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ミニオクラ温玉うどん


暑ですねえ。昨日は薬師寺奉納歌舞伎を観に奈良に行きました。もう、昼下がりの奈良盆地。暑いのなんのって! 勘三郎さまさまも、さぞ大変な大汗だったことでしょう。でも、夜になってからは少し涼しくなり、歌舞伎は素晴らしかったです。この話は、また改めて。

今日は『毎日食べて便秘解消、健康ダイエット♪【ミニオクラ】一週間分モニター』で、送っていただいたミニオクラを使った料理。

まだ、一般にはあまり出回っていない食材。そういえば、見かけたことがありません。
大きなオクラを刻んで、ネバネバを楽しむのは夏の定番だけど、ミニサイズってことで、初体験。料亭なんかで、あしらいに使われそうな感じですよね。

でも、今回は、簡単浅漬けを作って、いろいろアレンジしてみましょう! ってことで、今朝は稲庭うどんに乗っけてみました。

ミニオクラのガクは柔らかいので、そのまま食べられます。

画像 017.jpg 画像 018.jpg

1分ほど湯掻いて、素麺つゆにつけて、冷蔵庫で保管。

画像 023.jpg 画像 024.jpg

普通のオクラよりも種が小さいので、オクラの味をより感じます。柔らかくて、見た目が可愛いのがいいでしょ! 刻む手間も要らないしね

毎日ちょっとずつ食べるには、もってこいの食材。お弁当の彩りのアクセントにも良さそうじゃないですか?


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コメント

[C17536] Re:ミニオクラ温玉うどん(08/03)

今日は洗濯2回回し、たまったアイロン掛けを汗だくでかけ終わったところ~。
ご飯の前にパソコンの前座ったら美味しそうな画像にお腹がぐぅ~(笑)
よし!わたしも今からそば茹でよ!
ミニオクラ、見たことある~!!!
味は変わらないんだよね?

[C17537] Re:ミニオクラ温玉うどん(08/03)

初めて見ました。。ミニオクラ。。
温玉うどんがより美味しそうに見えますね。。

[C17538] Re:ミニオクラ温玉うどん(08/03)

ミニオクラはさっとお湯に通せば食べられるのですね

とても便利にサラダにも使えますね

ヘタも柔らかいので食べられていいですね☆  ぽち!

[C17539] Re:ミニオクラ温玉うどん(08/03)

こんにちは(^^)
当家も今日オクラを買ってきました(^^♪
夏野菜はいいですね(^.^)
うどんを食べたりして私も暑い夏の日本で頑張っています。
来週にはまた北京ですが・・・(^^♪
ポチ×3完了です。
  • 2010-08-03 15:22
  • アキオロミゾー
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  • 編集

[C17540] Re:ミニオクラ温玉うどん(08/03)

夏はラーメンと言うより、うどんって気がします。
特に家ですと、うどん・素麺・冷麦が多くなります。

近所のうどん屋さんの、温玉うどんも早く食べに行きたい!

[C17541] Re:ミニオクラ温玉うどん(08/03)

(★´・З・)ノ こんにちは
いつもアリ(●´・ω・)(●´_ _)ガト♪

くもり 時々 晴れ 最高気温33度

今日は変わりやすい天気。日差しがあっても、
突然ザッと雨が降る可能性があります。
3時頃からがついていますがどうなるのかしら?!
なんてお昼ごろ思ったけど 雨のあの時もなくギラギラ

今日は昨日一昨日と違って朝からピーカンで
室内は9時には29度を超え 3時時点では35.6度
あまりに暑くて保冷剤で首を冷やしながらPCに向かってます
扇風機の風は熱風に近いし 家具も何もかも温いというか熱いです

素敵な1日でありますように◎^∇^◎
=====================
我が家は自家製のオクラ
旦那が収穫してきてくれるのですが~
ビックからミニまで色々 親子みたいだよん^^
  • 2010-08-03 17:07
  • 雲母☆きらら
  • URL
  • 編集

[C17542] Re:ミニオクラ温玉うどん(08/03)

ミニオクラ・・・かわいいですね。新顔野菜?
まだ、こっちは出回ってないみたい。

[C17543] Re:ミニオクラ温玉うどん(08/03)

ミニオクラ、いいですね。浅漬けもいいかも。

[C17544] Re:ミニオクラ温玉うどん(08/03)

食べやすいのがいいですね。
ミニオクラ、種類なんでしょうか?
それとも普通の種類を早めに採ったものでしょうか?

  • 2010-08-03 21:21
  • あんこ1961
  • URL
  • 編集

[C17545] Re:ミニオクラ温玉うどん(08/03)

こんばんは
ミニオクラ私は食べますが特に好きでは
有りません。子供達は大好きの様です。

[C17546] Re:ミニオクラ温玉うどん(08/03)

いつもありがとうございます^^
水曜日のご挨拶に参りました♪
こちら、今日も快晴です(><)
携帯型熱中症計とお出掛け!
・・・って、んなもの持ってません^^;
流行ってるようですが、やっぱり必要?
それでもやっぱり夏が好き♪
青い空っていいわぁ^^
今日も元気にエールを送ります☆
  • 2010-08-04 10:00
  • がんばる行政書士-嵯峨山法務事務所(池田市)
  • URL
  • 編集

[C17547] Re:ミニオクラ温玉うどん(08/03)

こんにちは~^^

今日も暑いですね・・・(>_<)

夏には、夏野菜をいっぱい食べるといいのでしょうね^^
美味しそう~!!
オクラ、大好きで毎日食べてます^^

今日も応援してます^^
  • 2010-08-04 11:56
  • みっちゃん722
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  • 編集

[C17548] Re:ミニオクラ温玉うどん(08/03)

★-(・ε・` HELLO!´・з・)-☆
いつもアリ(●´・ω・)(●´_ _)ガト♪

くもり 時々 晴れ 最高気温34度
暑い!今日はビールが進みそう! [ビール指数:70]
暑いぞ!シャーベットがおすすめ! [アイスクリーム指数:70]

今日も雲が多い空ですが、日差しも届いて、厳しい暑さが続きます。
熱中症・夏バテ対策はシッカリと。
午後はニワカ雨の可能性があるので、天気急変に要注意です。
今朝のピンポイント予報です

今日もピーカンで 外はジリジリと暑かったです
日中は 茶の間の温度は35度を超え
今日も保冷剤で首を冷やして PCに向かってました

素敵な1日でありますように◎^∇^◎
===================
それにしてもたくさんのオクラだね^^
  • 2010-08-04 18:23
  • 雲母☆きらら
  • URL
  • 編集

[C17549] Re:ミニオクラ温玉うどん(08/03)

コンチャア(*^▽^*)ノ
いつもアリ(●´・ω・)(●´_ _)ガト♪

晴れ 時々 くもり 最高気温35度
暑いぞ!忘れずにビールを冷やせ! [ビール指数:90]
冷たいカキ氷で猛暑をのりきろう! [アイスクリーム指数:90]
初めてビール・アイスの指数90を見ました

ここ数日 35度以上の猛暑日の予報
|||||||||||||凹[◎凸◎;]凹|||||||||||||ガビーン!
今朝のピンポイント予報です。。。

2時頃だったかなぁ~次男が茶の間の室内温度をはかったら
37.8度もありました(><)
今 次男と2人で保冷剤の鉢巻きと抱えて茶の間でPCと勉強
ある意味凄い恰好の2人が茶の間にいるのでした

素敵な1日でありますように◎^∇^◎
  • 2010-08-05 16:34
  • 雲母☆きらら
  • URL
  • 編集

[C17550] コメントいただいた皆さま、ありがとうございます。

ミニオクラ、食べやすくていい感じです。
もし見かけたら、ちょっと試してみてください。

また、皆さまのところに伺います。ご無沙汰していてすいません。

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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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