お花見日和に初ゴーヤ

今日は全国的に素敵なお天気だったんでしょうか。こちらはまさにお花見日和。陽射しも暖かくて、綺麗な青空。風が吹くと、花びらがハラハラと…、可憐ですね。

とは言うものの、おひとり様だからゆっくり花見酒を飲むわけにも行かず。お散歩程度に桜を楽しみました。

桜とブルーはよく合いますね、空も地面も(笑)。

昨日の大阪の四ツ橋筋沿いのうつぼ公園では、たくさんのグループが宴会されてましたよ。

不景気ゆえか、お花見しないって人も増えているとか。
会社で大々的にというスタイルも減ってきているらしいです。なんだか、ちょっと寂しいです。

　　　　

さて、そんな今朝、ちょっと時期が早いけど今年の初ゴーヤをいただきました。

苦味が少ないのは奔りのせい？　関係ないか？

ゴーヤチャンプルに入れる常連さんたち(豚肉・もやし・豆腐)が全員出張中らしく、卵しかありませんでした。なので、切ってから軽く塩で灰汁出ししたあと、白だしとみりんを加えてフライパン炒め。卵でとじました。

向こうに見えるのは富士宮焼きそば。お弁当に入れた残りです。

　　　　

私、立派な関西人だから、焼きそばもお好み焼きもおかずと認識できます！よ。
「秘密のケンミンＳＨＯＷ」って番組がありますね。時々目にするけど、食の地方性って楽しい。もちろん、えっ？！てのもあるけど。
今、半身浴のお供ＢＯＯＫで「関西人と関東人の味の違いに驚かされる本」を読んでるけど、これまた楽しい。味覚の違いのルーツがよーくわかる本です。

あっ、今日のご飯は豆ご飯。

関西人はも炊き込みご飯をかやくご飯って呼んでて(最近言わないけど、子どものときはずっとそう呼んでました)、かなりのバリエーションを持ってるそうです、本によれば。そういえば、私も、かなり好きで、いろいろと作ります。

はい。立派な関西人でございます。


　　　　　　　　　

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