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初めてのパン作り


毎日暑いですねえ。しかも、バタバタとしているので、なかなか料理をする時間も取れなくて…

と言いつつ、今日は午前中だけ自分時間。で、チャレーンジ!

ルクエ『スチームケース』でパン焼きです。ドキドキワクワクですね。初めてなので、レシピ本にそって、作っていきます。

ルクエ『スチームケース』おうちで焼きたてパンレシピコンテスト参加中!

作ったのは女性に優しいブルーベリーパン

材料:強力粉160グラム インスタントドライイースト4グラム(小さじ1と3分の1) 牛乳120グラム 無縁バター14グラム(こさじ2杯強) 砂糖大さじ1 塩少々

1・スチームケースに牛乳と無縁バターを入れて、電子レンジ(500w)で1分加熱。バターを溶かします。

    画像 026.jpg

2・37℃くらい(熱かったので、ケースの下に保冷材置いて冷ましました)になっている事を確認して、ドライイーストを投入。続いて、砂糖・塩も投入。

3・強力粉の半量を入れて、菜ばしで混ぜて、続いて残りも入れてひとかたまりになるまで軽く混ぜる。

    画像 027.jpg



4・大体固まったら、手で、生地の中心に向かって100回ほど折りたたむ。

5・丸く平らに整えて、表面を軽くぬらして、蓋をしてレンジで1分加熱。レンジから取り出して、濡れ布巾をかけて、室温で10分置く。

    画像 028.jpg

6・生地が二倍に膨らんで、中央に指で穴をあけて、くっきりとあとが残るようになったら、生地をスチームケース全体に広げて、両方から折りたたみ、ひっくり返して、もう一度レンジで1分加熱。布巾をのせて、生地が二倍に広がるのを10分ほど待ちます。

7・生地の表面に、自然朱のブルーベリーを散らして、180℃のオーブンで18分。

    画像 029.jpg

ちょっと焦げた感じもあるけど、モチモチのブルーベリーパンの完成でーす。

    画像 031.jpg

まあ、初めてにしたら、そこそこいいんじゃないでしょうか。

思っていたより簡単にパンが焼けるって幸せです。今度は、もっともっと野菜を使ったお惣菜パンに挑戦します。

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コメント

[C17526] Re:初めてのパン作り(08/02)

こんちには(^^)
これは簡単に出来るんですね(^^♪
ブルーベリーパンなんて、夏らしくていいですね。
当家のブルーベリー丁度美味しく出来ています。
甘いですよ(^^♪
ポチ×3完了です。
  • 2010-08-02 12:12
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C17527] Re:初めてのパン作り(08/02)

こんにちは~^^

暑いですね・・・

ルクエってパンも出来るんですね~!!
びっくりです。!!
美味しそうです(*^_^*)

子どもと作ったら喜びそう・・・^^

今日も応援してます^^
  • 2010-08-02 13:08
  • みっちゃん722
  • URL
  • 編集

[C17528] Re:初めてのパン作り(08/02)

これでお弁当の内容も、変わったりしますか?

[C17529] Re:初めてのパン作り(08/02)

こんばんは
パン作りですか、パン大好き人間です。
レンジでパンが出来るんですか?

[C17530] Re:初めてのパン作り(08/02)

こんがり美味しそ~。

[C17531] Re:初めてのパン作り(08/02)

ルクエでパンも焼けるんですか?
すごーい!

先日退職した同僚に、ルクエ贈りました。
自分では使用した事も無いのですが^^;

[C17532] すごい

ルクエでパン焼けるんだ~。
やっぱり買おうかなあ。

[C17533] Re:初めてのパン作り(08/02)

お~これは簡単にできそうですね
すばらしいレシピです!
自分も挑戦したくなっちゃう(^o^)

[C17534] Re:初めてのパン作り(08/02)

いつもありがとうございます♪
火曜日のご挨拶に参りました^^
最近の芸能界、色々と不穏な感じ・・・。
『11PM』のコンちゃん・・・残念なことです。
昔、コソコソ観てたよなぁ・・・アノ番組^^;
とにかく、今日も元気にエールを☆
  • 2010-08-03 10:38
  • がんばる行政書士-嵯峨山法務事務所(池田市)
  • URL
  • 編集

[C17535] コメントくださった皆さま

パンを焼くひとから見たら失敗作ですが、まあ、そこはご愛嬌(笑)
コメントありがとうございます。もうすぐ、また、皆さまのところにお邪魔いたします。それまで、よろしくお付き合いくださいませ。

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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