スナックえんどうサラダと鯵の開き

夕方からかなり寒くなってきました。夜になると冬物のコートを着ていないと凍えそう。農作物にも、いよいよ影響が出てきましたね。一体全体、本当にどうなってしまったのでしょう、今年の春…。

なんか、ここのところ毎日バタバタとしています。まあ、二年前までは当たり前の生活だったんですが、去年一年、比較的暇だったのでちょっと感覚がにぶってるのかも。変な人に追いかけられて、逃げたいのに、床が大理石でつるつる滑って走れない…なんて夢を見続けてます(笑)。

なので、朝食をちゃんと食べようとすると、結構早起きさん！です。

食べなきゃ時間は取れるんだけど、食べないと冷蔵庫の食材に追っかけられてしまうという幸せな状況(母の愛のお届けのおかげ)なので、頑張りますよ！

今朝は鯵の開きを焼いて、スナックえんどうとトマトのサラダにしました。

　　　　

使っているマヨネーズは、山葵ネーズ。飛騨高山で買ってきたものです。ピリッとした大人味のマヨネーズです。
もちろん、前夜に作ってます。もう、朝は起きたら、お味噌汁だけ作って食べる！という状況です。

連絡しなきゃならない人も、こともあるけど、なんか気持ちに余裕がなくて放置状態。
後で自分の首絞めるとわかっているんですけどねえ…、なかなか。

　　　　　　　　　

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