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南仏の風にのって、初めての…


夏の高気圧がまだ最後の力を振り絞ってるようで、昨夜からやや蒸し蒸しとしてます。でも、堪えられないってほどじゃない。次の雨で一気に秋だそうですから。楽しみ。

食器を探すのはお好きですか?

焼き物を見る、なーんて目はないけど、見るのは好きです。旅先の陶器屋さんや、陶器市もついつい覗きます。和食器の色や、手触りっていいですね。
てなことで、うちには、あまり洋食器がありません。

なのに、先日、フランスからはるばる直接、自宅に届いたもの。

    画像 042.jpg

それは、厳重にパッキングされたオーブンディッシュ。オーブン料理に最適な器です。

    画像 043.jpg

モニプラさんで『私の自慢オーブン料理 写真コンテスト!★フランス製オーブンディッシュプレゼント★』っていうコンテストがあって、ななーんと! 選ばれたんです、嬉しい!

コンテストを開催されたのはフランス各地のアトリエ・工房から直接購入出来る日本で初めての通販サイトプロマ・ギャラリーストアさんです。

コンテストに出したのは、チーズコロコロドリアでした。

   コロコロチーズクリームドリア

さあ、早速、パリからやってきてくれたANTHEOR(アンテオール)のオーブンディッシュを使って、お料理!

なに作ろう♪ なに作ろう♪

初めてのラザニアに挑戦しようかなあ…、よしっ! 可愛く表面に絵を描いて仕上げよう!

なんせ、初めてだけど、まあ何とかなるでしょう(笑)

アスパラとプチトマトのラザニアに決定。

ミートソースは市販品でお手軽に。ちょっと硬めに仕上げたベシャメルソースは自作です。
ラザニアを茹でます。使ったのはパスタ・デ・グラニャーノのラザニア・リチョローネ。モチモチの食感が最高です。

画像 045.jpg 画像 048.jpg

お皿にベシャメル→ラザニア→ミートソース→アスパラ→ベシャメル→ラザニア→ミートソース→トマト→ラザニア→ベシャメル

     画像 050.jpg 画像 051.jpg 画像 052.jpg

と、重ねて、一番上にお絵かき。トマトとアスパラでお花。
ちょっとだけオクラを散らして、星。このオクラ、実はとってもいい香りのアクセントになりました。

   画像 053.jpg

ミックスチーズと粉チーズを全体にトッピングして、

    画像 055.jpg

200℃のオーブンで20分。

画像 059.jpg 画像 058.jpg

ラザニアの端が、ちょっとカリッと仕上がって、なかなか味わい深く、可愛く仕上がったので大成功! ですよね。

ミートソースとベシャメルの濃厚なハーモニーにトマトの甘み、別のところはアスパラの香り、オクラのアクセントとどこを食べても美味しいです。

一つ一つ手づくりされているというANTHEOR(アンテオール)のオーブンディッシュのおかげで、なんかすごーくお洒落にできました。優しい手触りの温かみのあるこのお皿、これから寒くなってくるとどんどん活躍してくれそうです。

プロマ・ギャラリーストアさん、ありがとうございました。

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コメント

[C18171] Re:南仏の風にのって、初めての…(09/21)

おめでとうございます。。
お料理、見るからに美味しそうですもん。。
今後も楽しみにしています。。

[C18172] れれ次郎さん、おはようございます~♪


>おめでとうございます。。
>お料理、見るからに美味しそうですもん。。
>今後も楽しみにしています。。

 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ありがとうございます。
いつも適当料理なのに、コンテストで選ばれて、すごーく嬉しかったです。
また、地道に自分の料理を作っていきます。

[C18173] Re:南仏の風にのって、初めての…(09/21)

こんにちは(^^)
shizushizuさんの料理はいつも彩が綺麗ですが、今回はパワー全開ですね(^^♪
コンテストに当選は当然のことですよ。
これだけ朝食に力を入れて、一日の準備しているのは羨ましいです。
ポチ×3完了です。
  • 2010-09-21 12:09
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C18174] Re:南仏の風にのって、初めての…(09/21)

こんにちは~^^

すごいですね~!!
お料理上手ですよね~♪私も見習わないと・・・^^;
どうしても同じものばかり作ってしまいます・・・(^_^;)

今日も応援してます^^
  • 2010-09-21 12:56
  • みっちゃん722
  • URL
  • 編集

[C18175] Re:南仏の風にのって、初めての…(09/21)

トマトがきれいに咲いて
オクラのお星さまで楽しそう♪
楽しく美味しくが体に良いですね^^v。

猛暑の影響なのですよねぇ~
彼岸なのに彼岸花は咲いてない!!
このような事って今までなかったと
思うのですが・・・
  • 2010-09-21 13:45
  • ミルミント
  • URL
  • 編集

[C18176] Re:南仏の風にのって、初めての…(09/21)

おめでとうございます。

すごく重厚な、オーブンディッシュですね。
shizushizuさんの、腕が鳴ってるのが聞こえてきます。(笑)

[C18177] Re:南仏の風にのって、初めての…(09/21)

すごい!
おめでとうございます
おいしそうに料理作られていますからね
当選するのも納得です♪

[C18178] Re:南仏の風にのって、初めての…(09/21)

わー、このモニター、見てましたよ!
応募はしなかったのですが(倍率が高そうだったので)。
当選されたなんて、スゴーイスゴーイ!!!
赤・緑・黄色。彩りが美しいラザーニャ★
  • 2010-09-21 17:57
  • Oh!みつみつ
  • URL
  • 編集

[C18179] Re:南仏の風にのって、初めての…(09/21)

トマトとアスパラ、オクラの花が綺麗です。
選ばれて当たり前だと思います。
いつも彩りや盛り付けの美しさが食欲をそそっています。

雨が降ったら秋ですか。待ち遠しいです。
西日本の瀬戸内海側のまともな雨は何十日(何ヶ月)ぶりでしょう。
  • 2010-09-21 20:54
  • あんこ1961
  • URL
  • 編集

[C18180] Re:南仏の風にのって、初めての…(09/21)

プロヴァーンス!
目にも美しく、美味しそうですね。

[C18181] Re:南仏の風にのって、初めての…(09/21)

すご~~~い!!
おめでとうございます。
素敵な食器がはるばる海を越えてやってきてくれたんですね。
大事に使ってください。
  • 2010-09-21 21:08
  • すえちゃん5205
  • URL
  • 編集

[C18182] Re:南仏の風にのって、初めての…(09/21)

おお~~~~!ステキですね。
お皿も素敵だけど、お料理だって1枚の絵画をみているように素敵だわ^^

[C18183] アキオロミゾーさん、こんばんは~♪


>こんにちは(^^)
>shizushizuさんの料理はいつも彩が綺麗ですが、今回はパワー全開ですね(^^♪
>コンテストに当選は当然のことですよ。
>これだけ朝食に力を入れて、一日の準備しているのは羨ましいです。
>ポチ×3完了です。

 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ちょっと乙女チックに可愛く仕上げてみました。
夜にガッツリ食べない生活が続いてます。もし食べたら、どれくらい体重が増えるかと思うと、やっぱり朝食重視になります。

[C18184] みっちゃん722さん、こんばんは~♪


>こんにちは~^^

>すごいですね~!!
>お料理上手ですよね~♪私も見習わないと・・・^^;
>どうしても同じものばかり作ってしまいます・・・(^_^;)

>今日も応援してます^^
 
 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

私も同じもの・定番モノはよく作ります。
でも、まあ、ちょっとお洒落に仕上げないといけないかなって思って、お絵かきしてみました。

[C18185] ミルミントさん、こんばんは~♪


>トマトがきれいに咲いて
>オクラのお星さまで楽しそう♪
>楽しく美味しくが体に良いですね^^v。

>猛暑の影響なのですよねぇ~
>彼岸なのに彼岸花は咲いてない!!
>このような事って今までなかったと
>思うのですが・・・

 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

お彼岸に彼岸花が咲いていないって、やっぱり異常ですね。
悲しい気持ちになる花だけど、やっばり、この時期には咲いて欲しいですね。

[C18186] monzaburo-さん、こんばんは~♪


>おめでとうございます。

>すごく重厚な、オーブンディッシュですね。
>shizushizuさんの、腕が鳴ってるのが聞こえてきます。(笑)

 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

かなりの重量があります。その分、オーブン加熱がジンワリしている感じです。

[C18187] 豊年満作さん、こんばんは~♪


>すごい!
>おめでとうございます
>おいしそうに料理作られていますからね
>当選するのも納得です♪

 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

すごくびっくりでした。テキトー料理なのに、選んでいただけて、嬉しかったです。

[C18188] Oh!みつみつさん、こんばんは~♪


>わー、このモニター、見てましたよ!
>応募はしなかったのですが(倍率が高そうだったので)。
>当選されたなんて、スゴーイスゴーイ!!!
>赤・緑・黄色。彩りが美しいラザーニャ★

 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

私も、まさか! でした。
100人ちょいの応募だったようです。

[C18189] あんこ1961さん、こんばんは~♪


>トマトとアスパラ、オクラの花が綺麗です。
>選ばれて当たり前だと思います。
>いつも彩りや盛り付けの美しさが食欲をそそっています。

>雨が降ったら秋ですか。待ち遠しいです。
>西日本の瀬戸内海側のまともな雨は何十日(何ヶ月)ぶりでしょう。

 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

最初はうずら玉子使って、ポップに仕上げようかと思ったんですが、無難な感じになりました。
今夜は暑い。早く、涼しくなーれ!

[C18190] 原一平さん、こんばんは~♪


プロヴァーンス!
>目にも美しく、美味しそうですね。

 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

初めてのラザニアにしては、うまく出来たと自画自賛(笑)

[C18191] すえちゃん5205さん、こんばんは~♪


>すご~~~い!!
>おめでとうございます。
>素敵な食器がはるばる海を越えてやってきてくれたんですね。
>大事に使ってください。

 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

製造元から直接届くシステムは、なんか、ワクワクしますね。

[C18192] すねあ♪さん、こんばんは~♪


おお~~~~!ステキですね。
>お皿も素敵だけど、お料理だって1枚の絵画をみているように素敵だわ^^

 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

たまにはお絵かきもいいですね(笑)

[C18193] Re:南仏の風にのって、初めての…(09/21)

こんばんわぁ

おめでとうございま~すぅ(*^_^*)
食器がはるばる、フランスからやってきた...素敵♪♪
また料理を作る楽しみが増えましたね♪
  • 2010-09-21 23:40
  • まきぽん(^^)v
  • URL
  • 編集

[C18194] まきぽん(^^)vさん、おはようございます~♪


>こんばんわぁ

>おめでとうございま~すぅ(*^_^*)
>食器がはるばる、フランスからやってきた...素敵♪♪
>また料理を作る楽しみが増えましたね♪

 -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

そうですね。
オーブン料理を作るのが嬉しくなります!

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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