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卵フライと塩鯖で朝食!


今日も汗ばむ陽気。ちょっと蒸し暑いくらいでした。プロ野球はセ・パ交流戦を前に、タイガースが勝って、いい感じ。競馬も強い3歳馬の登場で面白くなりそうです。今年は、サッカーワールドカップもあるし、しばらくは楽しい日々が続きそうです、仕事がなければ(笑)

ぼちぼちと地道に作り続けている朝食、今朝は卵フライでございました。

まあ、生卵に衣を付けて揚げるのは、至難の業だし危険だし、フライパンに多めの油を入れて、卵を割りいれて、揚げ焼きって感じです。

これが美味しいんですよ。ちょっとだけ塩をパラリとして、白身で黄味を包むように揚げていきます。食感が、焼くのとはまた違って、香ばしくてパリとしていて、お弁当に入れるのも好きな調理法です。

割ってみるとこんな感じ。もう少し半熟に仕上げても、美味しいですね。

   卵フライを割ると

それだけではなんなので、塩鯖を焼いて、胡瓜とエリンギの味噌炒めを添えました。

   卵フライと塩鯖

暑くなってくると、歩いたり、運動したりがちょっと億劫になってしまいますね。
急に気温が上がったので、身体がついていってない感じ。

今日、奇跡的なお休みだったので、朝からホットヨガに行って、その後競馬場まで行って、帰りに散歩してたんだけど、長距離歩くのがやけにしんどい。30分くらい歩いたところでリタイア。バスに乗ってしまいました。

知らない道をどんどん歩いていって、自分の頭の中で地図が繋がっていくのが楽しいんだけど、途中でバスに乗ってしまうと、もう地図がなんだかわからなくなってしまいました。
程よいって大切。暑いか寒いか、どっちかしかないと、やっぱりいろいろ情緒にかけますよねえ。


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    モニプラ

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[C16116] Re:卵フライと塩鯖で朝食!(05/09)

こんばんは~^^

今日はお休みだったんですね♪
お休みでもしっかり体動かしてらしてすごいわ~!!
見習わなくては・・・^^;

あ~!!
鯖、食べたくなってきましたよ・・・
今日も美味しそう~(*^_^*)ぽち。。。
  • 2010-05-09 19:40
  • みっちゃん722
  • URL
  • 編集

[C16117] Re:卵フライと塩鯖で朝食!(05/09)

こんばんは(^^)
夕方の北京からです。
塩鯖焼きなんて美味しそうですね(*^_^*)
最近こういう食事をしていませんが(*^_^*)
ポチ×完了です。
  • 2010-05-09 20:17
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C16118] Re:卵フライと塩鯖で朝食!(05/09)

 卵フライ難しそうなフライですね。衣を着けているときに崩れてしまいそうですが。

 アイスの日、アイスを食べましたか、暖かな日でしたね。
  • 2010-05-09 21:10
  • ただのデブ0208
  • URL
  • 編集

[C16119] Re:卵フライと塩鯖で朝食!(05/09)

こんばんは~
生玉子のフライですか・・・ちょっと高等技術ですね。
良い塩を振ってガブリ!!
まちがい無いですね。

[C16120] Re:卵フライと塩鯖で朝食!(05/09)

いつもありがとうございます♪
遅くなりましたが、日曜日のご挨拶に。
愛想なしですいません。
明日また参りますね♪
ではではエールを送りますね☆
  • 2010-05-09 21:37
  • がんばる行政書士-嵯峨山法務事務所(池田市)
  • URL
  • 編集

[C16121] Re:卵フライと塩鯖で朝食!(05/09)

モニプラ!!
新しい情報サンキューです^^

実は、ここんところ塩鯖気になってたんです!
スーパーで、買おうかなっと・・・
やっぱ、明日買ってこようっと!!
  • 2010-05-09 21:56
  • たくいく 9
  • URL
  • 編集

[C16122] Re:卵フライと塩鯖で朝食!(05/09)

モニプラ見てきました
いろいろあるんですね
競馬どうでしたか~

[C16123] Re:卵フライと塩鯖で朝食!

卵フライ!とても美味しそう。。。そして、高度な技が要りますね(・・;)
黄身を上手く白身で包みながら揚げ焼きしていくんですね☆
失敗覚悟で、チャレンジしてみます(^^)v
  • 2010-05-09 23:34
  • wakasan1935
  • URL
  • 編集

[C16124] Re:卵フライと塩鯖で朝食!(05/09)

卵フライ?
卵好きな俺としては見逃せないメニュー!
う~む、これはやってみなければ!

[C16125] Re:卵フライと塩鯖で朝食!

おはようございます☆
卵フライですか!
初めて聞きました☆
白身は揚げるとカリッとするんですね♪
本当最近気候変動が激しいですね。
体に気をつけてくださいね。
  • 2010-05-10 08:14
  • ゆき
  • URL
  • 編集

[C16126] ほぉ~。卵フライですか。

美味しそう♪
さっそく試してみたいです(^^)b
  • 2010-05-10 10:51
  • 美しい姿勢とモデルウォーキング
  • URL
  • 編集

[C16127] みっちゃん722さん、こんばんは~♪


>こんばんは~^^

>今日はお休みだったんですね♪
>お休みでもしっかり体動かしてらしてすごいわ~!!
>見習わなくては・・・^^;

>あ~!!
>鯖、食べたくなってきましたよ・・・
>今日も美味しそう~(*^_^*)ぽち。。。

 ------------------------------------------------------------------------------------------------

ちょっと気を抜くと、体重が増えてしまうので、美味しいもの食べるためにも運動は欠かせませんね。

応援、いつもありがとうございます。

[C16128] アキオロミゾーさん、こんばんは~♪


>こんばんは(^^)
>夕方の北京からです。
>塩鯖焼きなんて美味しそうですね(*^_^*)
>最近こういう食事をしていませんが(*^_^*)
>ポチ×完了です。

 ------------------------------------------------------------------------------------------------

なにげない和食が、実は、ご馳走だったりしますよね、海外にいると。

応援、いつもありがとうございます。

[C16129] ただのデブ0208さん、こんばんは~♪


> 卵フライ難しそうなフライですね。衣を着けているときに崩れてしまいそうですが。

> アイスの日、アイスを食べましたか、暖かな日でしたね。

 ------------------------------------------------------------------------------------------------

とてもじゃないけど、衣を付けることは出来ないので、素揚げです(^_-)-☆

[C16130] コースケさん、こんばんは~♪


>こんばんは~
>生玉子のフライですか・・・ちょっと高等技術ですね。
>良い塩を振ってガブリ!!
>まちがい無いですね。

 ------------------------------------------------------------------------------------------------

フライというか、衣なしなので素上げって感じです。
美味しいですよ。

[C16131] がんばる行政書士さん、こんばんは~♪


>いつもありがとうございます♪
>遅くなりましたが、日曜日のご挨拶に。
>愛想なしですいません。
>明日また参りますね♪
>ではではエールを送りますね☆

 ------------------------------------------------------------------------------------------------

お忙しそうですね。いつもありがとうございます。

[C16132] たくいく 9さん、こんばんは~♪


>モニプラ!!
>新しい情報サンキューです^^

>実は、ここんところ塩鯖気になってたんです!
>スーパーで、買おうかなっと・・・
>やっぱ、明日買ってこようっと!!

 ------------------------------------------------------------------------------------------------

モニプラ、どんな感じかまだ私もわからないですが、楽しめたらいいですね。
塩鯖、食べましたかあ?

[C16133] 豊年満作さん、こんばんは~♪


>モニプラ見てきました
>いろいろあるんですね
>競馬どうでしたか~

 ------------------------------------------------------------------------------------------------

モニプラ、当選確率はどんなもんでしょうね。
マイルカップはとりがみでございました。

[C16134] wakasan1935さん、こんばんは~♪


>卵フライ!とても美味しそう。。。そして、高度な技が要りますね(・・;)
>黄身を上手く白身で包みながら揚げ焼きしていくんですね☆
>失敗覚悟で、チャレンジしてみます(^^)v

 ------------------------------------------------------------------------------------------------

少な目の油で、温度が低いうちに卵を落とせば、きっと大丈夫ですよ(^_-)-☆

[C16135] ken-sasukeさん、こんばんは~♪


>卵フライ?
>卵好きな俺としては見逃せないメニュー!
>う~む、これはやってみなければ!

 ------------------------------------------------------------------------------------------------

意外な美味しさに目覚めると思います。ぜひ!

[C16136] ゆきさん、こんばんは~♪


>おはようございます☆
>卵フライですか!
>初めて聞きました☆
>白身は揚げるとカリッとするんですね♪
>本当最近気候変動が激しいですね。
>体に気をつけてくださいね。

 ------------------------------------------------------------------------------------------------

白身の独特の食感がなかなか楽しいですから、お試しください。

[C16137] 美しい姿勢とモデルウォーキングさん、こんばんは~♪


>美味しそう♪
>さっそく試してみたいです(^^)b

 ------------------------------------------------------------------------------------------------

物は試しといいますから、ぜひ、一度作ってみてくださいませ。

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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