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加賀太きゅうりとアサリご飯


結構いい風が吹いている午後。
今日は午前中と夜が仕事。なのでいったん帰宅して、休憩中。暑いかなあって思ったけど、雲のおかげで気温はさほどでもないようです。


きゅうりのお味噌汁はどうか…って、話題をここ数日いろんな人としてます。
私は大丈夫だけど、絶対に嫌や! って人もいます。

そんな人に、加賀太きゅうりはいかがでしょう。

きゅうりといっても、もう、立派に瓜ですね。でも、香りはきゅうりに近いんです。
もともと煮込むように作られているきゅうり。冬瓜よりも香りは強いです。

今朝は、浅漬けになったものをいただきました。

さっぱりと美味しい。瓜と違うのは、種が少ないから、実をたっぷり食べられるところ。
加賀太きゅうりという名前ですから、もちろん金沢出身です。
加賀野菜として15品目選定されているもののひとつ。

そして、今朝はアサリご飯です。

   アサリご飯と加賀瓜

実は焼き飯風に仕上げてあります。

冷ご飯にアサリの生姜煮を加えて、フライパンで焼き飯に。でも、炊いたアサリご飯みたいな感じになりました。これまた、美味しいです。生姜が爽やかな香り。アサリの旨みをたっぷり含んだご飯。いいねえええ(自画自賛(笑))
深川飯ってきっとこんな感じかな。佃煮じゃないので、しつこくないんですよ、これ。
だからすごく食べやすい!

おかずはキムチのせ冷奴と、京野菜の焼き万願寺唐辛子。グリルで両面を焼いて、素麺つゆに一晩漬けておきました。柔らかくて、こちらもうまい!

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コメント

[C17175] Re:加賀太きゅうりとアサリご飯(07/07)

加賀太きゅうりはこちらにはない様です。あさりご飯美味しそうですね今年はまだ食べてないけど以前食べたあさりご飯は美味かった~ あさりの味噌汁は大好きで~す。

[C17176] Re:加賀太きゅうりとアサリご飯(07/07)

こんにちは(^^)
万願寺唐辛子、食べたいですね(^^♪
昨日はピーマンを焼いて醤油をかけて楽しみました。
ポチ×3完了です。
  • 2010-07-07 17:58
  • アキオロミゾー
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[C17177] Re:加賀太きゅうりとアサリご飯(07/07)

 今晩は。太いきゅうりですね、漬物美味しそうです。あさりご飯も焼き飯風ですか、食べてみたいなー。
  • 2010-07-07 20:14
  • ただのデブ0208
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[C17178] Re:加賀太きゅうりとアサリご飯(07/07)

加賀太きゅうり、初めてみました。
うりのようですね。
アサリご飯もいいな~♪
この唐辛子、この前テレビでみましたよ~♪

今日も応援してます^^
  • 2010-07-07 20:27
  • みっちゃん722
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[C17179] Re:加賀太きゅうりとアサリご飯(07/07)

加賀太きゅうりは、食べたことがありません。
胡瓜の味噌汁は、試してみました。ブログへのアップ忘れているけど、美味しかったです。ズッキーニよりも味噌汁に合いました。
あさりご飯、素晴らしいアイデア。次回生姜煮を作ったらやってみます。
万願寺唐辛子の焼き浸しがインパクトありますね。
  • 2010-07-07 20:37
  • あんこ1961
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[C17180] Re:加賀太きゅうりとアサリご飯(07/07)

しっかりとしたボリューム感があり、かつ涼しげな朝食ですね。
焼き万願寺唐辛子にひかれます。
東京ではなかなか手に入りません。

[C17181] Re:加賀太きゅうりとアサリご飯(07/07)

今日も美味しそう♪
夏らしく爽やかな献立でいいね!

[C17182] Re:加賀太きゅうりとアサリご飯(07/07)

加賀太きゅうり!
びっくりの太さですね。
地域の伝統野菜っていいなぁ。日本は広いなぁ。

レシピブログ、リニューアル後にマイページに飛ぶようになりましたね。
足跡ぼたんも押してみました。
  • 2010-07-08 06:36
  • Oh!みつみつ
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[C17183] Re:加賀太きゅうりとアサリご飯(07/07)

おはようございます~♪
加賀太きゅうり、初めてみました。
太いですね~
万願寺唐辛子、グリルで焼いてからつゆに一晩漬けるのですね。
美味しそう~
  • 2010-07-08 08:37
  • カリフラワー7846
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[C17184] Re:加賀太きゅうりとアサリご飯(07/07)

暑いときには、きゅうり、いいですよね。
なんだか涼しくなる気がします。
今日も暑くなりそうですね。。

[C17185] Re:加賀太きゅうりとアサリご飯(07/07)

加賀太キュウリウリみたいですね♪~

とても香りや食感の歯ごたえが良さそうですね☆

アサリ入りのご飯はとてもアサリの出汁が効いて美味しいですね

東京ではアサリの炊き込みご飯を「深川丼」と言います^^*

自宅では週1回は:シメジ・マイタケ・シイタケを出汁を入れて
キノコの炊き込みご飯を作っています☆

オニギリにも出来るし 冷めても美味しいし 体にも良さそうなので我が家の定番メニューにしています   w^q^w ポチ!

[C17186] Re:加賀太きゅうりとアサリご飯(07/07)

食べてみたいなあ、加賀太きゅうり。
ホント、瓜みたいですね。

胡瓜の味噌汁・・・かあ。う~ん。加熱するという事すら、最近までやったこと無かったもんなあ・・・。ちょっと勇気が要るわ。

[C17187] Re:加賀太きゅうりとアサリご飯(07/07)

いつもありがとうございます♪
木曜日のご挨拶に参りました^^
いやぁ~スミマセン。
昨日は久しぶりにガラクタでした^^;
ちょっと飲み過ぎちゃったみたいです。
またまには・・・ね☆
で、今日は激しくバタバタです(TT)
ではでは、いつものアレして帰ります☆
  • 2010-07-08 19:31
  • がんばる行政書士-嵯峨山法務事務所(池田市)
  • URL
  • 編集

[C17188] Re:加賀太きゅうりとアサリご飯(07/07)

(●・ω・)ノ★こんばんわー☆
いつもありがとう(*- -)(*_ _)ペコリ

今日も暑かったです。。。
予報では晴れ時々曇りでしたが
1日中晴れで 最高気温33度で
汗 ━(il`・ω・´;) ━タラァァ~ン

暑ぃぞ!!o(`Д´#)(#`Д´)o暑ぃぞ!!

素敵な1日でありますように(^ー^* )♪
=====================
最近 夜は起きてられないし 時間配分がうまく出来てなくて
ご無沙汰ばかりしちゃって ゴメン(人uдu)
また ゆっくりお邪魔します^^
  • 2010-07-08 21:10
  • 雲母☆きらら
  • URL
  • 編集

[C17189] Re:加賀太きゅうりとアサリご飯(07/07)

加賀太きゅうりって初めて見ました。
今の時期だと、サッパリしておいしく食べられそうですね。
知らないので見た目のイメージですが。

万願寺唐辛子。めんつゆに漬け込みタイプもおいしそうです。
試してみたくなりました~。

応援!

[C17190] Re:加賀太きゅうりとアサリご飯(07/07)

いつもありがとうございます♪
金曜日のご挨拶に参りました^^
スタッフのお子さんが手足口病に。
・・・お大事に。
でもこの病名・・・、
ずいぶんといい加減なネーミングだと思いません??
ま、別にいいですけど^^;
さて、今日はハナ金♪
ステキな週末に向けて頑張りましょう^^
ではでは、エールを送って失礼します☆
  • 2010-07-09 11:37
  • がんばる行政書士-嵯峨山法務事務所(池田市)
  • URL
  • 編集

[C17191] yosiiku1881さん、こんにちは~。


>加賀太きゅうりはこちらにはない様です。あさりご飯美味しそうですね今年はまだ食べてないけど以前食べたあさりご飯は美味かった~ あさりの味噌汁は大好きで~す。

 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

あさり、最近のものは砂を噛んでることがなくなったので安心して食べられます。
あの口の中でジャリってなる感覚が昔は嫌いで食べなかったんです。でも、美味しいですね。

[C17192] アキオロミゾーさん、こんにちは~。


>こんにちは(^^)
>万願寺唐辛子、食べたいですね(^^♪
>昨日はピーマンを焼いて醤油をかけて楽しみました。
>ポチ×3完了です。

 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ピーマンより、万願寺のほうが甘みがあって美味しいですよね。
応援、いつもありがとうございます。

[C17193] ただのデブ0208さん、こんにちは~。


> 今晩は。太いきゅうりですね、漬物美味しそうです。あさりご飯も焼き飯風ですか、食べてみたいなー。

 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

きゅうりって言うより、瓜!ですね、この太さ。
アサリご飯、生姜が利いてて美味しかったです。

[C17194] みっちゃん722さん、こんにちは~。


>加賀太きゅうり、初めてみました。
>うりのようですね。
>アサリご飯もいいな~♪
>この唐辛子、この前テレビでみましたよ~♪

>今日も応援してます^^

 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

万願寺唐辛子は、京野菜の代表格です。やいて、かつを節とお醤油で食べても美味しいんです。ビールにぴったり(笑)

[C17195] あんこ1961さん、こんにちは~。


>加賀太きゅうりは、食べたことがありません。
>胡瓜の味噌汁は、試してみました。ブログへのアップ忘れているけど、美味しかったです。ズッキーニよりも味噌汁に合いました。
>あさりご飯、素晴らしいアイデア。次回生姜煮を作ったらやってみます。
>万願寺唐辛子の焼き浸しがインパクトありますね。

 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

きゅうりの味噌汁、作られたんですね。取り立てて美味しいわけじゃないけど、そんなに嫌がるものでもないですよね。

去年は、こんなに立派な万願寺唐辛子には出会わなかったんですが、今年は成長がいいみたいです。

[C17196] コースケさん、こんにちは~。


>しっかりとしたボリューム感があり、かつ涼しげな朝食ですね。
>焼き万願寺唐辛子にひかれます。
>東京ではなかなか手に入りません。

 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

万願寺もかなり浸透してきたとは言うものの、やはり関西が中心なんでしょうね。ピーマンよりも上品なので、好きなんです。

[C17197] kuba_kubaさん、こんにちは~。


>今日も美味しそう♪
>夏らしく爽やかな献立でいいね!

 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

食卓の季節感、大事にしたいです。

[C17198] Oh!みつみつさん、こんにちは~。


>加賀太きゅうり!
>びっくりの太さですね。
>地域の伝統野菜っていいなぁ。日本は広いなぁ。

>レシピブログ、リニューアル後にマイページに飛ぶようになりましたね。
>足跡ぼたんも押してみました。

 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

まだまだ食べたことのないものが日本にはいっぱいありますよね。嬉しいことです。

リニューアルレシピブログ、なれないせいか、まだ使いにくいです…。

[C17199] カリフラワー7846さん、こんにちは~。


>おはようございます~♪
>加賀太きゅうり、初めてみました。
>太いですね~
>万願寺唐辛子、グリルで焼いてからつゆに一晩漬けるのですね。
>美味しそう~

 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

加賀太きゅうりは、あんまり出回ってないので珍しいですね。なかなか美味しいですよ。

[C17200] れれ次郎さん、こんにちは~。


>暑いときには、きゅうり、いいですよね。
>なんだか涼しくなる気がします。
>今日も暑くなりそうですね。。

 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

昨日は暑かったです。電車のクーラーも全然利かない感じでした。せめて食事は、涼しげに(^^♪

[C17201] jun281さん、こんにちは~。


>加賀太キュウリウリみたいですね♪~
>とても香りや食感の歯ごたえが良さそうですね☆

>アサリ入りのご飯はとてもアサリの出汁が効いて美味しいですね
>東京ではアサリの炊き込みご飯を「深川丼」と言います^^*

>自宅では週1回は:シメジ・マイタケ・シイタケを出汁を入れて
>キノコの炊き込みご飯を作っています☆

>オニギリにも出来るし 冷めても美味しいし 体にも良さそうなので我が家の定番メニューにしています   w^q^w ポチ!

 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

炊き込みご飯にキノコを使うと、深ーい旨みで美味しいですね。おにぎりも大好きです。
新幹線に乗るとき、深川飯弁当を買うことがあります。
美味しいです。

[C17202] すねあ♪さん、こんにちは~。


>食べてみたいなあ、加賀太きゅうり。
>ホント、瓜みたいですね。

>胡瓜の味噌汁・・・かあ。う~ん。加熱するという事すら、最近までやったこと無かったもんなあ・・・。ちょっと勇気が要るわ。

 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

まあ、わざわざきゅうりの味噌汁作ることもないけど(笑)も食材が余ったときに消費するひとつの方法ってことで…。

[C17203] 嵯峨山法務事務所(池田市)さん、こんにちは~。


>いつもありがとうございます♪
>木曜日のご挨拶に参りました^^
>いやぁ~スミマセン。
>昨日は久しぶりにガラクタでした^^;
>ちょっと飲み過ぎちゃったみたいです。
>またまには・・・ね☆
>で、今日は激しくバタバタです(TT)
>ではでは、いつものアレして帰ります☆

 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ほほ、おいたもほどほどに(笑)

[C17204] 雲母☆きららさん、こんにちは~。


>(●・ω・)ノ★こんばんわー☆
>いつもありがとう(*- -)(*_ _)ペコリ

>今日も暑かったです。。。
>予報では晴れ時々曇りでしたが
>1日中晴れで 最高気温33度で
>汗 ━(il`・ω・´;) ━タラァァ~ン

>暑ぃぞ!!o(`Д´#)(#`Д´)o暑ぃぞ!!

>素敵な1日でありますように(^ー^* )♪
>=====================
>最近 夜は起きてられないし 時間配分がうまく出来てなくて
>ご無沙汰ばかりしちゃって ゴメン(人uдu)
>また ゆっくりお邪魔します^^

 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

忙しいときはお互い様ですから(^^♪

[C17205] small_pinkさん、こんにちは~。


>加賀太きゅうりって初めて見ました。
>今の時期だと、サッパリしておいしく食べられそうですね。
>知らないので見た目のイメージですが。

>万願寺唐辛子。めんつゆに漬け込みタイプもおいしそうです。
>試してみたくなりました~。

>応援!

 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

加賀太きゅうりは、あんまり出回ってませんね。私もお漬物タイプを年に1回、いただく程度かも…。
万願寺唐辛子、いっぱいあったので、とりあえず漬け込んでおきました(^^♪
応援、いつもありがとうございます。

[C17206] 嵯峨山法務事務所(池田市)さん、こんにちは~。


>いつもありがとうございます♪
>金曜日のご挨拶に参りました^^
>スタッフのお子さんが手足口病に。
>・・・お大事に。
>でもこの病名・・・、
>ずいぶんといい加減なネーミングだと思いません??
>ま、別にいいですけど^^;
>さて、今日はハナ金♪
>ステキな週末に向けて頑張りましょう^^
>ではでは、エールを送って失礼します☆

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私も回りでも、手足口病が流行ってるって話は聞きます。
変な名前ですよね(笑)

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ししずちゃん

Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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