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穴きゅう素麺


今日は一日快適な気温。半袖だと、ちょっと空気が冷たく感じる過ごしやすい日。蒸し暑さがないって、いいものです。

突然ですが、帰ってきたくなる場所…って、…?

その風景が好き、空気が好き、思い出が懐かしい…、などなどいろいろあるけど、やっぱり会いたい人がいる場所なんじゃないかなあって、日々、そんなことを考えつつ仕事を進めています。

会えなくても会いたい人がいる場所…。
ちょっとロマンチックですか?(笑)

まあ、そんな今朝は、穴きゅう素麺にしました。

  穴きゅう素麺アップ

穴子、今、旬を迎えてとっても美味しいんです。明石の穴子は上質で、全国に名を馳せてます。柔らかな身、ちょっと甘めのたれをまとって、寿司ネタでもかなり上位にランキングする美味しさ。

キュウリとの相性は、穴きゅう巻きで実証済み。

水菜をたっぷりと敷いた上に、素麺。そして、塩もみしたキュウリの千切りにちょっとだけ茗荷を混ぜて、三匹分の穴子を贅沢にのっけました!

これはもう、とっても贅沢な素麺の出現! と言えますよね。
朝から、満足、満足。

昨夜、急遽決まった、朝一の仕事だったけど、いい気分で一日のスタートが出来ました。


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コメント

[C16759] Re:穴きゅう素麺(06/08)

こんばんは(^^)
瀬戸内の穴子、岡山で頂きましたが本当に美味しかったです。
瀬戸内海の海産物はどの地域でも美味しいですよね。
特に明石辺りは大好物が豊富でいいですね(^_^)v
ポチ×3完了です。
  • 2010-06-08 22:26
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C16760] Re:穴きゅう素麺(06/08)

ヨダレもんですね~♪
明石の穴子~美味しいよね。
魚の棚のすし屋さんがお気に入りで、そこの蒸し穴子絶品だったなぁ~~~。
行くと必ず2回は最低注文するわ。
懐かしいな…

[C16761] 鰻と胡瓜の蒲焼き炒めも美味しいです

毎日の夕ご飯メニュー紹介していますので 是非召し上がりにお越しくださいませ
  • 2010-06-08 22:50
  • 森の妖精5561
  • URL
  • 編集

[C16762] Re:穴きゅう素麺(06/08)

おはようございます~♪
たくさんの穴子がのって美味しそう~
盛り付けも涼しげでいいですね。
帰ってきたくなる場所は、会いたい人がいる場所、確かにそうかもしれませんね。
  • 2010-06-09 08:27
  • カリフラワー7846
  • URL
  • 編集

[C16763] Re:穴きゅう素麺(06/08)

ご心配いただき、ありがとうございました。

突然回復しました。(笑)
穴子の素麺、贅沢ですよ。
しかもこの穴子の量!

[C16764] Re:穴きゅう素麺(06/08)

いつもありがとうございます♪
水曜日のご挨拶に参りました^^
ムシ暑いですね・・・。
(今日は)我慢してましたがクーラー入れます^^;
やっぱりストレスが一番ダメですからね♪
などと、根性無しを正当化しています^^;
ではでは、エールを送って失礼します☆
  • 2010-06-09 16:06
  • がんばる行政書士-嵯峨山法務事務所(池田市)
  • URL
  • 編集

[C16765] Re:穴きゅう素麺(06/08)

朝から贅沢な素麺ですね。
スタミナがついて、一日頑張れそう!!
江戸前の穴子が良いとされていますが、
明石の穴子も食してみたいですね。

[C16766] Re:穴きゅう素麺(06/08)

こんばんは~^^

穴子、美味しいですよね~^^
ウナギよりは好きかも・・・♪

お野菜いっぱいですね~^^
こんな風にして食べればいいのね~(*^_^*)

今日も応援してます^^
  • 2010-06-09 20:49
  • みっちゃん722
  • URL
  • 編集

[C16767] Re:穴きゅう素麺(06/08)

あなご3匹分とは本当にゴージャスですね!
うなぎ+きゅうりも好きですが、やっぱりアナゴの方が
あっさりしておいしいですね。
我が家にはまだお素麺がありません。おうどんならあるのですが、やっぱり暑くなると細いお素麺が恋しくなりますね。

[C16768] Re:穴きゅう素麺(06/08)

あっさり胡瓜と、しっかり穴子。いい組み合わせですね。
個人的には、鰻より穴子のほうが好きです。
脂ののりが自然な感じですからね。

[C16769] アキオロミゾーさん、こんばんは~♪


>こんばんは(^^)
>瀬戸内の穴子、岡山で頂きましたが本当に美味しかったです。
>瀬戸内海の海産物はどの地域でも美味しいですよね。
>特に明石辺りは大好物が豊富でいいですね(^_^)v
>ポチ×3完了です。

 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

明石の魚の棚商店街は、近海ものの昼網が上がって、とっても賑わいますよ。
応援、いつもありがとうございます。

[C16770] kuba_kubaさん、こんばんは~♪


>ヨダレもんですね~♪
>明石の穴子~美味しいよね。
>魚の棚のすし屋さんがお気に入りで、そこの蒸し穴子絶品だったなぁ~~~。
>行くと必ず2回は最低注文するわ。
>懐かしいな…

 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

寿司屋で同じネタを何度も注文するのって、ちょっと憚られるけど、穴子は私もリピートしてしまいます。

[C16771] 森の妖精5561さん、はじめまして。


>毎日の夕ご飯メニュー紹介していますので 是非召し上がりにお越しくださいませ

 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

お越しいただきましてありがとうございます。
これからもよろしくお願いいたします。

[C16772] カリフラワー7846さん、こんばんは~♪


>おはようございます~♪
>たくさんの穴子がのって美味しそう~
>盛り付けも涼しげでいいですね。
>帰ってきたくなる場所は、会いたい人がいる場所、確かにそうかもしれませんね。

 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

素麺に季節ですよね。
会いに帰ってきたくなるような人になりたいと思います。

[C16773] monzaburo-さん、こんばんは~♪


>ご心配いただき、ありがとうございました。

>突然回復しました。(笑)
>穴子の素麺、贅沢ですよ。
>しかもこの穴子の量!

 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

回復、おめでとうございます。ナンだったんでしょうか…。
穴子、贅沢に食べました。満足でーす。

[C16774] 嵯峨山法務事務所(池田市)さん、こんばんは~♪


>いつもありがとうございます♪
>水曜日のご挨拶に参りました^^
>ムシ暑いですね・・・。
>(今日は)我慢してましたがクーラー入れます^^;
>やっぱりストレスが一番ダメですからね♪
>などと、根性無しを正当化しています^^;
>ではでは、エールを送って失礼します☆

 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

まだまだ、クーラーなしで頑張りまーす。
応援、いつもありがとうございます。

[C16775] コースケさん、こんばんは~♪


>朝から贅沢な素麺ですね。
>スタミナがついて、一日頑張れそう!!
>江戸前の穴子が良いとされていますが、
>明石の穴子も食してみたいですね。

 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

江戸前もいいですが、明石のものも絶品です!

[C16776] みっちゃん722さん、こんばんは~♪


>こんばんは~^^

>穴子、美味しいですよね~^^
>ウナギよりは好きかも・・・♪

>お野菜いっぱいですね~^^
>こんな風にして食べればいいのね~(*^_^*)

>今日も応援してます^^

 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

うなぎも美味しいけど、穴子の方が上品で好きです。
何とかして、野菜を食べようと頑張ってます(笑)
応援、いつもありがとうございます。

[C16777] 酒季さん、こんばんは~♪


>あなご3匹分とは本当にゴージャスですね!
>うなぎ+きゅうりも好きですが、やっぱりアナゴの方が
>あっさりしておいしいですね。
>我が家にはまだお素麺がありません。おうどんならあるのですが、やっぱり暑くなると細いお素麺が恋しくなりますね。

 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

大人食いしてしまいました(笑)
穴子、あっさりと美味しいですよね。
早く素麺がゲットできますように。

[C16778] 原一平さん、こんばんは~♪


>あっさり胡瓜と、しっかり穴子。いい組み合わせですね。
>個人的には、鰻より穴子のほうが好きです。
>脂ののりが自然な感じですからね。

 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

天然モノのうなぎだと美味しいですが、高嶺の花ですから(笑)

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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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