FC2ブログ

Entries

白菜ベーコンミルフィーユ


夕方、綺麗な青空が広がって、とうとう梅雨明け! って思ったんですが、天気予報は「明日は大荒れ」。どうなるんだろう…。さっきから風向きが変わって、雨になるのかな…。

白菜って冬野菜だと思っていたけど、最近は年中食べられますね。
白菜サラダって食べ方も考えたけど、やっぱり定番の白菜ベーコンミルフィーユにしました。
これが美味しいんですよね。ベーコンの旨みがしみ込んで、白菜がとっても美味しくなります。

作り方は、白菜の間にベーコンを忍ばせて、鍋に入れたら、塩・胡椒。

    白菜ベーコンミルフィーユ1

上に玉ねぎスライスを乗せて、ちょっとだけ中華だしを降って、蒸し煮にします。

    白菜ベーコンミルフィーユ2

はい。それだけです。あっけないレシピですいません(笑)。

だって、それ以上手をかける必要もなく美味しく仕上がりますから。

もちろん、いいベーコンを使えば、もっともっと美味しくなるんだろうけど、庶民は庶民らしくその辺で売っているベーコンでも充分美味しいです。

ベーコンとか、ハムなんかのストックものって、ありがたいです。
他のおかずは、あご野焼き(ちくわ)のわさびマヨとトマトわかめ味噌汁。

  白菜ベーコンミルフィーユ朝食

家にストックがなくなって困るものってたくさんあるけど、私の住んでる町ではゴミ袋がなくなると、もう! 大変。
ごみの回収が有料なので、市の指定ゴミ袋でしかごみが出せません。

先週からバタバタしてて、仕事終わりに買おうと思いつつ一週間、指定ゴミ袋が切れていました。

レジ袋などでごみはまとめていても、捨てられないから、ええーって感じ。

でも、本当にごみの回収システムってありがたいことですよね。
ごみ集積所に出せば、回収していただけるんですから。
当たり前だと思っているけど、本当に、すごいシステムです。
感謝感謝。

   人気ブログランキングへ  レシピブログバナー    TREview

人気ブログランキングへランキングに参加中です!ぜひ、ポチポチポチとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

関連記事
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
http://shizua.blog81.fc2.com/tb.php/1672-f36d4b89

トラックバック

コメント

[C17263] Re:白菜ベーコンミルフィーユ(07/12)

あっけなくないですよ
ん~ヘルシーですごくおいしそ~
ぜひ食べたいです(>_<)

[C17264] やってみよ!

白菜 大好きなんで 挑戦してみようっと!

千舟屋さん なに 食べましたか?

ほとんど うどん単品しか食べたことないので
定食に 挑戦せねば・・・
と思ってます。

[C17265] Re:白菜ベーコンミルフィーユ(07/12)

そうよね、冬野菜のイメージだけど、年中あるよね。
ベーコンってちょこっと入れるだけで風味やコクが出て美味しくなる魔法の食材の一つだわ♪
シンプルイズベストよね!
塩コショウだけでも美味しい気がするもの。

ゴミ回収。ほんとナポリだったけ?集積所が一杯になって回収できなくなってゴミの町化してたの・・・???
日本もそうならないように減らさないといけないんだろうけど、、、なかなか減らないよね。個別包装されたものって小家族には便利だったりするし、、、
ゴミ回収、当たり前に思ってるけど感謝しないといけないんだね。

[C17266] Re:白菜ベーコンミルフィーユ(07/12)

白菜・ベーコンて合いますよね。
シンプルな味付けでも良い味出ると思います。

買い物サボっていて、夕べは酒のストックがなくなっていました。この際、禁酒だ!と思ったのもつかの間で、
今日、仕入れてしまいました。
こう暑いと、ビールの一本も飲みたくなりますよね(笑

[C17267] Re:白菜ベーコンミルフィーユ(07/12)

うちは、冬に豚バラで作ります^^そしてポン酢で食べるの~。

[C17268] Re:白菜ベーコンミルフィーユ(07/12)

おはようございます(^^)
私も先日はストックしていたベーコンを使いました。
こういうものが有るだけでバリエーションが広がるんですよね(^^)v
ありがたい食材です。
ポチ×3完了です。
  • 2010-07-13 08:19
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C17269] 豊年満作さん、おはようございます~♪


>あっけなくないですよ
>ん~ヘルシーですごくおいしそ~
>ぜひ食べたいです(>_<)

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

簡単ですよお。食べてみますか? はい、あーん。

[C17270] aibopapaさん、おはようございます~♪


>白菜 大好きなんで 挑戦してみようっと!

>千舟屋さん なに 食べましたか?

>ほとんど うどん単品しか食べたことないので
>定食に 挑戦せねば・・・
>と思ってます。

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

今回は店の一番人気、鶏の唐揚げ定食を食べました。すごいボリューム。定食は、かなりのものです。
次回は肉玉ぶっかけにしようと思います。

[C17271] kuba_kubaさん、おはようございます~♪


>そうよね、冬野菜のイメージだけど、年中あるよね。
>ベーコンってちょこっと入れるだけで風味やコクが出て美味しくなる魔法の食材の一つだわ♪
>シンプルイズベストよね!
>塩コショウだけでも美味しい気がするもの。

>ゴミ回収。ほんとナポリだったけ?集積所が一杯になって回収できなくなってゴミの町化してたの・・・???
>日本もそうならないように減らさないといけないんだろうけど、、、なかなか減らないよね。個別包装されたものって小家族には便利だったりするし、、、
>ゴミ回収、当たり前に思ってるけど感謝しないといけないんだね。

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ベーコンには感謝ですね。
そして、ごみ収集にも感謝。やっと今朝、ごみだし出来ました(笑)

[C17272] small_pinkさん、おはようございます~♪


>白菜・ベーコンて合いますよね。
>シンプルな味付けでも良い味出ると思います。

>買い物サボっていて、夕べは酒のストックがなくなっていました。この際、禁酒だ!と思ったのもつかの間で、
>今日、仕入れてしまいました。
>こう暑いと、ビールの一本も飲みたくなりますよね(笑

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

休肝日を、と、今年は五月まで月に4日間ほど頑張ったんですが、6月はゼロ。
たまには、休まないといけませんよねえ、お互いに。

[C17273] すねあ♪さん、おはようございます~♪


>うちは、冬に豚バラで作ります^^そしてポン酢で食べるの~。

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

私も鍋で作ります。豚バラの甘みがいい感じで、いくらでも食べられますよね。

[C17274] アキオロミゾーさん、おはようございます~♪


>おはようございます(^^)
>私も先日はストックしていたベーコンを使いました。
>こういうものが有るだけでバリエーションが広がるんですよね(^^)v
>ありがたい食材です。
>ポチ×3完了です。

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

そうそう、本当に、ストックが切れると困るもののひとつです。
応援、いつもありがとうございます。

[C17275] Re:白菜ベーコンミルフィーユ(07/12)

白菜とベーコンのミルフィーユとても簡単で美味しく出来て良いお料理ですね  キャベツでも出来そうですね?

ロールキャベツ風に成りますね☆

アゴの竹輪も食感が良くて美味しそうですね♪~

東京ではゴミ集積場所出しと私の家は自分の家の前にゴミを出して置けばOKです☆

たまに忘れてもゴミ棚からポリバケツのゴミを持って行ってくれます  何と気が効く清掃局の人たちでしょうか☆

ありがたやX2   ポチ!

[C17276] Re:白菜ベーコンミルフィーユ(07/12)

いつもありがとうございます♪
火曜日のご挨拶に参りました^^
雨が降ったり止んだり・・・。
ケータイの電波も弱い感じがします。
あー肩がこりますね^^;
今日もエールを☆
  • 2010-07-13 13:04
  • がんばる行政書士-嵯峨山法務事務所(池田市)
  • URL
  • 編集

[C17277] Re:白菜ベーコンミルフィーユ(07/12)

 コ━━(oゝд・o)ノ━━ンチャ!! 
いつもありがと~♪ヾ(^^*)ノ

くもり のち 雨  最高気温26度
[傘指数:20]傘の出番はほとんどなさそう 
[アイスクリーム指数:60アイスクリームで暑さを乗り切れ! ]
[星空指数:0]星空は全く期待できません 
歩くとジンワリと汗がにじみます
今日は天気が下り坂です。
午前中は日差しがあっても、午後は雨が降り出します。
朝のピンポイント予報です

今朝は少し涼しいくらいでした
お弁当のおかずやごはんを冷ますのに
扇風機をつけたら ちょっと寒かったです
(夏はなかなか冷めないので 扇風機の風を弱く当たるようにしてます)
10時頃から小雨が降り出しました

素敵な1日でありますように(^ー^* )♪
================
この時期の白菜って美味しいですか?!
秋から冬に自家栽培の白菜をたらふく食べるので買ったことないし
今は夏野菜を食べるのに追われてて。。。

メッセージ送らせていただきましたが届いてますか?!
  • 2010-07-13 14:42
  • 雲母☆きらら
  • URL
  • 編集

[C17278] Re:白菜ベーコンミルフィーユ(07/12)

これ美味しいですよね、きっと。。
僕も白菜とブラバラ肉でたまにやりますよ。。
和風だしで煮て、お醤油かけて食べると、いくらでも
食べられそうな気がします。。

[C17279] Re:白菜ベーコンミルフィーユ(07/12)

確かに白菜は万能の野菜ですね。
冬も夏も、大活躍。

名古屋も指定ごみ袋です。
やはり財政が大変ですから、やむを得ませんね。

[C17280] Re:白菜ベーコンミルフィーユ(07/12)

確かに最近は、一年中見かけますし、値段もそう高くないので普通に使えます。
ベーコンの旨味がしみて美味しいでしょうね。
白菜豚バラ、白菜豚バラ、白菜と重ねたものを冬場に作っていました。
私の住む町は指定袋の上に分別が異常に厳しいので大変です。
  • 2010-07-13 19:08
  • あんこ1961
  • URL
  • 編集

[C17281] Re:白菜ベーコンミルフィーユ(07/12)

こんばんは
料理の事は解りませんが、チョットしたひと工夫で
料理が美味しそうに変わる事を知りました。

[C17282] Re:白菜ベーコンミルフィーユ(07/12)

白菜とベーコンのミルフィユ・・・
白菜の甘さとベーコンの脂が相まって
絶妙な旨味になりますね!!

[C17283] Re:白菜ベーコンミルフィーユ(07/12)

ベーコンの塩味が白菜に染みて、美味しかったでしょうね。
私も好きだなぁ、このメニュー。

[C17284] Re:白菜ベーコンミルフィーユ(07/12)

白菜ってこんなに美味しそうになるんですね~
正直、漬物と鍋以外に使ったこと無いです・・・
美味しそう!

[C17285] Re:白菜ベーコンミルフィーユ(07/12)

いつもありがとうございます^^
水曜日のご挨拶に参りました♪
昨日はしゃべり過ぎました・・・。
朝起きたら、ノドが中学1年に?!
コーラ飲んだら治りましたけど(^^)/

そんなこんなで、エールを送ります☆
  • 2010-07-14 12:45
  • がんばる行政書士-嵯峨山法務事務所(池田市)
  • URL
  • 編集

[C17286] Re:白菜ベーコンミルフィーユ(07/12)

いつもありがとうございます♪
木曜日のご挨拶に参りました^^
ずいぶんと遅くなってしまいました^^;
ふぅ・・・忙しい・・・。
でも心は亡くしていませんよ♪
ただ、「バタバタ・・・」に飽きただけです☆
ではでは、今日もエールを☆
  • 2010-07-15 19:34
  • がんばる行政書士-嵯峨山法務事務所(池田市)
  • URL
  • 編集

[C17287] Re:白菜ベーコンミルフィーユ(07/12)

今日、他の方のところでも白菜を見て。
「えぇ、もう白菜?!」と驚いたら、コチラでも~。
簡単で美味しいのがいちばんですッ。

やっちまいましたの。まさに今朝、ゴミ袋。
この季節に~。うちは朝8時きっちりに回収に来るので。
今回は見送りました。しくしく。
さっきゴミ袋かってきました~。
  • 2010-07-15 21:26
  • Oh!みつみつ
  • URL
  • 編集

[C17288] Re:白菜ベーコンミルフィーユ(07/12)

こーゆーあっけない料理をもっと載せて、載せて~♪
暑くってガスの前に長時間、立つ気がしないんです。
ベーコンの味が染みた白菜、ぜったいおいしい!
この時期だから、あえて冷ましてから食べてもおいしいかもね。
  • 2010-07-15 22:27
  • にゃんこ1223
  • URL
  • 編集

[C17289] jun281さん、こんにちは~。


>白菜とベーコンのミルフィーユとても簡単で美味しく出来て良いお料理ですね  キャベツでも出来そうですね?

>ロールキャベツ風に成りますね☆

>アゴの竹輪も食感が良くて美味しそうですね♪~

>東京ではゴミ集積場所出しと私の家は自分の家の前にゴミを出して置けばOKです☆

>たまに忘れてもゴミ棚からポリバケツのゴミを持って行ってくれます  何と気が効く清掃局の人たちでしょうか☆

>ありがたやX2   ポチ!

 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

重ね煮系は素材を変えると、いろいろ楽しめるのでバリエーションが広がりますね。

ごみの収集、本当にありがたいことだと思います。

[C17290] 嵯峨山法務事務所(池田市)さん、こんにちは~。


>いつもありがとうございます♪
>火曜日のご挨拶に参りました^^
>雨が降ったり止んだり・・・。
>ケータイの電波も弱い感じがします。
>あー肩がこりますね^^;
>今日もエールを☆

 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

肩こり、辛いですね。ストレッチで少しでも解消しましょう。

[C17291] 雲母☆きららさん、こんにちは~。


> コ━━(oゝд・o)ノ━━ンチャ!! 
>いつもありがと~♪ヾ(^^*)ノ

>くもり のち 雨  最高気温26度
>[傘指数:20]傘の出番はほとんどなさそう 
>[アイスクリーム指数:60アイスクリームで暑さを乗り切れ! ]
>[星空指数:0]星空は全く期待できません 
>歩くとジンワリと汗がにじみます
>今日は天気が下り坂です。
>午前中は日差しがあっても、午後は雨が降り出します。
>朝のピンポイント予報です

>今朝は少し涼しいくらいでした
>お弁当のおかずやごはんを冷ますのに
>扇風機をつけたら ちょっと寒かったです
>(夏はなかなか冷めないので 扇風機の風を弱く当たるようにしてます)
>10時頃から小雨が降り出しました

>素敵な1日でありますように(^ー^* )♪
>================
>この時期の白菜って美味しいですか?!
>秋から冬に自家栽培の白菜をたらふく食べるので買ったことないし
>今は夏野菜を食べるのに追われてて。。。

>メッセージ送らせていただきましたが届いてますか?!

 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

メッセージで貴重なご意見ありがとうございました。

[C17292] れれ次郎さん、こんにちは~。


>これ美味しいですよね、きっと。。
>僕も白菜とブラバラ肉でたまにやりますよ。。
>和風だしで煮て、お醤油かけて食べると、いくらでも
>食べられそうな気がします。。

 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

和風出汁でお醤油…。うーん、これはまた全然違った味わいになりますねえ。

[C17293] monzaburo-さん、こんにちは~。


>確かに白菜は万能の野菜ですね。
>冬も夏も、大活躍。

>名古屋も指定ごみ袋です。
>やはり財政が大変ですから、やむを得ませんね。

 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

かつて無料で収拾していたなんて、実は奇跡的なことなんでしょうね。

[C17294] あんこ1961さん、こんにちは~。


>確かに最近は、一年中見かけますし、値段もそう高くないので普通に使えます。
>ベーコンの旨味がしみて美味しいでしょうね。
>白菜豚バラ、白菜豚バラ、白菜と重ねたものを冬場に作っていました。
>私の住む町は指定袋の上に分別が異常に厳しいので大変です。

 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

細かな分別は、本当に大変ですよね。もちろん、それがちゃんとリサイクルされるなら、協力しがいもありますけど。
大変ですね。わが市は高温炉なので、分別はかなり楽ですけど。

[C17295] yosiiku1881さん、こんにちは~。


>こんばんは
>料理の事は解りませんが、チョットしたひと工夫で
>料理が美味しそうに変わる事を知りました。

 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

本気でやると、料理も奥深いんでしょうが、私はあくまで簡単料理派です。

[C17296] コースケさん、こんにちは~。


>白菜とベーコンのミルフィユ・・・
>白菜の甘さとベーコンの脂が相まって
>絶妙な旨味になりますね!!

 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

万人に受ける料理でしょうね。

[C17297] 原一平さん、こんにちは~。


>ベーコンの塩味が白菜に染みて、美味しかったでしょうね。
>私も好きだなぁ、このメニュー。

 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

絶妙でした。

[C17298] ken-sasukeさん、こんにちは~。


>白菜ってこんなに美味しそうになるんですね~
>正直、漬物と鍋以外に使ったこと無いです・・・
>美味しそう!

 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

白菜のお漬物も美味しいですよね。

[C17299] Oh!みつみつさん、こんにちは~。


>今日、他の方のところでも白菜を見て。
>「えぇ、もう白菜?!」と驚いたら、コチラでも~。
>簡単で美味しいのがいちばんですッ。

>やっちまいましたの。まさに今朝、ゴミ袋。
>この季節に~。うちは朝8時きっちりに回収に来るので。
>今回は見送りました。しくしく。
>さっきゴミ袋かってきました~。

 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ゴミ袋、なくなるとホント、大変ですよねえ。

[C17300] にゃんこ1223さん、こんにちは~。


>こーゆーあっけない料理をもっと載せて、載せて~♪
>暑くってガスの前に長時間、立つ気がしないんです。
>ベーコンの味が染みた白菜、ぜったいおいしい!
>この時期だから、あえて冷ましてから食べてもおいしいかもね。

 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

はーい。了解。
そうそう、冷たくても美味しいけど、ベーコンの脂が固まるのを取り除くのがちょっと面倒かも(笑)

コメントの投稿

コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する

Appendix

プロフィール

ししずちゃん

Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

アクセスカウンター

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

月別アーカイブ