不足になりがちですが、根菜類がいっぱい入っていて栄養バランスもバッチリですね。
私もカレーを作るときにマネさせてもらいます。蓮根の食感がたまなく美味しそうです。

[C19974] Re:冬の根菜ゴロゴロカレー(12/14)

冬は根菜がいいですよね。
根菜がたっぷりはいったカレーだと余計に体が温まりそうですね。
ゴロゴロっていうのがまたうれしいですね。

[C19975] Re:冬の根菜ゴロゴロカレー(12/14)

今日は、うちもカレーだったんですけど・・・
極々普通のカレーにしちゃって。。。
あ~~後悔!!
根菜たっぷりで、めちゃくちゃ美味しそうですね。
これ見てからカレー作ればよかったあ。
  • 2010-12-14 22:04
  • すえちゃん5205
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[C19976] Re:冬の根菜ゴロゴロカレー(12/14)

カレーに根菜とは・・・良いですね!
さっそく、私も作ってみます。
女子には繊維が大事ですものね!
  • 2010-12-14 22:10
  • れんじゅり
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  • 編集

[C19977] Re:冬の根菜ゴロゴロカレー(12/14)

こんばんは
明日は寒いと聞きます。
カレーは身体が温まりますネ。

[C19978] 奇遇ですね!!

今日はちょり家もカレーでした!
我が家はきのことソーセージとチキンのカレーでした!
冬の根菜たっぷりのカレーもおいしそう。
旬の材料を入れると体にもいいし。
ばっちりメニューですね
  • 2010-12-14 23:43
  • ちょりです
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  • 編集

[C19979] Re:冬の根菜ゴロゴロカレー(12/14)

根菜ゴロゴロカレー、食感も楽しそうで、体にも良さそう♪
蓮根がいい!
関西の方が、豚肉でカレーを作る感じが、何だか新鮮です。
玄米と相性良さそうです☆
うーん!食べたい(^Q^)

[C19980] Re:冬の根菜ゴロゴロカレー(12/14)

カブは・・上品な印象があります。
大根は、庶民的な感じかも・・・

メインブログの引っ越しをしました♪

2006年5月から始めた【fellowの美味しい物大好き】
楽天はフォト容量も少なく、併用でアメブロも使っていました
文字数の制限でレシピを書けない事が多く、レシピは全てアメブロでした
今では、検索するとアメブロが先に表示される怪奇現象
フォトの不調続き、使えないタグなどの悩み(*x_x) 
沢山のお友達も出来、100万アクセス突破の喜びなど
出来れば200万アクセス狙いたかったなぁ(*○'艸`)⌒*♪

楽天ブログには愛着もあり、ずっと悩んでいました
新しいブログに、引き続き遊びに来てくださいね('-^*)/

今日は、牡蠣のオイル漬けを使ったパスタ♪
珍しい、キントキダイの日記をUPしました
覗きに来てね・・・・≡≡≡ヘ(*゚∇゚)ノP

[C19981] Re:冬の根菜ゴロゴロカレー(12/14)

根菜のカレー、大好きです。
普通のカレーよりも、好きかも知れないです。
食感がいいし、見た目も楽しい~。
蓮根が入ると、景色が変わりますよね。うーんとよくなる。
  • 2010-12-15 17:21
  • Oh!みつみつ
  • URL
  • 編集

[C19982] monzaburo-さん、こんばんは~♪


>昨日は寒かったですね。
>少々風邪気味になってしまいました。

>そんな時にこんなカレーは、体は温まるしヘルシーだし、いいですね~!

 -----------------------------------------------------------------------------------

風邪、大丈夫ですか? 今年の風邪は、一気に高熱が出るみたいですね。

[C19983] アキオロミゾーさん、こんばんは~♪


>こんにちは(^^)
>繊維質の多いのがいいですね。
>カレーも自宅で作れるので、先日食べました。
>北京生活もバレエーションが増してきました。
>ポチ×3完了です。

 -----------------------------------------------------------------------------------

料理のバリエが増えるって嬉しいですね。

[C19984] kuba_kubaさん、こんばんは~♪


>あーーーカレーが食べたくなってきたよ♪
>よっしゃ!今日は大根カレーにしようっとーーー!!

 -----------------------------------------------------------------------------------

大根とカレーって本当に好相性ですね。

[C19985] みっちゃん722さん、こんばんは~♪


>こんにちは~^^

>明日は寒くなるようですよ・・・

>根菜類いっぱいのカレーで体もぽかぽかですね(*^_^*)
>うちも作ろうかな~^^

>今日も応援してます^^

 -----------------------------------------------------------------------------------

カレーの具材としてはメジャーじゃないものばかり入れましたが、美味しいんですよ。

[C19986] たっちゃん5765さん、こんばんは~♪


>こんばんは!
>いつも有難うございます。
>カレーに大根と蓮根は初めてです。
>身体が温まりそうですね。
>明日も良い1日をお過ごしください。
>P

 -----------------------------------------------------------------------------------

食はいつもチャレンジ、冒険。
これが楽しいんです。

[C19987] skt48さん、こんばんは~♪


>ごはんも雑穀入りですね。

>健康的すぎる……

 -----------------------------------------------------------------------------------

健康が人生を明るくしてくれますから。

[C19988] あんこ1961さん、こんばんは~♪


>大根や蓮根をカレーに?
>使ったことがありませんが、確かに大根は煮溶けませんね。
>蓮根の食感も楽しめそうだし、作ってみたいです。でも家族はNGかな。(冒険をしない人たち)

>蕪は煮込んでなくなってショックを受けた記憶があります。

 -----------------------------------------------------------------------------------

冒険というほど変わった食材チョイスではないと思います。
美味しいですよ。

[C19989] 豊年満作さん、こんばんは~♪


>いいですね~
>野菜がいっぱいで
>とてもヘルシーそうです(^o^)

 -----------------------------------------------------------------------------------

カレーって高カロリーだから、せめてヘルシーにするように心がけてます。
おいしいですよ。

[C19990] ただのデブ0208さん、こんばんは~♪


> 今晩は、冬の根菜ゴロゴロカレー美味しそうですね。普段カレーにはあまり使わない食材ですが、以外に愛想ですね。

 -----------------------------------------------------------------------------------

カレーは何を入れても美味しくなる万能料理。
とっても美味しく仕上がりました。

[C19991] あや715320さん、こんばんは~♪


>こんばんは。

>カレーは野菜不足になりがちですが、根菜類がいっぱい入っていて栄養バランスもバッチリですね。
>私もカレーを作るときにマネさせてもらいます。蓮根の食感がたまなく美味しそうです。

 -----------------------------------------------------------------------------------

この時期の蓮根は美味しいので、カレーにいれて楽しみました。美味しかったですよ。

[C19992] 酒季さん、こんばんは~♪


>冬は根菜がいいですよね。
>根菜がたっぷりはいったカレーだと余計に体が温まりそうですね。
>ゴロゴロっていうのがまたうれしいですね。

 -----------------------------------------------------------------------------------

ゴロゴロに切ると、ちゃんと噛んで食べないといけないので、食材の味を楽しめます。
美味しかったです。

[C19993] すえちゃん5205さん、こんばんは~♪


>今日は、うちもカレーだったんですけど・・・
>極々普通のカレーにしちゃって。。。
>あ~~後悔!!
>根菜たっぷりで、めちゃくちゃ美味しそうですね。
>これ見てからカレー作ればよかったあ。

 -----------------------------------------------------------------------------------

ノーマル仕上げも美味しいですよね。
でも、食材がいっぱいあったのでいろいろ使ってみました。

[C19994] れんじゅりさん、こんばんは~♪


>カレーに根菜とは・・・良いですね!
>さっそく、私も作ってみます。
>女子には繊維が大事ですものね!

 -----------------------------------------------------------------------------------

そうそう、美肌のためにも根菜はいいですよね。

[C19995] yosiiku1881さん、こんばんは~♪


>こんばんは
>明日は寒いと聞きます。
>カレーは身体が温まりますネ。

 -----------------------------------------------------------------------------------

朝からポカポカになれました。

[C19996] ちょりですさん、こんばんは~♪


>今日はちょり家もカレーでした!
>我が家はきのことソーセージとチキンのカレーでした!
>冬の根菜たっぷりのカレーもおいしそう。
>旬の材料を入れると体にもいいし。
>ばっちりメニューですね

 -----------------------------------------------------------------------------------

メニューかぶりましたね。
チキンとソーセージってのも魅力たっぷりですねえ。

[C19997] wakasan1935さん、こんばんは~♪


>根菜ゴロゴロカレー、食感も楽しそうで、体にも良さそう♪
>蓮根がいい!
>関西の方が、豚肉でカレーを作る感じが、何だか新鮮です。
>玄米と相性良さそうです☆
>うーん!食べたい(^Q^)

 -----------------------------------------------------------------------------------

そうなんです。豚肉でカレー作ったのは、今回が初めてかもしれません。
使わないといけないものがあったので、ドーンと入れてみました。

[C19998] fellowさん、こんばんは~♪


>カブは・・上品な印象があります。
>大根は、庶民的な感じかも・・・

>メインブログの引っ越しをしました♪

>2006年5月から始めた【fellowの美味しい物大好き】
>楽天はフォト容量も少なく、併用でアメブロも使っていました
>文字数の制限でレシピを書けない事が多く、レシピは全てアメブロでした
>今では、検索するとアメブロが先に表示される怪奇現象
>フォトの不調続き、使えないタグなどの悩み(*x_x) 
>沢山のお友達も出来、100万アクセス突破の喜びなど
>出来れば200万アクセス狙いたかったなぁ(*○'艸`)⌒*♪

>楽天ブログには愛着もあり、ずっと悩んでいました
>新しいブログに、引き続き遊びに来てくださいね('-^*)/

>今日は、牡蠣のオイル漬けを使ったパスタ♪
>珍しい、キントキダイの日記をUPしました
>覗きに来てね・・・・≡≡≡ヘ(*゚∇゚)ノP

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楽天は写真の容量不足から引っ越される方多いですね。
下書機能もないし、何かと不便。
でも、なんとなくバランスのよさが好きで引越しする気になれないんです。お引越し先にも遊びに行きます!

[C19999] Oh!みつみつさん、こんばんは~♪


>根菜のカレー、大好きです。
>普通のカレーよりも、好きかも知れないです。
>食感がいいし、見た目も楽しい~。
>蓮根が入ると、景色が変わりますよね。うーんとよくなる。

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蓮根も大根もカレーとよく合いますよね。
冬にはたくさん食べたいカレーです。

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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