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五島うどんde豚しゃぶつけ麺


完璧なお出掛け日和。
この週末は最高の紅葉狩りが出来そうですね。皆さんは、お出掛けされますか? 私? 明日、出かけようかなあ…。行き先は、…ふふふ(笑)。


玄米が切れてしまったうちの冷蔵庫。買ってくるまでしばらく、いろいろなもので朝食です。

今朝は、五島手延べうどん

長崎県・五島の素麺というには太すぎる、うどんとしてはやや細い五島うどんです。シコシコした食感で、スルスルスルスルっと喉を越していきます。

朝は寒いので、付け出汁は熱々です。

豚しゃぶつけ麺

実はこの付け出汁、正田醤油のきのこ風味昆布つゆモニターのとき(その時の記事はコチラをクリックしてください)にいただいた、おまけの肉汁うどんつゆ

正田醤油のファンサイトファンサイト応援中

        豚しゃぶつけ麺アップ

濃厚です。だから、湯通しした豚肉にも、すごくよく合います。湯がいた白菜とオクラも、サッパリしてるけど美味しくいただけました。

うどんついでに、先日またまたリピートした梅田釜たけ。絶品讃岐うどんのお店。

前回は9月だったので、冷たいぶっかけ食べましたが、今回は温かいぶっかけ。
ちく玉天ぶっかけ小750円

    釜たけ・たまご天ぷら

トローリ半熟玉子の天ぷらが名物。ちくわ天もびっくりする大きさのサクサク仕上げ。

冷や冷やで身のカッチリしまった麺もいいけど、温かい麺はモチモチ感が楽しめます。歯ざわりもいいし、最高! 満足。
普段、うどんを食べない母が食べたのが梅きつねぶっかけ小720円

    釜たけ・梅しそうどん720円

2人とももちろん、オーダーは。讃岐うどんは小を頼まないと、食べ切れないことがあるので鉄則です。

こちらもサッパリとおいしそう。でも、天ぷらの迫力に、ぜひ次はちく玉天食べる! と宣言してました(笑)。

   
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コメント

[C19392] Re:五島うどんde豚しゃぶつけ麺(11/20)

おいしそ~
ん~気分的に梅きつねぶっかけ
食べたい気分です(^o^)

[C19393] Re:五島うどんde豚しゃぶつけ麺(11/20)

 今日は、寒くなりましたから、暖かいうどう美味しいですね、豚シャブ、ダイエットのも良さそうです。
  • 2010-11-20 12:40
  • ただのデブ0208
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  • 編集

[C19394] Re:五島うどんde豚しゃぶつけ麺(11/20)

こんにちは~^^

こちらもぽかぽかと暖かいです^^
午前中、娘とお散歩いってきましたよ~^^
うちは周りが山なので一歩外にでると紅葉が楽しめます(^_^;)

豚しゃぶつけ麺、アツアツのつゆにつけて食べるのですね~^^
いいですね~^^

こちらに遊びに来るとダイエットがんばろう!!って思います^^
今晩はこのメニューまねっこしてみますね^^
ぽち・・・
  • 2010-11-20 14:29
  • みっちゃん722
  • URL
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[C19395] Re:五島うどんde豚しゃぶつけ麺(11/20)

豚しゃぶのうどん。美味しそう。
今日も朝からガッツリと元気が出そうですね。
温かいぶっかけうどんは、もっちり感がありますね。半熟玉子を乗せると釜玉風の味?
香川でもトッピングの一番人気は、ちくわの天ぷらです。
  • 2010-11-20 15:23
  • あんこ1961
  • URL
  • 編集

[C19396] Re:五島うどんde豚しゃぶつけ麺(11/20)

こんにちは(^^)
私も麺類が大好きなので北京にもいろいろと持ち込んでいます。
先日楽天で讃岐も仕入れましたので一昨日から食べましたが、やっぱりもっちりで美味しかったです。
私もお店で食べたいですね(^^♪
ポチ×3完了です。
  • 2010-11-20 16:58
  • アキオロミゾー
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  • 編集

[C19397] Re:五島うどんde豚しゃぶつけ麺(11/20)

こんにちは~♪
長崎の五島の細めのうどんですね。
美味しいですよね。
付け汁は熱々でいただくのですね。
  • 2010-11-20 17:27
  • カリフラワー7846
  • URL
  • 編集

[C19398] Re:五島うどんde豚しゃぶつけ麺(11/20)

(」o^∀^)」コンバンワァァァァァァァァァァァァ
いつもヾ(*´ー`*)ノ゛ありがとう♪

晴れ
最高気温14:17度(13.4) 最低気温0.5度(07:17)

今日は秋晴れのイイお天気でした
たいして気温は高くないけど
お日様があったので温かく感じました


昨日は内科の検診日で2か月振りに病院に行ってきました
病院っていつ行っても待たされますね。。。

病院にいる時からなんとなくのどが痛かったんだけど
今日は咳や痰は出るし 喉はものすごく痛いし
体もだるくて絶不調 風邪をひいちゃったようです(><)

明日も素敵な1日でありますように◎^∇^◎
=========================
最近ご無沙汰ばかりのお邪魔なのに
読み逃げさせてくださいねm(_ _)mゴメン
  • 2010-11-20 19:30
  • 雲母☆きらら
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  • 編集

[C19399] Re:五島うどんde豚しゃぶつけ麺(11/20)

こんばんは!
いつも有難うございます。
長崎もうどんで有名なんですね。
美味しそうです。
明日も良い1日をお過ごしください。
  • 2010-11-20 20:26
  • たっちゃん5765
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[C19400] Re:五島うどんde豚しゃぶつけ麺(11/20)

こんばんは。

豚しゃぶのつけ麺、美味しそう~です。うどんにしようかな?と思うときもあるのですが、レシピが思いつかずにいましたが、今度マネさせていただきます。
とろ~り半熟卵の天ぷら、凄く食べてみたいです。ご飯食べたのに1杯くらいなら食べられそうな気がしてきまいした。

[C19401] Re:五島うどんde豚しゃぶつけ麺(11/20)

こんばんは
家の前にうどん屋が出来ました。いろいろなサービスを
付けてリピータを呼んでいます。たとえば5,000円の
商品券を買うと6,000円分くれます。家族連れが多い
様です。肉うどんは美味しいで~す。

[C19402] Re:五島うどんde豚しゃぶつけ麺(11/20)

卵の天ぷらなんて初めて見ました!!!
半熟で、とっても美味しそう~
うどん、大好きなんです。
私、小じゃ足りないかも~~(笑)
  • 2010-11-20 21:45
  • すえちゃん5205
  • URL
  • 編集

[C19403] Re:五島うどんde豚しゃぶつけ麺(11/20)

ええ~、半熟卵の天麩羅、とろ~りとしてて、美味しそう。
食べた~い。

[C19404] Re:五島うどんde豚しゃぶつけ麺(11/20)

お忙しい毎日なのに、お弁当も朝ご飯も手を抜かないのがホント見習わなくてはなりません。
平成中村座の件は無事解決です。どうもありがとう!

ちく玉天、試してみようかしら。温かい汁ものにホッとする季節ですね。
  • 2010-11-21 01:38
  • ききみみや
  • URL
  • 編集

[C19405] Re:五島うどんde豚しゃぶつけ麺(11/20)

おいしそうです!
もう寝る頃なんですが、お腹がすきました^^
明日、お気をつけて~!

[C19406] Re:五島うどんde豚しゃぶつけ麺(11/20)

我が家は新潟の友人から、美味しい新米を玄米で送ってもらいます♪
やっぱり新米は美味しいので、今の時期は精米して食べます(*○'艸`)⌒*♪
でも、7分で精米してなるべく栄誉が残るようにします♪

気分に応じて、玄米でも頂きますよ♪
朝は、パンが殆どですが・・・

[C19407] 豊年満作さん、こんばんは~♪


>おいしそ~
>ん~気分的に梅きつねぶっかけ
>食べたい気分です(^o^)

 --------------------------------------------------------------------------------------------

そうですねえ。
でも、やっぱりついつい天ぷらに引かれて、他のメニューが食べられない私です。

[C19408] ただのデブ0208さん、こんばんは~♪


> 今日は、寒くなりましたから、暖かいうどう美味しいですね、豚シャブ、ダイエットのも良さそうです。

 --------------------------------------------------------------------------------------------

しゃぶしゃぶすると、要らない脂が落とせてヘルシーですよね。

[C19409] みっちゃん722さん、こんばんは~♪


>こんにちは~^^

>こちらもぽかぽかと暖かいです^^
>午前中、娘とお散歩いってきましたよ~^^
>うちは周りが山なので一歩外にでると紅葉が楽しめます(^_^;)

>豚しゃぶつけ麺、アツアツのつゆにつけて食べるのですね~^^
>いいですね~^^

>こちらに遊びに来るとダイエットがんばろう!!って思います^^
>今晩はこのメニューまねっこしてみますね^^
>ぽち・・・
 
 --------------------------------------------------------------------------------------------

この時期は、おだし熱々のつけ麺がいいですね。
麺は冷水で〆ておいて、かつ、温かく食べる。
贅沢ですよね。

[C19410] あんこ1961さん、こんばんは~♪


>豚しゃぶのうどん。美味しそう。
>今日も朝からガッツリと元気が出そうですね。
>温かいぶっかけうどんは、もっちり感がありますね。半熟玉子を乗せると釜玉風の味?
>香川でもトッピングの一番人気は、ちくわの天ぷらです。

 --------------------------------------------------------------------------------------------

讃岐うどんとちくわ天は切っても切れない仲ですね。
丸亀の赤いちくわも大好きです。

[C19411] アキオロミゾーさん、こんばんは~♪


>こんにちは(^^)
>私も麺類が大好きなので北京にもいろいろと持ち込んでいます。
>先日楽天で讃岐も仕入れましたので一昨日から食べましたが、やっぱりもっちりで美味しかったです。
>私もお店で食べたいですね(^^♪
>ポチ×3完了です。

 --------------------------------------------------------------------------------------------

お店で食べると、一番いい状態で食べるだけですから、やっぱり一番美味しいですね。

[C19412] カリフラワー7846さん、こんばんは~♪


>長崎の五島の細めのうどんですね。
>美味しいですよね。
>付け汁は熱々でいただくのですね。

 --------------------------------------------------------------------------------------------

ちょっと塩が強い五島うどん、初めて食べましたが、おいしかったです。
徳島素麺にちょっと似ているなって思いました。

[C19413] 雲母☆きららさん、こんばんは~♪


>(」o^∀^)」コンバンワァァァァァァァァァァァァ
>いつもヾ(*´ー`*)ノ゛ありがとう♪

>晴れ
>最高気温14:17度(13.4) 最低気温0.5度(07:17)

>今日は秋晴れのイイお天気でした
>たいして気温は高くないけど
>お日様があったので温かく感じました

>昨日は内科の検診日で2か月振りに病院に行ってきました
>病院っていつ行っても待たされますね。。。

>病院にいる時からなんとなくのどが痛かったんだけど
>今日は咳や痰は出るし 喉はものすごく痛いし
>体もだるくて絶不調 風邪をひいちゃったようです(><)

>明日も素敵な1日でありますように◎^∇^◎
>=========================
>最近ご無沙汰ばかりのお邪魔なのに
>読み逃げさせてくださいねm(_ _)mゴメン

 --------------------------------------------------------------------------------------------

この時期病院に行くと、逆に風邪をもらったりしますね。
お互い、気をつけないといけませんね。

[C19414] たっちゃん5765さん、こんばんは~♪


>こんばんは!
>いつも有難うございます。
>長崎もうどんで有名なんですね。
>美味しそうです。
>明日も良い1日をお過ごしください。
>P

 --------------------------------------------------------------------------------------------

長崎が麺どころだということに、今回初めて気付きました。
ちょっと塩がきつめですが、美味しいです!

[C19415] あや715320さん、こんばんは~♪


>こんばんは。

>豚しゃぶのつけ麺、美味しそう~です。うどんにしようかな?と思うときもあるのですが、レシピが思いつかずにいましたが、今度マネさせていただきます。
>とろ~り半熟卵の天ぷら、凄く食べてみたいです。ご飯食べたのに1杯くらいなら食べられそうな気がしてきまいした。

 --------------------------------------------------------------------------------------------

半熟卵って、殻を剥くのがきっと大変でしょうね。
私は、とてもじゃないけど、こんなに綺麗には向けないと思うんです。
何気ない味だけと、手間のかかっている天ぷらですよね。

[C19416] yosiiku1881さん、こんばんは~♪


>こんばんは
>家の前にうどん屋が出来ました。いろいろなサービスを
>付けてリピータを呼んでいます。たとえば5,000円の
>商品券を買うと6,000円分くれます。家族連れが多い
>様です。肉うどんは美味しいで~す。

 --------------------------------------------------------------------------------------------

讃岐セルフ店のはなまるうどんが、その手のサービスをしていますね。
讃岐なら、麺の良さと味で勝負して欲しいですね。

[C19417] すえちゃん5205さん、こんばんは~♪


>卵の天ぷらなんて初めて見ました!!!
>半熟で、とっても美味しそう~
>うどん、大好きなんです。
>私、小じゃ足りないかも~~(笑)

 --------------------------------------------------------------------------------------------

讃岐うどん店では、ちくわ天に並んで人気の卵の天ぷら。
朝だったら、私ももっと食べられるんですけどねえ(笑)

[C19418] 原一平さん、こんばんは~♪


>ええ~、半熟卵の天麩羅、とろ~りとしてて、美味しそう。
>食べた~い。

 --------------------------------------------------------------------------------------------

なんとなく愛おしい天麩羅です。

[C19419] ききみみやさん、こんばんは~♪


>お忙しい毎日なのに、お弁当も朝ご飯も手を抜かないのがホント見習わなくてはなりません。
>平成中村座の件は無事解決です。どうもありがとう!

>ちく玉天、試してみようかしら。温かい汁ものにホッとする季節ですね。

 --------------------------------------------------------------------------------------------

長いと思っていた中村座も千秋楽を迎えるのですねえ。
11月公演は、昼夜とももう一度みたいなあって思っていたのですが、…。
千秋楽、楽しんでくださいね。

[C19420] 太陽SUNさん♪さん、こんばんは~♪


>おいしそうです!
>もう寝る頃なんですが、お腹がすきました^^
>明日、お気をつけて~!

 --------------------------------------------------------------------------------------------

ご心配、ありがとうございます。

[C19421] fellowさん、こんばんは~♪


>我が家は新潟の友人から、美味しい新米を玄米で送ってもらいます♪
>やっぱり新米は美味しいので、今の時期は精米して食べます(*○'艸`)⌒*♪
>でも、7分で精米してなるべく栄誉が残るようにします♪

>気分に応じて、玄米でも頂きますよ♪
>朝は、パンが殆どですが・・・

 --------------------------------------------------------------------------------------------

うちもやっと、山形の姉から新米の玄米が週明けに届きます。
楽しみです(^^♪

[C19422] Re:五島うどんde豚しゃぶつけ麺(11/20)

讃岐うどんはおいしいですね!食べた~いです!
以前、香川県に10年近く赴任していました。
今も1年に1~2回は讃岐うどんめぐりしています。
卵天は絶品ですよね。
  • 2010-11-21 21:56
  • れんじゅり
  • URL
  • 編集

[C19423] れんじゅりさん、こんばんは~♪


>讃岐うどんはおいしいですね!食べた~いです!
>以前、香川県に10年近く赴任していました。
>今も1年に1~2回は讃岐うどんめぐりしています。
>卵天は絶品ですよね。

 ------------------------------------------------------------------------------------------

香川県とご縁が深いんですね。
私も、父の田舎が香川で、小学生の頃、夏休みになったら二週間くらい滞在してました。

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ししずちゃん

Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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