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さらば11月! さらば嫌なこと!


あと、数時間で私の魔の11月も過ぎていきます。母の不調という新しい局面を迎えたとはいえ、心して受け入れて、今年最後の一ヶ月を迎えたいと思います。

もうすっかり1日の日照時間が短くなって、午後3時を過ぎると寒くなってきます。
冬らしくなってきました。

こんなときこそ、きちんと食べて体調管理! 日本の食の基本は米食

いつも安心・安全な姉が山形で作っている有機玄米をいただいてますが、それに今日は五色のまぜるだけごはんもプラスして、よりグレードアップした飯にしてみました。

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五色のまぜるだけごはん

本当は白米に混ぜると、赤飯のような色になって美しいんでしょうけど、うちは玄米なのでその辺りはお許しを!

入っているのは、紫米・赤米・黄米・緑米・白米
いわゆる古代米でしょうか。色の濃い古代米にはポリフェノールも入ってるから、女性には嬉しいです。

    五色のまぜるだけごはん炊き上がり

炊き上がりは、モチモチ。玄米だけで炊くより香ばしくて、美味しくなります。
雑穀が入ってないので、炊飯器の内蓋が雑穀まみれって状態にならないので、炊き上がったあとの処理も簡単ですね。

いい物をしっかり食べて、安定した精神状態と体調で12月に突入です。

今朝のおかずは、なすと牛肉の味噌炒め。チンジャオロースは、ピーマンと豚肉の炒め物!…、って、あっ、失礼。昨日の料理検定で、ピーマンと牛肉だと勘違いしたのでつい(笑)。

    なすと牛肉の味噌炒め

牛肉を塩コショウして焼いて、その脂で乱切りのなすを焼いて、味噌をみりんで溶いたたれをかけて仕上げました。一味唐辛子がよく合います。

鯖の塩焼きと大根のお味噌汁。そして、納豆の朝食です。

この歳になって、母の不調に出会って、ちょっと不思議な気分です。
子どもなんて、いくつになっても子ども気分のままだから、母が何でも出来て当たり前だと相変わらず思っているんですよね。馬鹿ですね。
しっかりしてて、何かあったら守ってくれて…。
いつまでそんなこと思っているんだろうって、自分の甘さに呆れます。

そう思うと、人生って長いようだけど、本当に自立していられる時間って30年くらいでしょうか。

今までいっぱいいっぱい、言葉に出来ないくらい愛情を注いでもらって、今の私がありますから、これからの母の残り時間、私も一生懸命お返しできるようにしていきたいなって思ってます。

   
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コメント

[C19638] Re:さらば11月! さらば嫌なこと!(11/30)

お母さん、体の調子が悪いのですね…。
気づかない間に両親は年取ってるんだよね。
家も10年くらい前に「もうだめかも…」って心配した時期があったけど、今も元気にしてくれています。
回りも精神状態ボロボロになるものね。
美味しいもの食べて、栄養つけて、心も体力も万全で向かえてください!!!

料理検定もうまくいってるといいね。
関大前ってとっても懐かしいわ~~~。
子供の頃、この千里で暮らしていたの。

[C19639] Re:さらば11月! さらば嫌なこと!(11/30)

玄米が身体にいいと分かっているんですが、食べずぎらいでしょうか。普段は7分づき米を食べています。
五色のお米があるんですね。赤と黒しか知りませんでした。

お母さん、調子が悪いんですね。
うちも父が脳梗塞になって初めて年老いてきたことを実感しました。
  • 2010-11-30 20:19
  • あんこ1961
  • URL
  • 編集

[C19640] Re:さらば11月! さらば嫌なこと!(11/30)

こんばんは。

お母様、心配ですね。
うちもだいぶ体力なくなってきているようで、大変です。

玄米、私は好きなんですがね・・・^^;
美味しそう~♪
きれいになりそうですね(*^_^*)
  • 2010-11-30 20:37
  • みっちゃん722
  • URL
  • 編集

[C19641] Re:さらば11月! さらば嫌なこと!(11/30)

こんばんは。

チンジャオロースは牛肉ではなく「豚肉」なんですね。知らなかった~。1つ勉強になりました。ありがとうございます。

美味しそうで栄養バランス、バッチリ!!といった朝ごはんです。

お母様、体調があまりよくないんですね。私は父を病気で14年くらい前に亡くしていますから、母にはいつまでも元気でいて欲しいと思っています。その母もだいぶ歳をとりこの歳になってもまだ心配ばかりかけています。ダメですね。

親があって今の自分がいるわけですから、出来る限りのことはしてあげたいですね。
でも、あまり無理せず頑張ってくださいね。少しでも体調がよくなることを願っています。

[C19642] Re:さらば11月! さらば嫌なこと!(11/30)

朝から元気に、健康になる食事ですね。

[C19643] Re:さらば11月! さらば嫌なこと!(11/30)

バイバイ11月、ウェルカム12月。
師走でダッシュですね。忙しくなりそうだなぁ。

[C19644] コメントありがとうございました

玄米ご飯と雑穀ですね。うちも一緒ですが、更にダイエット対策として、マンナンヒカリを入れてます。

[C19645] kuba_kubaさん、おはようございます~♪


>お母さん、体の調子が悪いのですね…。
>気づかない間に両親は年取ってるんだよね。
>家も10年くらい前に「もうだめかも…」って心配した時期があったけど、今も元気にしてくれています。
>回りも精神状態ボロボロになるものね。
>美味しいもの食べて、栄養つけて、心も体力も万全で向かえてください!!!

>料理検定もうまくいってるといいね。
>関大前ってとっても懐かしいわ~~~。
>子供の頃、この千里で暮らしていたの。

 --------------------------------------------------------------------------------------

千里は落ち着いた場所ですね。
子どもの頃に、千里の里山に山菜摘みによく行きました、母と一緒に。
そんなことも最近、よく思い出します。
出かけられる限り、また、母とお出掛けしようと思います。

[C19646] あんこ1961さん、おはようございます~♪


>玄米が身体にいいと分かっているんですが、食べずぎらいでしょうか。普段は7分づき米を食べています。
>五色のお米があるんですね。赤と黒しか知りませんでした。

>お母さん、調子が悪いんですね。
>うちも父が脳梗塞になって初めて年老いてきたことを実感しました。

 --------------------------------------------------------------------------------------

玄米、ダメなんですね。私は全然抵抗なく食べ初めて、今では白米よりも美味しいって思ってます。

母は入院するというのではないですが、ちょっとづつ日常生活を脅かし始めています。

[C19647] みっちゃん722さん、おはようございます~♪


>こんばんは。

>お母様、心配ですね。
>うちもだいぶ体力なくなってきているようで、大変です。

>玄米、私は好きなんですがね・・・^^;
>美味しそう~♪
>きれいになりそうですね(*^_^*)

 --------------------------------------------------------------------------------------

今までは、便りがないのがいい便りって感じで、ほったらかしにしていたのに、心配でついつい電話してしまいます。
玄米食べて、基礎体力をつけておきます。

[C19648] あや715320さん、おはようございます~♪


>こんばんは。

>チンジャオロースは牛肉ではなく「豚肉」なんですね。知らなかった~。1つ勉強になりました。ありがとうございます。

>美味しそうで栄養バランス、バッチリ!!といった朝ごはんです。

>お母様、体調があまりよくないんですね。私は父を病気で14年くらい前に亡くしていますから、母にはいつまでも元気でいて欲しいと思っています。その母もだいぶ歳をとりこの歳になってもまだ心配ばかりかけています。ダメですね。

>親があって今の自分がいるわけですから、出来る限りのことはしてあげたいですね。
>でも、あまり無理せず頑張ってくださいね。少しでも体調がよくなることを願っています。

 --------------------------------------------------------------------------------------

ありがとうございます。
母も長ーいひとり暮らしを楽しんでいたんですが、ちょっとその生活にも不安が出てきました。
ひとつひとつ問題を解決しつつ、進むしかないですね。

チンジャオロース、豚肉だって私も今回知りました(^^♪

[C19649] monzaburo-さん、おはようございます~♪


>朝から元気に、健康になる食事ですね。

 --------------------------------------------------------------------------------------

健康第一ですよね。

[C19650] 原一平さん、おはようございます~♪


>バイバイ11月、ウェルカム12月。
>師走でダッシュですね。忙しくなりそうだなぁ。

 --------------------------------------------------------------------------------------

ハッピー12月でありますように。

[C19651] ozzyiidaさん、おはようございます~♪


>玄米ご飯と雑穀ですね。うちも一緒ですが、更にダイエット対策として、マンナンヒカリを入れてます。
 
 --------------------------------------------------------------------------------------

マンナンヒカリ、……コレが私はダメなんです。
なんか、ほとんどないけど匂いが気になるんです。

[C19652] Re:さらば11月! さらば嫌なこと!

私の父親は昭和8年、母親は昭和11年生まれです。
父親は有り難い事に、今年、喜寿を迎えました。
しかしこの数年間、両親には、健康の波が容赦無く襲ってきました。
救急車を呼んだり、緊急検査入院をしたり。
もう、何があってもおかしくない。。。(>_<)
それでも、いつまでも、親には元気でいて欲しいものですよね。
shizushizuさんのお母様、元気になって欲しいです。出来る限りの親孝行をしついきたいですね(^^)
.
  • 2010-12-01 10:57
  • wakasan1935
  • URL
  • 編集

[C19653] Re:さらば11月! さらば嫌なこと!(11/30)

私の父も昨夜、入院してしまいました。
あらためて、父や母も歳をとってきているんだなと感じました。
私自身も不調だったので、shizushizuさんと同じく11月は大変な月でした・・・
今月は、良い月にしたいですね^^
今日の日記に、お名前お借りしました。

[C19654] wakasan1935さん、こんばんは~♪


>私の父親は昭和8年、母親は昭和11年生まれです。
>父親は有り難い事に、今年、喜寿を迎えました。
>しかしこの数年間、両親には、健康の波が容赦無く襲ってきました。
>救急車を呼んだり、緊急検査入院をしたり。
>もう、何があってもおかしくない。。。(>_<)
>それでも、いつまでも、親には元気でいて欲しいものですよね。
>shizushizuさんのお母様、元気になって欲しいです。出来る
 
 ------------------------------------------------------------------------------------

母は今年81歳。一人でよく気丈に暮らしていると思います。
でも、もう、そろそろ頑張らなくていいよって言ってあげなくてはいけないんでしょうね。
物忘れが激しくなって、一番傷ついているのは母自身だから、その不安を出来るだけ軽減できればと思うのですが。
なかなか難しいです。
でも、私は頑張ります。

[C19655] ミポリン39さん、こんばんは~♪


>私の父も昨夜、入院してしまいました。
>あらためて、父や母も歳をとってきているんだなと感じました。
>私自身も不調だったので、shizushizuさんと同じく11月は大変な月でした・・・
>今月は、良い月にしたいですね^^
>今日の日記に、お名前お借りしました。

 ------------------------------------------------------------------------------------

お父様の入院、大変でしたね。
ミポリンさん自身も不安を抱えてだから、苦しい日々が続きますね。
今年最後の一か月は、いろいろ困難はあっても、せめて明るく過ごせますように。
メッセージありがとうございました。

[C19656] Re:さらば11月! さらば嫌なこと!(11/30)

親は自分より早く年を取って弱っていくと頭ではわかっているものの、なぜか弱った姿は見たくないものです。
夫も私ももう両親ともに亡くなりました。
私の母が要介護でず~っと一緒にいました。
その時は大変だと思っていましたが、今では懐かしい思い出になっています。
お大事にね。

  • 2010-12-03 00:48
  • ブンブン163
  • URL
  • 編集

[C19657] ブンブン163さん、こんばんは~♪


>親は自分より早く年を取って弱っていくと頭ではわかっているものの、なぜか弱った姿は見たくないものです。
>夫も私ももう両親ともに亡くなりました。
>私の母が要介護でず~っと一緒にいました。
>その時は大変だと思っていましたが、今では懐かしい思い出になっています。
>お大事にね。

 ------------------------------------------------------------------------------------------

確かに、現状を認識しなければいけないときに、認めたくないことがたくさんあります。
でも、残された時間を考えると、ちゃんと向き合わないといけないなあって思っています。


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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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