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トマト味噌汁と秋刀魚で秋!


久しぶりの秋晴れ。気持ちのいい朝。昨日、いいドクターに出会って、夏からのお悩み肌も快方に向かいそう。ってことで今朝は身も心も軽々。

食事も秋らしく秋刀魚です。

ううーん、プリプリに太った秋刀魚にカボスを絞って、たまりませんなあ…(笑)。
美味しいですねえ、やっぱり。

脂も乗ってるし、最高です!

そして、久しぶりにトマト味噌汁です。

具は長ネギとジャガイモ。トマトは半分に切って、お鍋に入れて、皮をツルッと外したら、軽く崩して、お味噌を入れて完成!

    秋刀魚とトマト味噌汁のトマト味噌スープ

味噌とトマトの酸味がとってもうまく合います。

いろんな具で作ったけど、一押しはえのきです。なんか、相性ピッタリなんですよ。トマト味噌汁初心者の方は、まずえのきからお試しください。

もう一品は、白菜と厚揚げの煮物。なんてことない定番家庭料理。小なすの浅漬けとちりめん山椒たっぷりの玄米。ヘルシーだけどしっかりした朝食です。

    秋刀魚とトマト味噌汁


昨日、雨が降らなかったので、仕事はお休みに。

で、ちょっと気が向いて、紅葉で有名な箕面の滝に行ってみました。

駅を降りてすぐに、もみじの天ぷらを売ってるお店があって、いきなり観光気分が始まります。電車で30分くらい離れただけなのに、すごい山の中に来た気分。

と、今朝は時間がないので、また帰ってから続きを! いってきまーす。


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コメント

[C19018] Re:トマト味噌汁と秋刀魚で秋!(11/02)

秋の食卓だね♪
秋刀魚に柿に・・・。
「芋栗南京」は苦手なのね?

箕面~懐かしいわ。
学生時代にはよく滝の所でよく遊んでた。
近くていいドライブコースだったのよね。
ちょこっと箕面線にも住んでいたの。
阪急電車好きだわ。

[C19019] Re:トマト味噌汁と秋刀魚で秋!(11/02)

こんにちは(^^)
今年の秋刀魚は高かったそうですが、私も10月に戻ったときに食べましたよ(^^♪
昨年からのトマト味噌汁、久しぶりの感じですが・・・(*^_^*)
秋を感じる食事でいいですね(^^♪
ポチ×3完了です。
  • 2010-11-02 09:54
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C19020] Re:トマト味噌汁と秋刀魚で秋!(11/02)

秋刀魚、まだ食べていません。
お値段は、お求め安くなっているのですが。
えーと、グリルを洗うのがちと・・・お恥ずかしいです。

新潟は、紅葉を見ずに冬を迎えそう。
紅葉や菊を愛でておかないと、悔しくて雪に耐えられないかも。
  • 2010-11-02 16:07
  • Oh!みつみつ
  • URL
  • 編集

[C19021] Re:トマト味噌汁と秋刀魚で秋!(11/02)

こんにちは。
トマト味噌汁。
はじめて見ました φ(・_・”)メモメモ
おいしそうですね。
今度、つくってみます。

栄養まんてんな朝食。

気をつけて、いってらしてくださいねー。
UPを楽しみにしています。

[C19022] Re:トマト味噌汁と秋刀魚で秋!(11/02)

こんにちは~^^

秋ですね~!!
季節ごとに旬の食材を使ってのお料理、いつも美味しそうです^^

トマトの味噌汁、お味が気になる~~^^

今日も応援してます^^
  • 2010-11-02 17:08
  • みっちゃん722
  • URL
  • 編集

[C19023] Re:トマト味噌汁と秋刀魚で秋!(11/02)

秋刀魚おいしいですね!
あの高い時に北海道からたくさん送ってもらって
冷凍庫にいっぱいいます。

一旦冷凍してしまうとなかなか食べなくなっちゃいます。
今週は冷凍庫の処理週にしようっと・・・

トマト味噌汁・・・勇気を出してトライしてみます。
  • 2010-11-02 17:46
  • れんじゅり
  • URL
  • 編集

[C19024] Re:トマト味噌汁と秋刀魚で秋!(11/02)

秋は秋刀魚に限ります。私は定番の
大根おろしが大好きです。
トマト味噌汁は食べた事が有りません。

[C19025] Re:トマト味噌汁と秋刀魚で秋!(11/02)

(*`・∀・)ノ☆.。.こんばんわぁ.。.☆゙
いつもヾ(*´ー`*)ノ゛ありがとう♪

昨晩は台風が来たのかと思う程の>強風が1時間位吹いて 
物が転がってる音も聞こえてきたり
今日は朝から土砂降りのが降っていて 雷が鳴ったかと思うと
10時過ぎころから 30分位晴れたの2回あったり

変な天気でしたが ほとんどが雨降りで
最高気温14度の予報でしたが 10度くらいまでしか上がらず
ブルブルブル((*´д`*)) サムゥゥゥ・・・な1日でした

明日も 素敵な1日でありますように◎^∇^◎
=========================
2日ぶりに更新しました
よかったら遊びに来てくださいね^^
  • 2010-11-02 20:07
  • 雲母☆きらら
  • URL
  • 編集

[C19026] Re:トマト味噌汁と秋刀魚で秋!(11/02)

秋刀魚、秋刀魚~~~、大好き。
魚の中ではトップに近い好物^^

秋色の献立が素敵です☆

[C19027] Re:トマト味噌汁と秋刀魚で秋!(11/02)

これこれ、トマト味噌汁。絶対に美味しいと思うんだよなぁ。今度やらなければ。

[C19028] Re:トマト味噌汁と秋刀魚で秋!(11/02)

こんばんは!
いつも有難うございます。
箕面の滝はお猿さんで有名な公園内にあるんですか?
もう25年位前ですが大阪勤務時箕面公園には行った事があります。
紅葉の名所もあったんですね。
明日も良い1日をお過ごしください。
  • 2010-11-02 22:26
  • たっちゃん5765
  • URL
  • 編集

[C19029] Re:トマト味噌汁と秋刀魚で秋!(11/02)

サンマおいしそ~
これだけでいいなあ、食べたい!
トマト味噌汁???
え~ちょっと想像できないなあ
ん~飲んでみたい!

[C19030] Re:トマト味噌汁と秋刀魚で秋!(11/02)

秋の定番秋刀魚・・・いいですね。
おなか周りが太く、脂がしっかりのっていて
ごはんと一緒にかきこみたいです。

[C19031] kuba_kubaさん、こんばんは~♪


>秋の食卓だね♪
>秋刀魚に柿に・・・。
>「芋栗南京」は苦手なのね?

>箕面~懐かしいわ。
>学生時代にはよく滝の所でよく遊んでた。
>近くていいドライブコースだったのよね。
>ちょこっと箕面線にも住んでいたの。
>阪急電車好きだわ。

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

芋・栗・南京、喉が詰まりそうで(笑)、しかも甘いので苦手なんです!

箕面、私もよく学生時代にドライブしました。
いいコースなんですよね。
歩いていくと、また全然趣が違ってていいですよ!

[C19032] Re:トマト味噌汁と秋刀魚で秋!(11/02)

えっ?トマト~?
昨年からトマト人気ですね。
味噌汁にトマト・・・
今度試してみます。えのきを買ってきますね。
  • 2010-11-03 19:29
  • ブンブン163
  • URL
  • 編集

[C19033] アキオロミゾーさん、こんばんは~♪


>こんにちは(^^)
>今年の秋刀魚は高かったそうですが、私も10月に戻ったときに食べましたよ(^^♪
>昨年からのトマト味噌汁、久しぶりの感じですが・・・(*^_^*)
>秋を感じる食事でいいですね(^^♪
>ポチ×3完了です。

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

9月段階で秋刀魚は不漁、ということで高かったんですが、今は落ち着いています。
大きい秋刀魚一匹丸々食べると、満足しますね!
トマト味噌汁、ちょっとポピュラーになってきたように思うんですが、まだまだ抵抗があるようです(笑)
美味しいんですけどね。

[C19034] Oh!みつみつさん、こんばんは~♪


>秋刀魚、まだ食べていません。
>お値段は、お求め安くなっているのですが。
>えーと、グリルを洗うのがちと・・・お恥ずかしいです。

>新潟は、紅葉を見ずに冬を迎えそう。
>紅葉や菊を愛でておかないと、悔しくて雪に耐えられないかも。

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

秋刀魚食べてない理由が、まさか!ですね(笑)

先週、一瞬だけの異常低温化と思ったら、なんか本気っぽくて、嫌ですね。秋を楽しませておくれ!って思いますよね。

[C19035] naive06さん、こんばんは~♪


>こんにちは。
>トマト味噌汁。
>はじめて見ました φ(・_・”)メモメモ
>おいしそうですね。
>今度、つくってみます。

>栄養まんてんな朝食。

>気をつけて、いってらしてくださいねー。
>UPを楽しみにしています。

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

トマトはどうしても冷たいままでってイメージが固まってますが、トマトスープ味噌風味つて思ってもらうと、受け入れやすいかも。
美味しいですよ。

[C19036] みっちゃん722さん、こんばんは~♪


>こんにちは~^^

>秋ですね~!!
>季節ごとに旬の食材を使ってのお料理、いつも美味しそうです^^

>トマトの味噌汁、お味が気になる~~^^

>今日も応援してます^^

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

冷蔵に入っていたトマトをそのまま食べると、冷たくて、なんか気が進まないんです。
で、味噌汁にすると、とっても美味しくいただけてお気に入りなんです。
試してみてくださいね。

[C19037] れんじゅりさん、こんばんは~♪


>秋刀魚おいしいですね!
>あの高い時に北海道からたくさん送ってもらって
>冷凍庫にいっぱいいます。

>一旦冷凍してしまうとなかなか食べなくなっちゃいます。
>今週は冷凍庫の処理週にしようっと・・・

>トマト味噌汁・・・勇気を出してトライしてみます。

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

冷凍してしまうと、なかなか食べないってわかります。
でも、早いうちが美味しいから、今年の秋じゅうに堪能してくださいね。

トマト味噌汁、決して変なものじゃないですから、ぜひどうぞ!

[C19038] yosiiku1881さん、こんばんは~♪


>秋は秋刀魚に限ります。私は定番の
>大根おろしが大好きです。
>トマト味噌汁は食べた事が有りません。

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

大根おろしで食べる秋刀魚は美味しいですよね。
トマト味噌汁は、拒否感のある人は絶対に嫌みたいなので、無理なさらずに(笑)
でも、ホント、美味しいんですよ。

[C19039] 雲母☆きららさん、こんばんは~♪


>(*`・∀・)ノ☆.。.こんばんわぁ.。.☆゙
>いつもヾ(*´ー`*)ノ゛ありがとう♪

>昨晩は台風が来たのかと思う程の>強風が1時間位吹いて 
>物が転がってる音も聞こえてきたり
>今日は朝から土砂降りのが降っていて 雷が鳴ったかと思うと、10時過ぎころから 30分位晴れたの2回あったり
変な天気でしたが ほとんどが雨降りで、最高気温14度の予報でしたが 10度くらいまでしか上がらず
>ブルブルブル((*´д`*)) サムゥゥゥ・・・な1日でした

>明日も 素敵な1日でありますように◎^∇^◎
>=========================
>2日ぶりに更新しました
>よかったら遊びに来てくださいね^^

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ハーイ、後ほど伺います。

[C19040] すねあ♪さん、こんばんは~♪


>秋刀魚、秋刀魚~~~、大好き。
>魚の中ではトップに近い好物^^

>秋色の献立が素敵です☆

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

秋刀魚、美味しいですよねえ。
焼いてよし、生もよし、味噌蒸しもよし。私も大好きです。

[C19041] 原一平さん、こんばんは~♪


>これこれ、トマト味噌汁。絶対に美味しいと思うんだよなぁ。今度やらなければ。

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

トマトが食べきれないなあって思ったときに、ぜひ思い出して作ってみてくださいね。

[C19042] たっちゃん5765さん、こんばんは~♪


>こんばんは!
>いつも有難うございます。
>箕面の滝はお猿さんで有名な公園内にあるんですか?
>もう25年位前ですが大阪勤務時箕面公園には行った事があります。
>紅葉の名所もあったんですね。
>明日も良い1日をお過ごしください。
>P

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

箕面はもともと紅葉の名所で、お猿さんたちが出没して困っているのは車道の方です。
滝のところには、とりあえずお猿さんはいなかったです。

[C19043] 豊年満作さん、こんばんは~♪


>サンマおいしそ~
>これだけでいいなあ、食べたい!
>トマト味噌汁???
>え~ちょっと想像できないなあ
>ん~飲んでみたい!

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

トマトラーメン食べられるんだから、トマト味噌汁も全然平気ですよ。
お店ではなかなかお目にかからないけど、美味しいんですよ!

[C19044] コースケさん、こんばんは~♪


>秋の定番秋刀魚・・・いいですね。
>おなか周りが太く、脂がしっかりのっていて
>ごはんと一緒にかきこみたいです。

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

秋刀魚は脂が美味しいんですよね。
ご飯にピッタリ。ホント、美味しかったです。

[C19045] ブンブン163さん、こんばんは~♪


>えっ?トマト~?
>昨年からトマト人気ですね。
>味噌汁にトマト・・・
>今度試してみます。えのきを買ってきますね。

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

わざわざトマトを買ってきて作るほどではないにしろ、トマトが余ってるワ~ってな時には、とてもいいんですよ。
まあ、一度試してみてください。

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ししずちゃん

Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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